(คลิปข่าว) นักวิจัย ม.ขอนแก่น แปรรูปพริกสู่ตลาดโลก

พริกถือเป็นพืชผักที่คนไทยทุกคนรู้จักและต้องมีติดบ้านเอาไว้ทุกครัวเรือน แต่ปัญหาที่ผ่านมาคือการเก็บรักษา ที่หากเก็บไม่ถูกวิธี ก็จะทำให้พริกขึ้นรา และมีกลิ่นเหม็นไม่น่ารับประทาน ล่าสุดนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยขอนแก่นได้คิดค้นเมล็ดพันธุ์พริกพร้อมกับการแปรรูปที่สามารถส่งออกไปจำหน่ายได้ทั่วประเทศได้โดยง่าย แถมยังคงคุณภาพ รสชาดของพริกเอาไว้อย่างดีเยี่ยม ไปติดตามจากรายงานกันเลย