แม็คโครจัดใหญ่มหกรรมอาหารยกระดับสู่สากล | คมชัดลึก

               นางศิริพร เดชสิงห์ ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่ายการตลาด และพัฒนาธุรกิจบริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า บริษัทเตรียมจัดงาน “แม็คโคร มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 11" หรือ Makro HoReCa 2016 ภายใต้แนวคิด “สร้างธุรกิจอาหาร สู่มาตรฐานสากล” ระหว่างวันที่ 27–30 ตุลาคม 2559 ที่ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี เพื่อผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรม ภัตตาคาร ร้านอาหาร และบริการจัดเลี้ยง (โฮเรก้า) เป็นการสร้างโอกาสและต่อยอดธุรกิจ ยกระดับความน่าเชื่อถือกลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจบริการจัดเลี้ยงไทยให้เป็นที่ยอมรับในวงกว้างเพื่อสร้างมาตรฐานสู่ระดับสากล

               นางเอื้ออังกูร ตันวิสุทธิ์ ประธานจัดงาน แม็คโคร โฮเรก้า 2016 กล่าวว่า ในปีนี้จะนำเสนอกิจกรรมในรูปแบบต่างๆ เน้นความเป็นผู้นำด้านอาหารและอุปกรณ์ที่ครบวงจรสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจโฮเรก้า อาทิ การนำเสนอร้านอาหารต้นแบบ  เคล็ดลับในการประกอบธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ แนวคิดธุรกิจใหม่เสริมรายได้ ที่สามารถนำไปต่อยอดธุรกิจได้จริง 

               โดยปีนี้เป็นครั้งแรกที่มีการแข่งขัน “แม็คโคร โฮเรก้า ชาเลนจ์ 2016” เป็นการแข่งขันเชฟมืออาชีพตัวจริงของประเทศไทย ที่ได้รับการรับรองการแข่งขันจากสมาคมเชฟโลก ที่ใช้มาตรฐานสากลส่งเสริมและยกระดับมาตรฐานเชฟไทยให้ก้าวไกลไปสู่เวทีระดับโลกได้อย่างแท้จริง ซึ่งผู้สมัครเข้าร่วมแข่งขันไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย โดยผู้ชนะการแข่งขันจะได้รับถ้วยประทานพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ พร้อมเงินรางวัล 1 แสนบาท และเป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าแข่งขันการปรุงอาหารระดับโลก ในงาน HOFEX 2017 ที่ฮ่องกง นอกจากนั้นผู้เข้าแข่งขันและลูกค้าสมาชิกแม็คโครพร้อมร่วมสัมมนาแบบเจาะลึกธุรกิจอาหาร