ถึงบางอ้อแล้ว ทำไมต้องงดทานปลาดิบ

สืบเนื่องจากสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ประกาศเตือน งดกินปลาดิบ เนื้อดิบ ของดิบ เพื่อป้องกันการติดเชื้อไวรัสโควิด-19  โดยได้แนะนำให้ประชาชนปฏิบัติดังนี้ 

โดยองค์การอนามัยโลก แนะนำให้ปฏิบัติตัวดังนี้ 

1.หลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารจากสัตว์ที่ดิบหรือปรุงไม่สุก 
2.จัดการกับเนื้อสัตวดิบ นมดิบ หรืออวัยวะของสัตว์ด้วยความระมัดระวัง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนเข้าสู่ผลิตภัณฑ์อาหารที่รับประทานสด

อย่างไรก็ตามญี่ปุ่นมีการรับประทานปลาดิบ เนื้อสดกันเยอะ ช่วงนี้เลี่ยงรับประทานปลาดิบ เนื่อสด ของดิบไปก่อน เนื่องจากเชื้อโควิดไม่ทนความร้อน โดยจะถูกทำลายได้ด้วยวิธีการประกอบอาหารที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส