"ดอกกุหลาบ" เมื่อกลายสภาพเป็นกุหลาบแห้ง สามารถนำมาแปรรูปให้เป็น " ชากุหลาบ" เพราะด้วยคุณสมบัติ จากสิ่งที่อยู่ในกุหลาบมากมาย การดื่ม "ชากุหลาบ" จึงส่งผลดีต่อสุขภาพ
“กุหลาบ” นอกจากคุณสมบัติในความสวยงามแล้ว ยังมีคุณสมบัติทางสมุนไพรที่สามารถนำมาทำเป็น “ชากุหลาบ” ดื่มเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย ซึ่งชากุหลาบทำจากดอกกุหลาบทั้งดอก หรือกลีบกุหลาบอบแห้ง เป็นชาที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในตะวันออกกลาง กระทั่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในที่สุด
คุณสมบัติ ที่ได้จากการดื่ม “ชากุหลาบ” ซึ่งมี วิตามินซี สารโพลีฟีนอล วิตามินเอ แร่ธาตุต่างๆ และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ประกอบด้วย
-แก้ท้องอืด : กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ใน "ชากุหลาบ" ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบการย่อย ช่วยต้านการติดเชื้อแบคทีเรียในลำไส้หรือระบบทางเดินอาหาร ปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ บรรเทาอาการท้องอืด ดูแลการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ช่วยในการขับไล่ของเสียในระบบทางเดินอาหาร
- ล้างพิษในร่างกาย : "ชากุหลาบ" สามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ บรรเทาอาการติดเชื้อของทางเดินปัสสาวะ อีกนัยหนึ่งชากุหลาบก็เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ ช่วยล้างและขับสารพิษทางออกทางปัสสาวะ
-ลดอาการไข้หวัดใหญ่ : หากมีอาการของโรคไข้หวัดใหญ่ โรคหลอดลมอักเสบ หรือมีอาการอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินหายใจ ปอดและลำคอ การดื่มชากุหลาบถือเป็นตัวช่วยที่ดี ที่จะช่วยบรรเทาอากรและโรคเหล่านี้ เพราะมีวิตามินซีเป็นตัวช่วยในการต่อสู้กับเชื้อโรค แบคทีเรีย บรรเทาอาการเจ็บคอ
- ลดท้องผูก ล้างลำไส้ : ชากุหลาบเป็นยาระบายจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากชนิดหนึ่ง ช่วยลดอาการท้องผูก ขับของเสียออกโดยไม่ต้องพึ่งยาเคมี ปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้เป็นยาระบายอ่อนๆ ดังนั้นจึงควรดื่มชากุหลาบในปริมาณที่พอเหมาะ และหมั่นสังเกตุร่างกายตนเองว่ามีปฏิกิริยาตอบสนองต่อชาชนิดนี้อย่างไรบ้าง
-ช่วยให้ผิวสวย อ่อนกว่าวัย สุขภาพดี : กลีบกุหลาบอุดมด้วยสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ช่วยต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินเอและวิตามินอีที่ช่วยมอบความชุ่มชื่น ทำให้ผิวกระชับ ลดริ้วรอยและลดความหมองคล้ำ ป้องกันผิวแก่ก่อนวัย เพียงใช้ชากุหลาบแช่เย็น แล้วนำน้ำมาใช้ล้างหน้า ก็จะช่วยทำความสะอาดผิว บรรเทาอาการผื่น ภูมิแพ้ให้ลดลง นอกจากนี้ยังช่วยให้ผิวนุ่ม กระจ่างใส และเก็บกักความชุ่มชื่นได้อย่างยาวนาน
- บรรเทาอาการปวดประจำเดือน : ชากุหลาบช่วยในการควบคุมฮอร์โมนและบรรเทาการบีบตัวของมดลูก ลดการปวดท้องในช่วงที่มีประจำเดือน ลดอาการเป็นตะคริว ช่วยในการไหลเวียนของเลือด ปรับสมดุลของอารมณ์ไม่ให้แปรปรวน
- สร้างระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น ต้านเชื้อโรค : ชากุหลาบ มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการผลิตเม็ดเลือดขาว ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเครียด ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการป้องกันการติดเชื้อด้วยวิตามินซีที่อยู่ในชากุหลาบ
-ช่วยให้นอนหลับสบาย : คุณสมบัติพิเศษของชากุหลาบนอกจากช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับผิว ยังช่วยลดการอักเสบ บรรเทาความเครียด ป้องกันอาการซึมเศร้า ควบคุมฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการนอน ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย หากมีอาการ นอนไม่หลับ การดื่มชากุหลาบอุ่นๆก่อนเข้านอน 1 ถ้วย ก็จะช่วยให้ระบบประสาทผ่อนคลาย เป็นการกระตุ้นการนอนหลับและช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจาก “ชากุหลาบ” อาการปวดศีรษะ ปวดเมื่อย อ่อนเพลีย อาเจียน การดื่มชากุหลาบควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรดื่มเกินวันละ 2 แก้ว สตรีมีครรภ์หรืออยู่ในระยะให้นมบุตรไม่ควรดื่มชากุหลาบ
-สูตร"ชากุหลาบ"ชงเอง-
ส่วนผสมชากุหลาบ ใช้กลีบกุหลาบสดหรือแบบอบแห้งแล้ว 1 ถ้วย น้ำร้อนแต่ไม่เดือด 3 ถ้วย น้ำผึ้งเล็กน้อย ชาเขียวหรือใบชาดำ (ตัวเลือกเสริมใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) อย่างละ ¼ ถ้วย วิธีทำ 1.หากใช้กลีบกุหลาบสดให้นำมาล้างให้สะอาด 2.วางกลีบดอกกุหลาบลงในน้ำร้อน และถ้าต้องการใส่ชาเขียวหรือใบชาดำ ให้ใส่ลงในขั้นตอนนี้ โดยใส่ลงไว้ข้างๆกลีบดอกกุหลาบ ไม่ควรใส่ลงบนกลีบกุหลาบโดยตรง เพราะจะทำให้กุหลาบเสียรสชาด 3.ปิดฝาอบไว้ 5 นาที 4.กรองส่วนผสมทิ้ง เหลือไว้แต่น้ำชาไว้ดื่ม 5.หากต้องการรสหวาน สามารถเติมน้ำผึ้งได้ตามความชอบ
ข้อพิจารณาต่อการทำ"ชากุหลาบ"ด้วยตนเอง ดอกุหลาบ ที่ใช้ทำชา ต้องเป็นดอกกุหลาบที่ปลอดสารเคมีและยาฆ่าแมลง สามารถเลือกทำชากุหลาบจากดอกตูมหรือกลีบกุหลาบสด หรือนำไปตากแห้งก่อน แล้วมาต้มดื่มก็ได้
ขอขอบคุณเนื้อหาจาก
https://www.roowai.com/
ภาพประกอบจาก
https://pixabay.com/th/
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
ข่าวที่เกี่ยวข้อง