ผงะ 'โรงงานลูกชิ้นเถื่อน' ปทุมธานี ทำส่งขายร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วกรุงเทพฯ

19 ธ.ค. 2566  พล.ต.ต.วิทยา ศรีประเสริฐภาพ  ผู้บังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค (ผบก.ปคบ.)  สั่งการ พ.ต.อ.วีระพงษ์ คล้ายทอง ผกก.4 บก.ปคบ. นำกำลังพร้อมหมายค้นศาลจังหวัดธัญบุรี เข้าทำการตรวจค้นบ้านพักหลังหนึ่ง ในพื้นที่ ม.2 ต.คลองสี่ อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี หลังเชื่อว่ามีการลักลอบใช้เป็นโรงงานผลิตลูกชิ้นโดยไม่ได้รับอนุญาต หรือ ผ่านการตรวจคัดกรองสุขลักษณะตามเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนด

 

ทันทีที่เจ้าหน้าที่ไปถึงพบบ้านหลังดังกล่าวมีการดัดแปลงเป็นโรงงานผลิตลูกชิ้น โดยมี น.ส.ธันย์ดารินทร์ (สงวนนามสกุล) แสดงตนเป็นเจ้าของกิจการ เจ้าหน้าที่จึงนำหมายค้นแสดงให้รับทราบก่อนเข้าทำการตรวจสอบภายในอาคาร 

 

 

จากการตรวจสอบพบพนักงานกำลังทำการผลิต ตวง และผสมส่วนผสมต่างๆในการผลิตลูกชิ้นโดยไม่สวมหมวกคลุมศีรษะและถุงมือ  และเมื่อตรวจสอบส่วนผสมในลูกชิ้นหมู ยังพบว่า มีการนำเนื้อไก่มาใช้เป็นส่วนผสมเพื่อลดต้นทุนในการผลิต

 

 

 

 

นอกจากนี้ยังพบว่าโรงงานลูกชิ้นดังกล่าวเป็นการเปิดโดยไม่ได้รับอนุญาตจากจาก อย.และ สสจ.ปทุมธานี แต่อย่างใด ซึ่งจากพฤติกรรมทั้งหมดดังกล่าวถือเป็นการกระทำผิดต่อหลัก พ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 ที่ว่าด้วยการขาดสุขลักษณะไม่ผ่านเกณฑ์ตามที่กฎหมายกำหนด 

 

 

 

 

เจ้าหน้าที่จึงทำการตรวจยึด ลูกชิ้นบรรจุถุง กว่า 170 ถุง บรรจุภัณฑ์สำหรับใส่ลูกชิ้น จำนวน 700 ใบ กะละมังสำหรับใช้ผสมเครื่องปรุง จำนวน 1 อัน เครื่องตีลูกชิ้น 1 เครื่อง เครื่องบดหมู 1 เครื่อง เครื่องผสมหมู 1 เครื่อง หม้อต้มลูกชิ้น 4 ใบ และ อุปกรณ์ในการผลิตลูกชิ้นพร้อมส่วนผสมต่างๆ อีกจำนวนหนึ่ง ที่พบในโรงงานดังกล่าวไว้เป็นของกลาง 

 

 

 

 

จากการสอบสวน น.ส.ธันย์ดารินทร์ รับสารภาพว่า ได้ลักลอบเปิดโรงงานผลิตลูกชิ้นโดยไม่ได้รับอนุญาตจริง ส่วนวัตถุดิบจำพวกเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่ใช้ทำลูกชิ้นซื้อมาจากตลาดไท ยอมรับว่ามีการผสมสารฟอกขาว และ วัตถุกันเสีย นำมาผลิตเป็นลูกชิ้น และกระจายส่งขายให้ลูกค้าตามตลาดสดในพื้นที่กรุงเทพมหานคร และปริมณฑล รวมกว่า 10 แห่ง อาทิเช่น ห้วยขวาง, ลาดปลาเค้า, สายไหม, ตลิ่งชัน, ตลาดยิ่งเจริญ, ตลาดฐานเพชรปทุมธานี และ สามโคก ปทุมธานี ฯลฯ

 

 

 

 

ซึ่งกลุ่มลูกค้าที่รับลูกชิ้นไปจำหน่ายส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มขายส่งวัตถุดิบสำหรับขายบะหมี่หรือก๋วยเตี๋ยว โดยแต่ละวันโรงงานของตนเองสามารถผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นได้วันละประมาณ 200 กิโลกรัม เฉลี่ยเดือนละ 3,000 กิโลกรัม 

 

 

 

 

เบื้องต้นแจ้งข้อหา "จำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารที่แสดงฉลากไม่ถูกต้อง"  ระวางโทษปรับไม่เกิน 30,000 บาท พร้อมทำการเก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจวิเคราะห์ หาสารบอแรกซ์ ชนิดและปริมาณวัตถุกันเสีย และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคยังกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ หากพบสารต้องห้ามในอาหาร ก็จะดำเนินคดีตาม พ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 ฐาน“ผลิตอาหารไม่บริสุทธิ์” เพิ่มเติมต่อไป 
 

 

 

 

สำหรับปฏิบัติการบุกทลายโรงงานลูกชิ้นเถื่อนครั้งนี้ เป็นผลสืบเนื่องจากเหตุการณ์เมื่อต้นปี 2565 ที่มีเด็กนักเรียนรับประทานไส้กรอกไม่มียี่ห้อ แล้วเกิดอาการคลื่นไส้ วิงเวียนศีรษะ หายใจเร็ว จนต้องเข้ารับการรักษาตัวที่โรงพยาบาล และเพื่อป้องกันไม่ให้มีเหตุการณ์ลักษณะดังกล่าวเกิดขึ้นอีก ทางเจ้าหน้าที่ตำรวจ กก.4 บก.ปคบ. จึงวางแผนมาตรการเชิงรุกเร่งปราบปรามจนนำมาสู่ปฏิบัติการดังกล่าว