ส.เลิศรส ภัตตาคารอาหารไทย-จีน แห่งแรกของพิษณุโลก เปิดมายาวนานกว่า 63 ปี ปรับตัวหลังได้รับผลกระทบโควิด-19 และเปลี่ยนถ่ายสู่ทายาทรุ่นที่ 3 ตัดสินใจปรับรูปแบบเป็น Street Food จำหน่ายอาหารในราคาย่อมเยา ชาวบ้านจับต้องได้ แต่ได้ลิ้มรสชาติเหมือนภัตตาคาร
นางสาวนันทกานต์ ด่านไพบูลย์ ทายาทรุ่นที่ 3 บอกว่า ภัตตาคาร ส. เลิศรส เป็นภัตตาคารแห่งแรกของจังหวัดพิษณุโลก เปิดเมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2501 (ค.ศ. 1958) บริการอาหาร ไทย จีน และเครื่องดื่ม รับจัดเลี้ยง บุฟเฟต์ ข้าวกล่อง ทั้งใน และนอกสถานที่ มาตลอด 63 ปี จนกระทั่งช่วงโควิดที่ผ่านมา ทางภัตตาคารได้รับกระทบก็พยายามปรับตัวเรื่อยมา แต่เพราะช่วงนี้ยังอยู่ในช่วงโควิดจึงเกิดแนวคิด เปิดร้านในรูปแบบ Street Food เพื่อให้ลูกค้าที่ได้อิ่มอร่อยในราคา เริ่มต้นเพียง 60 บาท ไซส์เล็ก, วอล์คอินชื้อหน้าร้าน ด้วยเมนูขึ้นชื่อของภัตตาคาร
ไม่ว่าจะเป็น ไก่ทอด ส.เลิศรส กระเพาะปลาน้ำแดง ไข่ตุ๋นปลาเค็มนึ่ง ผัดหมี่ซั่วทรงเครื่อง ข้าวผัดทรงเครื่อง ในราคาเริ่มต้นที่ 60 บาทขึ้นไป โดยอยากให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยอาหารเหลาแต่ราคาชาวบ้าน และจะได้มีการเพิ่มเติมอาหารสับเปลี่ยนไป นอกจากนี้ท่านใดเช็คอินที่ร้าน ยังได้น้ำเก็กฮวยเย็นๆ ชื่นใจ ไปดื่มอีกด้วย หลังสถานการณ์โควิดคลี่คลาย ก็อยากมีพัฒนาเปลี่ยนเปลี่ยนแปลงให้มีความทันสมัย และตอบสนองความต้องการของลูกค้าทุกเพศทุกวัยให้มากขึ้น ซึ่งทางครอบครัวมีความประสงค์ที่จะให้ภัตตาคารแห่งนี้อยู่คู่เมืองพิษณุโลกไปตราบนานเท่านาน
สนใจรับประทานสามารถแวะไปซื้อได้ที่ภัตตาคาร ส.เลิศรส อยู่ติดกับโรงแรมไพลิน อ.เมืองพิษณุโลก โดยร้านจะเปิดขายตั้งแต่ 10.00 น. - 19.00 น. หรือ โทรมาสั่งได้ที่ 055-258442, 095-4079392
ภาพ/ข่าว กรรณิการ์ สิงหะ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.พิษณุโลก
อ่านข่าวที่น่าสนใจ
ข่าวที่เกี่ยวข้อง