royal coronation
วันที่ 22 พฤศจิกายน 2562
ไลฟ์สไตล์

       มอเตอร์โชว์ อาหารอร่อยสิงห์บุรี

วันที่ 23 มีนาคม 2562 - 07:18 น.
อาหาร
Shares :
เปิดอ่าน 820 ครั้ง

คอลัมน์ - ตำนานแผ่นดิน โดย - อ.ไชยแสง กิระชัยวณิชย์

                                   เทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า 

สิงห์บุรี แม่น้ำเจ้าพระยาไหลผ่านเมืองสิงห์บุรี ก้นแม่น้ำกว้างใหญ่ เป็นแหล่งรวมตะไคร่ พืชน้ำ และแพลงตอน ไหลสะสมมาจากทางเหนือ กลายเป็นแหล่งอาหารขนาดใหญ่ของปลาน้ำจืด แม่น้ำเจ้าพระยาสิงห์บุรี จึงมีปลากว่า 250 พันธุ์อาศัยอยู่

ลำน้ำแม่ลา เกิดจากการเปลี่ยนทางเดินแม่น้ำเจ้าพระยา กลายเป็นบึงใหญ่ 1,168 ไร่ ปลาจากเจ้าพระยามาอยู่เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะปลาช่อนท้องถิ่นสิงห์บุรี ตัวใหญ่เนื้อแน่น ชาวสิงห์บุรีเอาปลาช่อนมาทำอาหาร ทำปลาช่อนแดดเดียว

เทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า ณ ห้าง CS Park จ.สิงห์บุรี 27-31 มีนาคม สันติ สอนสมบูรณ์ จากบุญรอดเทรดดิ้ง ร่วมกับ การท่องเที่ยวและกีฬา จ.สิงห์บุรี อบต.ต้นโพธิ์ หอการค้าสิงห์บุรี และชมรมร้านอาหารสิงห์บุรี

ช่วยกันรวบรวมร้านอาหารดังในจังหวัดสิงห์บุรี มาเปิดให้ชิมในงาน เทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า รวมทั้งหมด 50 บูธ พร้อมด้วยเครื่องดื่มสิงห์ ชมคอนเสิร์ต พงษ์เทพ กระโดนชำนาญ, เพชร สหรัตน์, พีสะเดิด, สงกรานต์ รังสรรค์, หนุ่ม หนุมานและ กบ Taxi ฟรีทุกค่ำคืน

ร่วมสนุกตื่นตาตื่นใจกับ บอลลูนสิงห์ กว่า 30 ลูก ลอยเต็มท้องฟ้าให้ชาวสิงห์บุรีขึ้นบอลลูนชมเมืองเต็มตา งานนี้เข้าชมฟรีทุกวันตั้งแต่ 27-31 มีนาคม สวนสนุกกลางแจ้งสำหรับเด็กๆ แล้วอิ่มอร่อยกับอาหารสดใหม่ จากร้านอาหารดังทั่วเมืองสิงห์บุรี

                                           มอเตอร์โชว์ อาหารอร่อยสิงห์บุรี

เทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า ณ ห้าง CS Park จ.สิงห์บุรี 27-31 มีนาคม สิงห์ คอร์เปอเรชั่นจำกัด ร่วมกับ การท่องเที่ยวและกีฬา จ.สิงห์บุรี อบต.ต้นโพธิ์ หอการค้าสิงห์บุรี และ CS พลาซ่าสิงห์บุรี ร่วมจัดงานอย่างยิ่งใหญ่

ชมบอลลูนสิงห์กว่า 30 ลูก ลอยเต็มฟ้าสิงห์บุรี คอนเสิร์ตนักร้องดัง พงษ์เทพ กระโดนชำนาญ พีสะเดิด เพชร สหรัตน์ มอเตอร์โชว์นำรถรุ่นใหม่ล่าสุดจากทุกบริษัทมาโชว์ให้เลือกซื้อ ทดลองขับ เอาให้ถูกใจ เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมรถยนต์ไทย

LEO Fast ชมการประกวดเครื่องเสียงรถยนต์ การแต่งรถ และอุปกรณ์การแต่งรถทุกชนิด สนุกกับการแข่งรถระยะสั้น เพื่อทดสอบสมรรถนะรถยนต์แต่ง สำหรับเด็กๆ มีสวนสนุกชุดใหญ่ ชิงช้าสวรรค์ รถเหาะ เรือไวกิ้ง สนุกกันเต็มที่

