'อึ่งไข่กระป๋อง' ดังไกลทั่วโลก คนไทยในอเมริกาอิ่ม 1 มื้อ จ่ายเกือบพันบาท

 

19 ส.ค. 2566 เมื่อกล่าวถึง "อึ่งไข่" ถือว่าเป็นที่นิยมของชาวอีสาน ในการนำมาทำเมนูต่างๆมากมาย โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝนสามารถไปจับ อึ่ง มาประกอบอาหารหลากหลายเมนู

 

แต่ทุกวันนี้ อึ่งไข่ สามารถหารับประทานได้ตลอดเวลาแล้ว เมื่อมีการดัดแปลงมาทำเป็น "อึ่งไข่ในน้ำเกลือกระป๋อง" จนเป็นที่รู้จักมากขึ้นและเมื่อเหล่าอินฟลูเอนเซอร์ในโลกออนไลน์ ได้ออกมาทำคอนเทนต์กินโชว์ จนกลายเป็นผลิตภัณฑ์อย่าง "อึ่งไข่ในน้ำเกลือ" วางจำหน่ายในตลาดจำนวนมาก 

 

จากการค้นข้อมูลพบว่าราคา "อึ่งไข่ในน้ำเกลือ" ที่วางขายในประเทศไทยนั้น ราคาจะตกอยู่กระป๋องละ 289 บาทเท่านั้น 

 

 

 

 

ขณะที่ เฟซบุ๊ก ประเทศโคราช ได้เผยแพร่ภาพอึ่งกระป๋อง พร้อมระบุว่า เพื่อนแอดอยู่อเมริกา โพสต์รูปนี้ พร้อมแคปชั่น "อึ่งไทยดังไปไกลทั่วโลก เป็นยังไงล่ะแน่นอนจริงๆ อึ่งกระป๋อง กระป๋องละ 875 บาท"

 

 

 

บอกตรง แอดยังไม่เคยลอง ใจไม่ถึง รสชาติเป็นไง ทำอะไรกินได้บ้างอ่ะ #คนไทย #อึ่งไทย #อึ่งกระป๋อง (กระป๋องละ 3 ตัว 2 กระป๋อง ได้ต้มอึ่ง 6 ตัว เมนูนี้ 2,000 บาท)

 

 

 

เมื่อคำนวณแล้ว 1 กระป๋อง มี 3 ตัว ราคาขายที่อเมริกา กระป๋องละ 875 บาท เท่ากับว่า 1 ตัว ราคา 291.66 บาท

 

สำหรับ อึ่งไข่ เป็นเมนูยอดฮิตของชาวบ้านในภาคอีสาน โดยเฉพาะในช่วงต้นฤดูฝน ชาวบ้านจะออกไปตามท้องไร่ ท้องนา เพื่อหา อึ่งไข่ ไปขายให้กับพ่อค้าเเม่ค้าในท้องตลาด และทำเมนูอาหาร ซึ่งสร้างรายได้แก่พ่อค้าแม่ค้าวันละไม่น้อยกว่า 4-5 พันบาท

 

 

 

อึ่งไข่ สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู อาทิ ผัดกะเพรา , ต้มยำ , อ่อม , ปิ้ง , ย่าง หรือจะนำไปทำเป็นปลาร้าอึ่งอ่าง เก็บไว้รับประทานได้นานมากขึ้น โดยเฉพาะต้มอึ่งใส่ใบมะขามอ่อน เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

 

 

ขณะนี้ อึ่งไข่ มีการพัฒนาเป็น อึ่งไข่ในน้ำเกลือ ส่งออกขายดังไกลไปทั่วโลก

 

 

 

ขอบคุณ เฟซบุ๊ก ประเทศโคราช