"หมากฝรั่ง" ผลิตภัณฑ์สำหรับเคี้ยวเพื่อให้เกิดรสสัมผัส ความเข้าใจขั้นพื้นฐานคือ หมากฝรั่ง ช่วยดับกลิ่นปาก ทำให้ลมหายใจหอมสดชื่น แต่แท้จริงแล้วประโยชน์ของหมากฝรั่งมีมากกว่านั้น
"หมากฝรั่ง"ในตลาดบริโภคมีทั้ง หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล หมากฝรั่งสำหรับเลิกบุหรี่ รองรับผู้บริโภคที่รักสุขภาพ สำหรับ หมากฝรั่ง ไม่มีน้ำตาลนั้น ส่วนใหญ่เป็นหมากฝรั่งสำหรับเคี้ยวที่ใช้สารให้ความหวาน แทนน้ำตาล เช่น ไซลิทอล ซึ่งเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่มีคาร์บอน 5 อะตอม ในโครงสร้าง เพราะเชื้อแบคทีเรียในช่องปากไม่สามารถย่อยสลายน้ำตาลแอลกอฮอล์เป็นอาหารได้ จึงช่วยลดปริมาณการเกิดคราบฟัน นอกจากนี้ น้ำตาลแอลกอฮอล์ยังช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำลาย และเป็นตัวกลางในการนำแร่ธาตุที่มีประโยชน์มาหล่อเลี้ยงฟัน ช่วยลดอาการฟันผุ
ประเภท"หมากฝรั่ง" หมากฝรั่งมี 2 ชนิด คือ หมากฝรั่งสำหรับเคี้ยว (Chewing Gum) และหมาก ฝรั่งสำหรับเป่า (Bubble Gum) นอกจากหมากฝรั่ง ทั้ง 2 ชนิด ยังมี หมากฝรั่งนิโตตินหรือหมากฝั่งเลิกบุหรี่ เป็นหมากฝรั่งที่มีส่วนผสมของนิโคตินสำหรับเคี้ยวเพื่อการเลิกบุหรี่ โดยการลดพฤติกรรมการสูบบุหรี่ แต่ยังได้รับสารนิโคตินที่ผสมในหมากฝั่งเหมือนเดิม แต่สารนิโคตินที่ได้รับจะมีปริมาณน้อยกว่าที่ได้รับจากการสูบจริง จึงทำให้มีแนวโน้มที่ผู้สูบบุหรี่จะเลิกการสูบบุหรี่ได้ หลังการเคี้ยวหมากฝรั่ง มีการศึกษาถึงประโยชน์ของการเคี้ยวหมากฝรั่งที่น่าสนใจ รวม 10 ด้าน
สร้างเสริมสมาธิและความจำ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเคี้ยว"หมากฝรั่ง" เพิ่มประสิทธิภาพทางจิต ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการทำงาน เช่นความแม่นยำในความจำและการตอบสนอง การทดสอบเคี้ยวหมากฝรั่ง สามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองผ่านการเคี้ยวได้อีกด้วยซึ่งการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้น 25-40% ว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งเพิ่มออกซิเจนไปยังสมอง เพิ่มประสิทธิภาพความจำการรับรู้และการเข้าใจ
เพิ่มความตื่นตัว จากการศึกษาพบว่า หมากฝรั่งสามารถเพิ่มความตื่นตัว การเคี้ยวของกราม ทำให้เกิดการเร้าปฏิกิริยาทางอารมณ์ และ การไหลเวียนโลหิต สิ่งนี้ช่วยให้ผู้คนรู้สึกตื่นตัวมากขึ้น ลดความเครียดและความวิตกกังวล หมากฝรั่งสามารถช่วยลดอาการทางประสาทและทำให้รู้สึกสงบ การเคี้ยวหมากฝรั่งอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าการกัดเล็บและการสั่นขาเมื่อรู้สึกเครียด การเคี้ยวหมากฝรั่งช่วยลดฮอร์โมนความเครียด
ปกป้องฟัน สมาคมทันตกรรมอเมริกันระบุว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งที่ไม่มีน้ำตาล เป็นเวลา 20 นาที หลังมื้ออาหาร สามารถลดคราบจุลินทรีย์ช่วยส่งเสริมเคลือบฟัน ลดฟันผุและลดโรคเหงือกอักเสบ ลดกรดไหลย้อน การเคี้ยวหมากฝรั่งหลังจากมื้ออาหารอาจช่วยลดกรดในหลอดอาหาร การผลิตน้ำลายที่เพิ่มขึ้น เพิ่มการกลืนซึ่งจะล้างกรดได้เร็วขึ้น ช่วยเพิ่มลมหายใจที่ดี หมากฝรั่งบางยี่ห้อ จะช่วยฆ่าแบคทีเรียในปาก และทำให้กลิ่นปากหอมสดชื่น
ปรับปรุงนิสัยการกิน หมากฝรั่งสามารถช่วยลดความอยากอาหารบางอย่าง และทำให้กินอาหารได้น้อยลง ช่วยเลิกสูบบุหรี่ ผลิตภัณฑ์เช่น Nicorette gum คือหมากฝรั่งที่ให้ปริมาณนิโคตินที่ควบคุมได้ การเคี้ยวหมากฝรั่งสามารถช่วยลดความอยากบุหรี่ในช่องปากได้อีกด้วย บรรเทาอาการปากแห้ง การเคี้ยวหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลเมื่อปากแห้ง ช่วยกระตุ้นน้ำลายได้ถึง 10 เท่าของอัตราการพักตัว บรรเทาอาการปวดหูระหว่างเที่ยวบิน อาการปวดหูเนื่องจากความดันอากาศเปลี่ยนแปลงระหว่างการบินขึ้นและลงจอดบน วิธีที่รองรับคือ การเคี้ยวหมากฝรั่ง วิธีนี้จะช่วยในการผลิตน้ำลายเพื่อให้กลืนน้ำลายได้มากขึ้น สามารถช่วยให้ความกดดันในหูดีขึ้น
ข้อเสียของหมากฝรั่ง: หมากฝรั่งที่มีส่วนผสมของน้ำตาลมักทำให้เกิดอาการฟันผุได้ง่าย โดยเฉพาะการเคี้ยวในปริมาณมากในเด็ก การเคี้ยวหมากฝรั่งมาก จะทำให้เกิดอาการเมื่อยล้าของกราม และการระคายเคืองของเยื่อกระพุ้งแก้ม การเคี้ยวหมากฝรั่งบ่อยๆ อาจทำให้เกิดการติดด้วยพฤติกรรม อาจมีการกลืนกินหมากฝรั่ง ทั้งที่ตั้งใจหรือไม่ตั้งใจ ซึ่งจะมีผลขัดขวางทางเดินในระบบอาหาร
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
http://johjaionline.com/
https://www.siamchemi.com/
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- "แตงโม"14 ประโยชน์ 23 สรรพคุณ
- 6 คุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายด้วย "โยเกิร์ต"
- "หมูกรอบ" ความอร่อยกับปัจจัยเสี่ยง 7 โรค
ข่าวที่เกี่ยวข้อง