แวะชิมที่ "แบคโก้" ให้หายคิดถึงอัสซูรี่ | คมชัดลึก

 หลังจากสาขาแรกย่านทองหล่อประสบความสำเร็จเป็นที่ติดอกติดใจคนรักอาหารอิตาเลียนแล้ว ตอนนี้เชอร์จิโอ้เจ้าของร้านสูตรต้นตำรับยังเกี่ยวก้อย "โก้" ชานนท์ เรืองกฤตยา ซีอีโอแห่งอนันดากรุ๊ป เปิดสาขาใหม่ภายในบลูเด็ค เอ็กซ์คลูซีฟ สปอร์ตคลับ ย่านชานเมืองใกล้สนามบินสุวรรณภูมิ หวังเอาใจลูกค้าด้วยอาหารอร่อยแบบต้นตำรับ บวกกับการตกแต่งร้านสไตล์โมเดิร์นโดยเลือกใช้วัสดุหลักและโครงสร้างที่ดูดิบๆ อย่างไม้เก่า เหล็ก และกระเบื้อง ผสมกับของตกแต่งสไตล์คลาสสิกที่ถูกตีความขึ้นใหม่ ไม่ว่าจะเป็นรูปภาพเครื่องใช้โบราณ นาฬิกาโบราณ สลับด้วยภาพสีน้ำมันแนวโมเดิร์นที่ผสานออกมาอย่างลงตัว ทั้งที่นี่ยังได้จีเอ็มหนุ่มหล่อสัญญาติอัสซูรี่แท้อย่าง เอ็มมานูเอล พาสควีเนลลี่ คอยต้อนรับและดูแลอย่างอบอุ่นด้วยแล้ว ทำให้ลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสายทีเดียว

 แค่เพียงชะแวบเข้าสู่ร้านยังไม่ทันจะสอดส่ายสายตาเลือกเมนูอาหาร พิซซ่าเบรดและเบรดสติ๊กหอมกรุ่นจากเตาก็ถูกยกมาวางตรงหน้าให้ได้ลองชิมเรียกน้ำย่อยเป็นอันดับแรก ตามติดมาด้วยอาหารกินเล่นที่มาแล้วไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง แพนเซอร์รอตติ กรอบอร่อยด้วยแป้งพิซซ่าสอดไส้ซาลามีและชีสรีคอตต้า ทอดจนเหลืองได้ที่ หม่ำตอนกำลังร้อนๆ อร่อยทีเดียว หรือจะเลือกสั่ง มิกซ์ชีส ที่มีชีสหลากหลายแบบให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นชีสนมวัวหมัก บลูชีส ชีสนมแกะหมักทัสกัน และชีสนมวัวจากพีดมอนต์ จัดวางอย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งเดือน 5 รสชาติหวานหอม และบัลซามิครสชาติเปรี้ยวหวาน มาเคี้ยวเล่นเพลินๆ ก็ได้เช่นกัน

 หลังจากน้ำย่อยพลุ่งพล่านจนได้เวลาถามหาเมนคอร์ส จานแรกเป็นเมนูแนะนำที่เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัวอย่าง คาปริชิโอซ่า ทำจากพิซซ่าแป้งกรอบตามสไตล์ดั้งเดิม โรยหน้าด้วยไส้กรอกอิตาเลียน แฮม อาร์ติโชค ชีสมอสซาเรลล่า และซอสมะเขือเทศ อีกหนึ่งจานที่มาแล้วต้องลองต้องยกให้ มิกซ์โคคัทส์ จานนี้เป็นการรวมตัวของพามาแฮม ทัสคานี่ ลอมบาร์เดีย โบโลญญ่า เพียเซนซ่า วัลเทลลิน่า เสิร์ฟคู่กับขนมปังเพียดาสูตรดั้งเดิม รับรองถูกปากคนชอบรับประทานเนื้อสัตว์ชัวร์...

 หรือหากเป็นคนขี้เบื่อไม่ชอบความซ้ำซากจำเจล่ะก็ แนะนำให้ลองสั่ง รีซอตโต้ซีฟู้ดส์ สปาเกตตีคาโบนาร่า และกน็อคคี ที่จัดวางมาในหนึ่งจาน แต่การันตีความอร่อยว่าถูกปากถูกใจทั้ง 3 สไตล์แน่นอน หม่ำของคาวจนพุงกางบวกกับอาการเลี่ยนเริ่มจุกอก จนต้องมองหาของหวานอร่อยๆ อย่างแพนนาค็อตต้าราดซอสบลูเบอรรี่ออกรสเปรี้ยวเล็กๆ มาหม่ำแก้เลี่ยนกันซะหน่อย

 หากคิดถึงอัสซูรี่คราใด ลองแวะมาเยี่ยมเยียน "แบคโก้" รับรองจะหายคิดถึงไปอีกนาน ร้านก็หาได้ไม่ยากถึงซอยกิ่งแก้ว 19 เลี้ยวเข้าไปไม่ไกล ก็จะเจอะแบคโก้ตั้งตระหง่านอยู่ภายในบลูเด็ค เอ็กซ์คลูซีฟ สปอร์ตคลับ หรือหากไปไม่ถูกจะยกหูกริ๊งกร๊างสอบถามกันก่อนก็ได้ที่ 0-2762-0055 นะคร้า...