ชมรมร้านอาหารสิงห์บุรี นำอาหารอร่อยจากร้านอาหารดังในเมืองสิงห์บุรีกว่า 50 ร้าน มาเปิดบูธทำอาหารสดใหม่ให้กินทุกวัน ร้านเจริญทิพย์ทำต้มยำพุงไข่ปลาช่อน รสแซบสุดอร่อยจี๊ดจ๊าด ระดับตำนานเมืองสิงห์ ขายราคาถูกให้ชิมทุกค่ำคืน

ไพบูลย์ไก่ย่าง ร้านไก่ย่างต้นตำรับเมืองสิงห์บุรี ยกเตาใหญ่มาย่างไก่ ให้หนังแห้งบางกรอบอร่อย เป็นไก่ย่างที่ใครมาสิงห์บุรีต้องได้ชิม เป็ดย่างเยาวราช ต้นตำรับเป็ดย่างหนังกรอบของเมืองสิงห์บุรี ขนติ่มซำมานึ่งให้กินร้อนๆ ทุกวัน

ดีเจหนุ่มสุพรรณ นักจัดรายการวิทยุชื่อดังเมืองสิงห์บุรี ขนเตาถ่านมาย่างปลาช่อนแม่ลา ให้ได้กินปลาช่อนเผาเนื้อนุ่ม กับน้ำจิ้มรสเด็ด 3 รสอร่อย อริยะเบเกอรี่ ยกครัวสเต๊กมาปิ้งย่าง เนื้อทุกชนิดให้กินอร่อย พร้อมเครื่องดื่มผสมโซดาสิงห์รสเลิศ

นานากุ้งเผา จับกุ้งสดมาย่างเตาถ่านร้อนๆ ให้ได้กินกุ้งเผาสดใหม่ทุกค่ำคืน เนื้อกุ้งหวานกรอบ น้ำจิ้มรสเลิศ โดยเฉพาะ ซอสแซบรสต๊อด ช่วยให้สเต๊ก กุ้งเผา ปลาเผา รสอร่อยยิ่งขึ้น มีให้ชิมและเลือกซื้อกลับไปเป็นน้ำจิ้มประจำโต๊ะ

เลือกซื้อปลาช่อนแดดเดียว จากลำน้ำแม่ลา ต้นกำเนิดปลาช่อนใหญ่ที่สุดในภาคกลาง อาหารและขนมที่ทำจากเนื้อปลาช่อนแม่ลา รสอร่อยราคาถูก สินค้าโอท็อปสิงห์บุรีเช่น ตะกร้าหวาย ขนมเปี๊ยะปิ้งรสเลิศ กุนเชียง ไข่เค็ม ข้าวเกรียบปลาช่อน

สิงห์ คอร์เปอเรชั่น นำซอสพริกต๊อดรสแซบ สาหร่ายมาชิตะ และเครื่องดื่มสิงห์ทุกชนิดมาจำหน่ายในงานทุกวัน 27-31 มีนาคม เที่ยวงานเทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า ณ ห้าง CS Park จ.สิงห์บุรี สนุกตื่นตาตื่นใจกับบอลลูนนานาชาติ

 

                                      ครัวลอยฟ้า พุงไข่ปลาช่อนต้มยำ

ปลาช่อนแม่ลา ปลาธรรมชาติจากลำน้ำแม่ลา เนื้อแน่น พุงไข่เยอะไม่มีมัน เฮียปอร้านเจริญทิพย์ เอามาทำต้มยำพุงไข่ปลาช่อนต้มยำ รสแซบอร่อยถึงใจ

เครื่องปรุง

1.พุงไข่ปลาช่อนแม่ลา 1 ชุด

2.ตะไคร้-ใบมะกรูด-ข่า 1 ถ้วย

3.พริกขี้หนูสวน-ใบกะเพรา-ใบโหระพา 1 จาน

4.พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนชา

5.น้ำปลา-น้ำมะนาว 1 ถ้วย

6.น้ำซุป 1 หม้อ

วิธีทำ

1.ต้มตะไคร้ใบมะกรูดกับพุงปลาลวกให้หมดคาวตักขึ้นพักไว้

2.ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่ตะไคร้ใบมะกรูดข่าลงต้มให้หอม

    3.น้ำซุปเดือดใส่เนื้อปลาน้ำปลาน้ำมะนาวพริกไทย

    4.รอให้น้ำซุปเดือดจัดอีกทีใส่พริกใบกะเพราใบโหระพา

พุงไข่ปลาช่อนต้มยำ รสแซบจี๊ดถึงใจ มีให้กินในงานเทศกาลอาหารสิงห์บุรี บอลลูนสิงห์ลอยฟ้า ณ ห้าง CS Park จ.สิงห์บุรี 27-31 มีนาคมนี้ 

Shares :

ข่าวเกี่ยวข้อง
5 อันดับข่าวฮิต
Recommended
ข่าวที่คุณอาจสนใจ