royal coronation
วันที่ 23 พฤศจิกายน 2562
ไลฟ์สไตล์

ฮัค ไอศกรีม นุ่มอร่อยเพื่อสุขภาพ

วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2562 - 04:52 น.
อาหาร,ตำนานแผ่นดิน
Shares :
เปิดอ่าน 507 ครั้ง

คอลัมน์ - ตำนานแผ่นดิน โดย -อ.ไชยแสง กิระชัยวณิชย์

                 

                                      สมเด็จพระเทพฯ เสด็จฯ ตรุษจีนเยาวราช  

วิศิษฏ์ ลิ้มประนะ กรรมการจัดงานเทศกาลตรุษจีนเยาวราช กรรมการร้านภูฟ้า และผู้บริหารบริษัทง่วนสูนพริกไทยตรามือ ชี้แจงว่า วันอังคารที่ 5 กุมภาพันธ์ พี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนเยาวราช จะร่วมกันจัดงาน ตรุษจีนเยาวราช 2562

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จะเสด็จพระราชดำเนินไปทรงเปิดงานเทศกาลตรุษจีน ประจำปี 2562 เป็นครั้งที่ 19 โดยมี พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี พล.ต.อ.อัศวิน ขวัญเมือง ผู้ว่าฯ กทม. เฝ้ารับเสด็จ

วิศิษฏ์ ลิ้มประนะ เล่าว่า ในการเสด็จฯ ไปทรงเปิดเทศกาลตรุษจีนเยาวราช 2562 จะกราบบังคมทูลเชิญเสวยพระกระยาหาร ณ โรงแรมเซี่ยงไฮ้แมนชั่น โดยคัดเลือกอาหารจากร้านอาหารชื่อดังบนถนนเยาวราชและถนนเจริญกรุง

ปูผัดผงกะหรี่ ร้านจกโต๊ะเดียว ใช้ปูทะเลสดจากสุราษฎร์ธานี เฮียจกได้รับการถ่ายทอดสูตรการทำปูผัดผงกะหรี่ จากเฮียบั๊กเซ้งร้านสามย่านซีฟู้ด ถ.พระราม3 ปูทะเลเนื้อแน่นหนึบหวาน ผัดด้วยผงกะหรี่ตรามือ ใส่ไข่ไก่น้ำมันน้ำพริกเผาให้หอมฟู

บะหมี่ลูกชิ้นปลา เจริญกรุงซอย18 เคยขึ้นโต๊ะเสวยเมื่อครั้งทรงเปิดหนังสือพระราชนิพนธ์ ร้านน้ำชา โอกาสนี้ทรงเยี่ยมชม ธนาคารเกียรตินาคิน สาขาเยาวราช มีรูปแบบอาคารจีนโบราณ ทรงเยี่ยมชมเซี่ยงเฮียงฮั่วกี่ ร้านขายสมุนไพรอายุ 100 ปี 

                                           ฮัค ไอศกรีม นุ่มอร่อยเพื่อสุขภาพ

คนจีนมาอาศัยพึ่งพระบรมโพธิสมภาร ตั้งแต่ครั้งกรุงศรีอยุธยา คนจีนอีกส่วนหนึ่งอพยพลงมาจากเมืองสิบสองปันนา เข้ามาตั้งรกรากอยู่ที่เมืองเชียงใหม่ เชียงราย ลำพูน ลำปาง แล้วย้ายมาทำมาหากินอยู่ปากน้ำโพ นครสวรรค์ มหาชัย แม่กลอง

สุพรรณี แซ่ฉี อากงมาจากเมืองสิบสองปันนา ตั้งรกรากอยู่ที่เมืองเชียงใหม่ จิ้งเรียนจบมาทำงานทัวร์อยู่ที่กรุงเทพฯ จนพบรักกับหนุ่มไต้หวัน เฉิน เจีย ซิ่ง หัวหน้าทัวร์พาชาวไต้หวันเที่ยวเมืองไทย ฮัค(Huck)ได้จิ้งช่วยแปลภาษาไทยเป็นจีนกลาง

ฮัค มีร้านสเต๊ก-ไอศกรีมแบบใหม่ กำลังได้รับความนิยมจากหนุ่มสาวไต้หวันมาก ใช้เวลาว่างพาชาวไต้หวันมาเที่ยวเมืองไทย เกิดความคิดว่า ไทยเป็นเมืองร้อน คนไทยต้องชอบกินไอศกรีมเหมือนหนุ่มสาวไต้หวัน จึงเปิดร้านไอศกรีมของตัวเอง

ฮัค ไอศกรีม (Huck Ice Cream) เปิดสาขาแรกสี่แยกเหม่งจ๋าย ทำไอศกรีมเกล็ดหิมะให้หนุ่มสาวไทยชิม ใช้สูตรผสมไอศกรีมรสผลไม้ของแม่ แช่ให้แข็ง -40 องศา แล้วนำไอศกรีมก้อนใหญ่ ใส่เครื่องไสออกมาเป็นเกล็ดหิมะ มีกว่า 10 รสชาติให้ลูกค้าเลือกชิม

