Kom Lifestyle

"ดอกแค" สรรพคุณเป็นยาโบราณ ช่วยต้านสารพัดโรค

เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์

ชวนกิน “ดอกแค” ต้นไม้บ้านๆ ที่มีสรรพคุณมากคุณค่าแบบยาไทยโบราณ แถมยังช่วยต้านสารพัดอาการของโรคต่างๆ ได้ด้วย

          ใครจะคิดว่า “ดอกแค” พืชริมรั้วที่หลายๆ คนมองข้าม หรืออาจจะไม่เคยกินเลยนั้น มีสรรพคุณครอบจักรวาลเลยทีเดียว  แล้วไม่ใช่แค่ดอกเท่านั้นที่มีคุณค่า เพราะทั้งต้น ใบ เปลือก ราก ก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายเราด้วย แต่คราวนี้ที่เราชวนมากินดอกแค เพราะแค่ดอกก็จัดเป็นพืชสมุนไพร ที่เรานำมาทำอาหารได้ง่ายนั่นเอง

 

          “ดอกแค” เป็นพืชสมุนไพรที่มีเฉพาะในแถบเอเชียบางประเทศเท่านั้น ไม่ได้มีกันทั่วโลก ถือเป็นสมุนไพรหายากที่ชาวต่างชาติตามหา และมีราคาสูง แต่ในบ้านเราโชคดีที่หาง่ายแถมยังราคาสุดถูก แต่หลายคนไม่รู้คุณค่าด้วยความที่อาจรู้สึกว่ามีความขมของเกสรนิดๆ ซึ่งน่าเสียดายมาก เพราะส่วนนี้กลับเป็นส่วนที่มีตัวยาสำคัญดีๆ อยู่มากนั่นเอง

 

 

"ดอกแค" สรรพคุณเป็นยาโบราณ ช่วยต้านสารพัดโรค

 

 

           “ดอกแค” ไม่ใช่ผัก แต่จัดเป็นพืชสมุนไพร เพราะสมัยโบราณดอกแคเป็นยาแผนโบราณที่อุดมไปด้วยคุณค่า มีทั้งวิตามิน เบต้าแคโรทีน ธาตุเหล็ก และให้โปรตีนแก่ร่างกายได้

 

สรรพคุณของดอกแค

  • มีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ ลดความร้อนในร่างกาย ช่วยฆ่าเชื้อ ยังช่วยขับพยาธิได้ด้วย
  • ถอนพิษไข้ที่เกิดจากการเปลี่ยนฤดูหรือที่เรียกว่า “ไข้หัวลม” และแก้ปวดหัว แก้หวัด เป็นยาขับเสมหะ ลดน้ำมูก
  • ช่วยลดความร้อนในร่างกาย แก้ร้อนใน ลดอาการอักเสบของเยื่อบุโพรงจมูก รักษาโรคไซนัสอักเสบ
  • แก้อาการคัน และแผลอักเสบ ช่วยฆ่าเชื้อโรค
  • เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
  • แก้อาการใจสั่น ช่วยให้นอนหลับสบาย ทำให้ร่างกายเย็น
  • ช่วยบำรุงผิวพรรณให้อิ่มน้ำ เนียนนุ่ม ลดริ้วรอย
  • บำรุงสายตา เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีน
  • นอกจากนี้ดอกแคที่นำไปสกัดเป็นส่วนผสมของแชมพูสระผม สามารถช่วยลดอาการคันหนังศีรษะ ลดรังแค ป้องกันผมร่วงได้อีกด้วย

 

 

"ดอกแค" สรรพคุณเป็นยาโบราณ ช่วยต้านสารพัดโรค

 

 

แนะนำเมนูดอกแค (อาจเอาเกสรของดอกแคออกก่อน สำหรับคนที่ไม่ชอบรสขมนิดๆ และนำไปลวก )

  • ดอกแคต้ม/ลวก – เป็นเครื่องเคียงกินกับน้ำพริก
  • แกงส้มดอกแค – หรือจะใส่รวมกับผักอื่นๆ เป็นแกงส้มผักรวมก็ได้
  • ราดหน้าดอกแค- ใส่ดอกแคแทนคะน้า รับรองได้คุณค่าต่อร่างกาย
  • ยำดอกแคใส่กุ้ง – เมนูแซ่บที่หลายคนถูกใจ
  • ดอกแคผัดน้ำปลา/ผัดน้ำมันหอย – เมนูที่ทำสุดง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องเยอะ
  • ดอกแคชุบแป้งทอด/ ชุบไข่ทอด – กินกับน้ำพริกหรือเป็นอาหารว่างก็อร่อย

 

"ดอกแค" สรรพคุณเป็นยาโบราณ ช่วยต้านสารพัดโรค

 

 

ข้อควรระวัง!! ควรกินปริมาณพอเหมาะ เพราะหากกินดอกแคมากๆ อาจอาเจียนออกมาได้ เพราะเป็นพืชเย็นที่ดูดน้ำในท้องเยอะ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก  https://prayod.com,https://www.xn--12cg1cxchd0a2gzc1c5d5a.nethttps://arit.kpru.ac.th, http://oknation.nationtv.tv,  https://sukkaphap-d.com

 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง