ระวังร้านอาหารเสิร์ฟอาหารมีควันเสี่ยงตัดถุงน้ำดีและกระเพาะ

จากกรณีเฟซบุ๊ค ต่อตระกูล ยมนาค อดีตนายกสมาคมวิศวกรรมสถานแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ ได้โพสต์เหตุการณ์หนึ่งเพื่อเตือนภัย สำหรับอาหารมีควันทั้งหลาย ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายตามมา

ระวังร้านอาหารหรู เสริฟ์อาหารมีควัน ราดด้วยไนโตรเจนเหลว Liquid Nitrogen กินเข้าไปต้องตัดกระเพาะส่วนหนึ่งทิ้ง

เหตุการณ์นี้เกิดที่รัฐฟลอริดา เมื่อปี 2018 หลังสาวชาวฟลอริดาได้ไปร่วมงานวันเกิดเพื่อนของเธอ ซึ่งเธอได้เล่าเหตุการณ์ที่เธอเกือบเอาชีวิตไม่รอดเอาไว้

เหตุการณ์ในวันนั้นทำให้เธอต้องผ่าตัดใหญ่หลังจากบริกรใส่น้ำไนโตรเจนเหลวเติมให้พิเศษลงในเครื่องดื่มของเธอ หลังจากที่เธอไปทักว่า น้ำอะไรที่คุณเทลงในจานของหวานของแขกอีกโต๊ะหนึ่ง ว่าดูมหัศจรรย์มาก Stacey Wagers บอกว่าเธอต้องถูกพาไป รพ. ด่วน และต้องตัดเอาถุงน้ำดีและกระเพาะอาหารบางส่วนออกไป หลังจากดื่มน้ำที่มีไนโตรเจนเหลว นี้เข้าไป ที่ The Don CeSar Hotel ใน รัฐฟอร์ริดา สหรัฐอเมริกา ศาลรับฟ้องที่จะให้โรงแรม รับผิดชอบจ่ายค่าเสียหายกรณีนี้ เป็นข่าวเมื่อ 14 ตุลาคม 2562

ทั้งนี้ไนโตรเจนเหลวและน้ำแข็งแห้งสามารถทำให้เกิดความรุนแรงต่อผิวหนังและอวัยวะภายในได้ หากจัดการไม่ถูกวิธี