ข่าว

"ปลิงทะเลเกาะยาว" พังงา ทรงคุณค่า ถูก ขึ้นทะเบียน เป็น สินค้า GI ตัวใหม่

"ปลิงทะเลเกาะยาว" พังงา ทรงคุณค่า ถูก ขึ้นทะเบียน เป็น สินค้า GI ตัวใหม่

05 มี.ค. 2567

ชาว พังงา เฮลั่น กรมทรัพย์สินทางปัญญา ประกาศ ขึ้นทะเบียน "ปลิงทะเลเกาะยาว" เป็น สินค้า GI สัตว์น้ำเศรษฐกิจ ตัวใหม่ ที่สร้างรายได้ 3.3 ล้านบาทต่อปี

นับเป็นข่าวดีของชาวพังงา เมื่อกรมทรัพย์สินทางปัญญา ได้ประกาศขึ้นทะเบียน “ปลิงทะเลเกาะยาว” เป็นสินค้า GI ลำดับ 4 ของ จ.พังงา ต่อจากทุเรียนสาลิกาพังงา, ข้าวไร่ดอกข่าพังงา และมังคุดทิพย์พังงา ที่ได้รับการขึ้นทะเบียน GI ไปก่อนหน้านี้ ซึ่งคาดว่าจะเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ 3.3 ล้านบาทต่อปี

ขึ้นทะเบียนปลิงทะเลเกาะยาวสินค้า GI ตัวใหม่

นางอาภรณ์ เทพพานิช ผู้อำนวยการ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งพังงา ตั้งอยู่ที่ อ.ท้ายเหมือง จ.พังงา นำผู้สื่อข่าวชมการเพาะเลี้ยงปลิงทะเลเกาะยาว ภายในโรงเรือน ที่เริ่มตั้งแต่การเก็บพ่อแม่พันธุ์จากธรรมชาติ ในพื้นที่ อ.เกาะยาว มาทำการเพาะพันธ์ โดยการผสมไข่และน้ำเชื้อ จากนั้นเมื่อได้ตัวอ่อนก็นำไปอนุบาล จนได้ลูกปลิงระยะว่ายน้ำ ประมาณ 25-30 วัน แล้วนำไปปล่อยในแหล่งน้ำธรรมชาติ

 

 

นางอาภรณ์ กล่าวว่า ปลิงทะเล ชนิดปลิงขาว กรมประมงโดยศูนย์ฯ ประจวบคีรีขันธ์ ได้ดำเนินการวิจัยเพาะพันธุ์ อนุบาล ตลอดจนส่งเสริมการเลี้ยงสู่เกษตรกรและหน่วยงานอื่นๆที่ สนใจ ศูนย์ฯ พังงา ได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้มา เพื่อพัฒนาการเพาะพันธุ์ปลิงทะเลใน จ.พังงา

    ขึ้นทะเบียนปลิงทะเลเกาะยาวสินค้า GI ตัวใหม่

ทั้งนี้ ปลิงทะเลเกาะยาว มีความโดดเด่นเรื่องความสมบูรณ์ของตัวปลิง ขนาดใหญ่ เนื้อหนาและแน่น ความสมบูรณ์ของตัวปลิงอีกอย่างหนึ่ง สังเกตได้จาก ความสมบูรณ์ของพ่อแม่พันธ์ เมื่อนำมาเพาะพันธุ์ พบว่า พ่อแม่พันธุ์ปลิงมีความแข็งแรง การเพาะพันธุ์สามารถให้ปริมาณไข่และน้ำเชื้อดีมาก เมื่อเปรียบเทียบจากแหล่งอื่นๆ พบว่า พ่อแม่จากเกาะยาวคุณภาพดีที่สุด

 

 

ปัจจุบันทางศูนย์ฯ ได้นำพ่อแม่พันธุ์ปลิงขาวจากเกาะยาว มาเพาะพันธุ์ในโรงเพาะฟัก อนุบาลเป็นระยะว่ายน้ำอายุประมาณ 25-30 วัน (ระยะโดลิโอลาเรีย) นำไปปล่อยสู่แหล่งธรรมชาติในบริเวณเกาะยาว เกาะยาวน้อย เพื่อเสริมความสมบูรณ์ให้แก่แหล่งน้ำธรรมชาติ พร้อมกับถ่ายทอดองค์ความรู้ให้เกษตรสามารถเพาะพันธ์ลูกปลิง ไปเลี้ยงต่อได้เอง

   \"ปลิงทะเลเกาะยาว\" พังงา ทรงคุณค่า ถูก ขึ้นทะเบียน เป็น สินค้า GI ตัวใหม่

 

ประโยชน์ของ ปลิงทะเล

 

 

ปลิงทะเล มีสารพิษโฮโลทูลิน แต่ไม่เป็นอันตรายกับคน สามารถบริโภคได้ ปลิงทะเลมีโปรตีนประมาณ 10-12% ความชื้น 70-80% ไขมัน 0.002-0.04% และเนื้อปลิงทะเลยังมีสารมิวโคโปรตีนที่มี Chondroitin sulfurie acid คาดว่า เป็นประโยชน์ต่อผู้สูงอายุ ช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานได้ดี

 

 

นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นพบว่า ในเนื้อปลิงทะเล Stichopus japonicus มีมิวโคโปรตีน (mucoprotein) ปริมาณสูง ซึ่งมิวโคโปรตีนนั้น มีคอนดรอยติน ซัลฟุริค แอซิด (Chondroitin - sulfuric acid) อยู่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญ และจากการศึกษาในผู้สูงอายุยังพบว่า การที่กล้ามเนื้อไม่สามารถทำงานได้นั้น เนื่องจากปริมาณของคอนดรอยติน ซัลฟุริค แอซิด ลดลง นั่นจึงเป็นสาเหตุที่ชาวจีนนิยมรับประทานปลิงทะเลกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ

 

 

ทั้งนี้ คอนดรอยติน ซัลฟุริค แอซิด ตามธรรมชาติมักอยู่ในสภาพมิวโคโปรตีน ซึ่งเป็นองค์ประกอบของส่วนต่างๆ ของร่างกายมนุษย์ เช่น กระดูกอ่อน เอ็น และของเหลวที่หล่อลื่นตามข้อต่างๆ ดังนั้น การรับประทานปลิงทะเลก็นับว่าให้ประโยชน์แก่ร่างกายได้เช่นกัน