สาเหตุ เดนมาร์ก เรียกคืน บะหมี่เผ็ด "ซัมยัง" ทำไมเมนูยอดฮิตกลายเป็น ยาพิษ ได้ | คมชัดลึก

กรณีการเรียกคืน "ซัมยัง" บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ด สัญชาติเกาหลี ของหน่วยงานด้านอาหารของเดนมาร์กซึ่งได้ประกาศ เรียกคืนราเมงสำเร็จรูปจำนวน 3 รสชาติ ได้แก่ บูลดัก สไปซี่แอนด์ฮอต ชิคเก้น เผ็ดคูณสาม (Buldak 3x Spicy & Hot Chicken), รสเผ็ดคูณสอง (2x Spicy & Hot Chicken) และสตูว์ไก่รสเผ็ด (Hot Chicken Stew) พร้อมทั้งยังแนะนำให้ประชาชนงดการบริโภค บะหมี่เผ็ด 3 รสดังกล่าวของ "ซัมยัง"

ภายหลังการประกาศเรียกคืนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือ รามยอนรสเผ็ดของ "ซัมยัง" ทำให้เกิดข้อสงสัยว่าการเรียกคืนครั้งนี้มีเหตุผลอะไรเป็นพิเศษหรือไม่ ถึงทำให้ทางการของเดนมาร์กประกาศเรียกคืนสินค้าเหล่านั้น 

ทั้งนี้ มีรายงานว่า การเรียกคืนบะหมี่เผ็ดซัมยัง เนื่องมาจากการตรวจพบ ระดับของสารแคปไซซินต่อราเมงสำเร็จรูป 1 ห่อ สูงจนมีความเสี่ยงที่ผู้บริโภคอาจเกิดอาการเป็นพิษเฉียบพลันได้ หน่วยงานระบุในแถลงว่าหากมีสินค้านั้นไว้ในครอบครอง จะเลือกทิ้งหรือนำไปคืนที่ร้านค้าที่ซื้อมาก็ได้

ข่าวการเรียกคืนกลายเป็นเรื่องขบขันบนโลกออนไลน์ โดยกลุ่มคนที่ชื่นชอบมองว่า คำเตือนดังกล่าวเป็นเรื่องน่าขัน และหลายคนพูดถึงความสามารถในการรับประทานอาหารเผ็ดของชาวเดนมาร์กว่า "อยู่ในระดับต่ำ"

ความคิดเห็นของชาวเน็ตรายหนึ่งจาก Reddit เล่าผ่านตัวหนังสือว่า เธอมีเพื่อนเป็นชาวเดนมาร์ก ซึ่งการกินกุ้งชุบแป้งทอดแล้วโรยด้วยพริกไทยของคนเดนมาร์ก ก็เป็นอาหารที่เผ็ดมากแล้ว จึงไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมทางการเดนมาร์กจึงเรียกคนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซัมยัง จากผู้บริโภค 

ภายหลังข่าวการเรียกคืนในประเทศเดนมาร์กแล้ว ยังไม่มีการรายงานในลักษณะเดียวกันของประเทศอื่นๆ ด้วย ทั้งนี้ แคปไซซิน เป็นสารประกอบทางเคมีที่พบในพริก ซึ่งมีฤทธิ์ทำให้เกิดอาหารแสบร้อน

ข้อมูลจาก  BBC