"เอ๋"กัญญารัตน์ต้องผัก(สด)เท่านั้น | คมชัดลึก

ถึงกับหลงรักการรับประทานผักจนหมดใจ โดยเฉพาะผักคุณภาพจากโครงการหลวง ที่ถูกนำมาใช้เป็นผักสลัดในร้านซิซซ์เล่อร์นั่นล่ะ งานนี้เธอเลยชักชวนให้เราได้มาลิ้มลองเมนูโปรดของเธอ ที่เซ็นทรัลเวิลด์ซะเลย

 นั่งโต๊ะปุ๊บสาวเอ๋ไม่รอช้าสั่งเมนู สเต๊กปลาบารามันดีย่าง พร้อมด้วยเครื่องดื่มสีแดงอย่าง สตรอเบอร์รี่ปั่น รสชาติอร่อยทันที เสร็จสรรพเธอไม่รอช้าชวนเราไปตักสลัดบาร์อย่างสนุกสนาน พร้อมชี้ชวนให้ดูเมนูโปรดที่เธอมักจะทานเป็นประจำ โดยเฉพาะเซเลอรี่กับแครอทดิบกับน้ำสลัดไขมันต่ำ และที่สำคัญเธอไม่ลืมลอง สลัดซีซาร์กุ้ง เมนูใหม่ของทางร้าน ที่เป็นการผสมผสานระหว่าง ผักเบบี้คอส จากโครงการหลวง พร้อมด้วยส่วนผสมที่ครบเครื่องคลุกเคล้าพร้อมเสิร์ฟแบบไม่ต้องเสียเวลาทำเอง

 "เอ๋ชอบทานผักมากแต่พยายามไม่ทานผักหัวเพราะจะมีปริมาณแป้งสูงมาก จะทานแต่ผักก้านและใบ เนื้อสัตว์อย่างหมู เนื้อ ก็ไม่ทานจะทานปลาเป็นหลัก อย่างเวลามาที่ร้านนี้จะชอบมาก เพราะผักที่เขานำมาใช้เป็นผักจากโครงการหลวง มั่นใจได้เลยว่าผักของเขาสด สะอาด และปลอดสารพิษ จริงๆ เมื่อก่อนเอ๋เป็นคนไม่ทานผักเลย แต่พออายุ 13-15 ปี รู้สึกว่าลำไส้ทำงานหนัก เลยเปลี่ยนความคิดว่าทุกอย่างที่ทานต้องมีผัก เริ่มจากผักง่ายๆ ก่อนที่รสชาติไม่จัดและกลิ่นไม่ฉุน  แต่มาจริงจังกับการทานผักมากๆ ตอนที่ตั้งท้องน้องจัสติน จนกลายเป็นว่าตอนนี้ผักในโลกเอ๋ทานได้หมด ปกติคนธรรมดาจะถ่ายกันวันละ 1 ครั้ง แต่เอ๋ 2 ครั้ง ทำให้เรารู้สึกว่าลำไส้เราสะอาดด้วย ทั้งผักและปลาเป็นอาหารที่ย่อยง่ายมาก ผลพลอยได้ คือน้ำหนักเราไม่ขึ้นแถมยังทำให้ร่างกายของเราแข็งแรงขึ้นด้วย"

 ทานผักแล้วสวยสดใสอย่างคุณแม่เอ๋แบบนี้ เห็นทีต้องหันมาทานผักแบบจริงจังบ้างแล้วล่ะ...