อบจ.ดันภูเก็ตศูนย์ฯท่องเที่ยวฮาลาล | คมชัดลึก

 นายไพบูลย์ อุปัติศฤงค์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัด (อบจ.) ภูเก็ต เป็นประธานเปิดโครงการอบรมผู้ประกอบการบริการอาหารฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยว ซึ่ง อบจ.ภูเก็ต ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอิสลาม จ.ภูเก็ต ชมรมธุรกิจฮาลาลจัดขึ้น โดยมีนายสรธรรม จินดา รองนายก อบจ., นายจีระศักดิ์ ท่อทิพย์ ที่ปรึกษานายก อบจ., ข้าราชการ สมาชิกสภา อบจ., ผู้ประกอบการสินค้าฮาลาล จ.ภูเก็ต เข้าร่วม 70 คน ณ ศาลาประชาคม อบจ.

 นายจีระศักดิ์ ท่อทิพย์ กล่าวว่า ปัจจุบันแนวโน้มตลาดอาหารมุสลิมมีอัตราการขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ผู้ประกอบการรู้ เข้าใจมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล ปฏิบัติถูกต้องตามหลักศาสนา จึงได้จัดทำโครงการผู้ประกอบการบริการอาหารฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยวขึ้น เพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการธุรกิจฮาลาล จ.ภูเก็ต และวางแนวทางการให้บริการอาหารฮาลาลให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด อันเป็นการเตรียมความพร้อมและส่งเสริมให้ภูเก็ตเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม

 ด้าน นายก อบจ.ภูเก็ต กล่าวว่า ผู้ประกอบการธุรกิจฮาลาลถือเป็นตัวกลางสำคัญของธุรกิจฮาลาล หากปฏิบัติให้ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม จะส่งผลให้ธุรกิจขับเคลื่อนไปในทิศทางที่ดี เนื่องจากปัจจุบันอาหารฮาลาลได้รับความสนใจอย่างมากจากสังคมไทย มิใช่แต่ชาวไทยมุสลิมที่บริโภคอาหารฮาลาลเท่านั้น ผู้ประกอบการก็ต้องให้การสนับสนุนอย่างจริงจัง และดำเนินกระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามบัญญัติศาสนาอิสลาม ระเบียบคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย เพื่อให้เกิดภาพลักษณ์ที่ดี สร้างความประทับใจแก่นักท่องเที่ยวทั้งใหม่และเก่าหันกลับมาท่องเที่ยว จ.ภูเก็ต มากขึ้น