ชาวนาใช้สวิงตักจอดหูหนูและวัชพืช หาแมงดาด้วยวิธีแสนง่าย

                      วันนี้ (15 ก.พ.63) ทีมข่าวลงพื้นที่อ่างลำพอก บ้านกุดหวาย ต.กุดหวาย อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ พบกับชาวบ้านกลุ่มหนึ่งกำลังใช้สวิงตักจอดหูหนูและวัชพืชอื่นๆขึ้นมา เมื่อเข้าไปดูใกล้ๆพบว่า ในนั้นมีตัวแมงดานาและแมลงตับเต่าอยู่หลายตัว วิธีการในการหาแมงดานาและแมลงตับเต่าของชาวบ้านกลุ่มนี้แสนง่ายมาก เพียงแค่เตรียมสวิงมาคนละ 1 อัน และหม้อนึ่งแบบมีฝาปิด คนละ 1 อัน ไว้สำหรับใส่แมงดานาและแมลงตับเต่า ใส่รองเท้าบูธแบบยาว เพื่อป้องกันปลิง แล้วก็ลงไปตักจอกหูหนูบริเวณชายฝั่ง ขึ้นมาเก็บจอกหูหนูและวัชพืชอื่นๆออก เก็บเอาแต่แมงดานาและแมลงตับเต่า โดยจะพากันมาหาในช่วงที่ว่างจากการเลี้ยงวัว เลี้ยงควาย มาหาแมงดานาและแมลงตับเต่าเพื่อนำไปใช้ประกอบอาหารในมื้อเย็น ซึ่งสามารถแปรรูปได้หลายเมนูทั้งทอด ทำน้ำพริกและยำ รสชาติดีมาก หาทานได้ยาก เมื่อเหลือจากการรับประทานในครัวเรือนก็นำไปขายตัวละ 15 - 20 บาท โดยเฉพาะแมลงดานาตัวผู้จะมีราคาแพงถึงตัวละ 20 บาท เพราะแมลงดานาตัวผู้จะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ใครหลายๆคนโปรดปราน ก็จะทำให้มียอดสั่งซื้ออย่างต่อเนื่อง

จากการสอบถามนางแท้ หมายชัย อายุ 58 ปี อยู่บ้านเลขที่ 7/1 หมู่ที่ 1 บ้านโดนตึบ ต.กุดหวาย อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ เล่าให้ฟังว่า ตนและเพื่อนๆใช้เวลาว่างจากการเลี้ยงวัว เลี้ยงควายมาหาแมลงดานาที่อ่างลำพอก มาทุกปีในช่วงหน้าแล้ง ตามวิถีชาวบ้านที่หากันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ที่ใช้อ่างลำพอกเป็นแหล่งอาหารของชาวบ้าน ทุกคนช่วยกันอนุรักษ์ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมในอ่างลำพอก เพื่อให้เป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ของชาวบ้านต่อไป ผู้ที่สนใจอยากสั่งซื้อแมงดานาและแมลงตับเต่าอ่างลำพอก สามารถโทรสอบถามข้อมูลได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 095- 8950859

ภาพ/ข่าว: รมิตา สิงหเสรี ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จังหวัดสุรินทร์