เปิดสาเหตุแท้จริงที่ทำให้ราคาไข่ไก่พุ่ง บีบจนเกษตรกรอั้นไม่ไหว | คมชัดลึก

23 มี.ค. 2569 นายมาโนช ชูทับทิม นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ และ ประธานสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด เปิดเผยว่า สถานการณ์วิกฤตไก่ไข่กำลังเผชิญความยากลำบากจากสภาพอากาศที่ร้อนจัดและแปรปรวนเป็นพิเศษ ส่งผลให้ผลผลิตไข่ไก่ในระบบลดลงประมาณ 3-5% เนื่องจากไก่สุขภาพอ่อนแอและกินอาหารได้น้อยลง นอกจากปริมาณจะลดลงแล้ว ขนาดของไข่ยังมีขนาดเล็กลงอย่างเห็นได้ชัด 

โดยไข่เบอร์ใหญ่หรือเบอร์ 0 ขาดแคลนอย่างหนักในตลาด เพราะขนาดไข่ส่วนใหญ่ลดลงไป 1-2 เบอร์ ซึ่งคาดว่าสภาวะความร้อนนี้จะส่งผลกระทบต่อเนื่องไปอีกอย่างน้อย 2 เดือนก่อนจะเข้าสู่ฤดูฝน​ในด้านกลไกราคา แม้จะมีการประกาศราคาที่ 3.20 บาทต่อฟอง แต่ในความเป็นจริงก่อนหน้านี้เกิดภาวะผลผลิตล้นตลาดจนราคาซื้อขายจริงเหลือเพียง 2.70 - 2.90 บาทต่อฟอง

ทำให้เกษตรกรต้องแบกรับภาวะขาดทุนสะสมมานานกว่า 2-3 เดือน จนหลายรายต้องตัดสินใจปลดไก่หรือลดจำนวนการเลี้ยงลง เพื่อลดภาระค่าใช้จ่าย แม้ปัจจุบันราคาประกาศจะปรับขึ้นมาอยู่ที่ 3.40 บาทต่อฟอง เพื่อให้สอดคล้องกับต้นทุนการผลิตที่สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรประเมินไว้ที่ 3.20 บาท เพื่อให้เกษตรกรพอมีกำไรประคองตัวได้บ้าง 

แต่กลับต้องเผชิญกับความท้าทายใหม่จากสงครามในตะวันออกกลางที่ทำให้ต้นทุนวัตถุดิบนำเข้าอย่างกากถั่วเหลือง เคมีภัณฑ์ และค่าน้ำมันขนส่งพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่จึงขอความเห็นใจจากทุกภาคส่วนให้เข้าใจถึงกลไกตลาดและภาระต้นทุนที่หนักหน่วง เพื่อให้วงการไก่ไข่และผู้บริโภคสามารถอยู่รอดไปด้วยกันได้ในภาวะวิกฤตนี้