ฮัค ไอศกรีม ใช้ผลไม้สดบดปั่นจนละเอียด ใส่นมเล็กน้อยเพื่อให้น้ำจับเป็นก้อน แช่แข็ง -40 องศา แล้วเป็นไอศกรีมก้อนใหญ่ เอาไปไสด้วยเครื่องจากไต้หวัน ได้ไอศกรีมเกล็ดหิมะมากกว่า 20 ชนิด เป็นไอศกรีมที่กินแล้วไม่อ้วน

ไอศกรีมเกล็ดหิมะรสชาเขียว สตรอเบอร์รี่ มะพร้าว มะม่วง ส้ม มะนาว ลำไย สับปะรด แตงโม กล้วย ลิ้นจี่ แครอท เผือก นมสด ช็อกโกแลต พีนัท กาแฟ บลูเบอร์รี่ โยเกิร์ต เสาวรส นมเย็น ชานมเย็น งาดำ ถั่วเหลือง ไวน์องุ่น ไม้ไผ่

ใช้เครื่องไสไอศกรีมให้เป็นเกล็ดหิมะ ใส่ถ้วยโรยด้วยหน้าชนิดต่างๆ กว่า 30 ชนิด ราดนมสด แยมหลากรส วิปปิ้งครีม น้ำผึ้ง ใส่กล้วยหอม สตรอเบอร์รี่สด กีวี ลิ้นจี่ กินกับขนมปังโทสต์ ทาเนยสดปิ้งให้เกรียมกรอบ หรือ วาฟเฟิลร้อนๆ

ไอศกรีมเกล็ดหิมะ รสจะนุ่มๆ ไม่หนักมันเนย รสไม่หวานจัดให้คนป่วยเบาหวานได้ เป็นไอศกรีมเพื่อสุขภาพ หนุ่มสาวกินแล้วไม่ทำให้อ้วนลงพุง บานานาชิพ ฮันนี่โทสต์ วนิลลาฟรุตตี้ สตรอเบอร์รี่ทาวเวอร์ วินเทอร์วาฟเฟิล เมลอนภูเขาหิมะ

ฮัค ไอศกรีม (Huck Ice Cream) สี่แยกเหม่งจ๋าย สุพรรณี แซ่ฉี ขายแฟรนไชส์ออกไปเปิดมากถึง 50 สาขาทั่วประเทศ เปิดโอกาสให้หนุ่มสาวรุ่นใหม่ ทำร้านไอศกรีมของตัวเอง หารายได้เลี้ยงครอบครัว ติดต่อ จิ้ง โทร.08-1901-7589

วันนี้สองหนุ่มสาวชาวจีนและไต้หวัน อาศัยพระบรมโพธิสมภาร ทำร้านไอศกรีมเพื่อสุขภาพสำหรับคนไทย 

 

                                            ครัวลอยฟ้า ฮันนี่โทสต์เกล็ดหิมะ

ฮัค ไอศกรีม (Huck Ice Cream) ไอศกรีมสำหรับหนุ่มสาวยุค 4.0 ใช้ก้อนไอศกรีมวานิลลา ไสให้เป็นเกล็ดหิมะ กินกับขนมปังกล้วยหอม ราดน้ำผึ้งให้ชุ่มอร่อย

เครื่องปรุง

 1.ไอศกรีมรสนมสด 1 ก้อน

 2.วิปครีม 1 หลอด

 3.กล้วยหอม 1 ลูก

 4.ขนมปัง 2 แผ่นใหญ่

 5.เนยสด 1 ก้อน

 6.น้ำผึ้ง 1 หลอด

 วิธีทำ

1.ทาเนยบนขนมปังแล้วปิ้งให้กรอบหั่นเป็นชิ้นวางบนจาน

2.หั่นกล้วยหอมเป็นชิ้นเล็กวางเรียงบนจาน

3.ใช้ไอศกรีมก้อนใหญ่ใส่เครื่องไสให้เป็นเกล็ดใส่ถ้วย

4.โรยวิปปิ้งครีมข้างขนมปังราดน้ำผึ้งให้ทั่ว

ฮันนี่โทสต์เกล็ดหิมะ รสนุ่มไม่หวานจัดไม่มันเลี่ยนจนเกินไป เป็นไอศกรีมเพื่อสุขภาพที่ ฮัค ไอศกรีม สี่แยกเหม่งจ๋าย และแฟรนไชส์ 50 สาขาทั่วประเทศ 

Shares :

ข่าวเกี่ยวข้อง
5 อันดับข่าวฮิต
Recommended
ข่าวที่คุณอาจสนใจ