ค้า"ไข่ไก่"ชายแดนเมืองจันท์เหงายอดสั่งซื้อกัมพูชาลดเหตุราคาแพง | คมชัดลึก

 แหล่งข่าวจากสมาคมผู้ประกอบการค้าไทย-กัมพูชา จ.จันทบุรี เปิดเผยว่า ขณะนี้ผู้ประกอบการชาวกัมพูชาเริ่มชะลอการสั่งซื้อไข่ไก่จากไทย เนื่องจากมีราคาแพงขึ้นมาก โดยช่วงที่ผ่านมาจะมีการสั่งซื้อไข่ไก่ผ่านจันทบุรีเฉลี่ยวันละ 5 หมื่นฟอง แต่ช่วงต้นเดือนเมษายนยอดสั่งซื้อลดลง เหลือเฉลี่ยวันละ 1 หมื่นฟอง อีกทั้งการค้าไข่ไก่ในตลาดจันทบุรีเองก็เริ่มซบเซา ซึ่งชาวกัมพูชาที่ข้ามแดนมาซื้อสินค้าไทยต่างก็หันไปบริโภคอาหารอื่นๆ ที่ไม่ใช่ไก่ไข่ ทำให้ร้านค้าไข่ไก่แถวตลาดชายแดนต้องหยุดการค้าไข่ไก่ชั่วคราว

 น.ส.กรกช วิชัยณรงค์ ผู้ประกอบการร้านขนม "บ้านโกไข่" ซึ่งเป็นร้านจำหน่ายขนมประเภทเบอเกอรี่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา กล่าวว่า หลังจากที่ราคาวัตถุดิบทั้งไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ปรับขึ้นราคาทำให้ทางร้านมีความจำเป็นที่จะต้องปรับขึ้นราคาจำหน่าย เพื่อให้ธุรกิจเดินต่อไปได้

 "ราคาวัตถุดิบ หรือสินค้าอื่นๆ ไม่ได้ปรับขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ แต่ปรับราคาขึ้นมานานต่อเนื่องแล้ว เราจึงได้ขึ้นราคาขนมต่างๆ มาตั้งแต่วันที่ 4 มีนาคม ที่ผ่านมา เนื่องจากวัตถุดิบทุกอย่างเพิ่มสูงขึ้น ไม่ใช่เฉพาะไข่ไก่เท่านั้น รวมถึงน้ำมันปาล์ม เนย น้ำตาลทราย และวัตถุดิบรวมถึงส่วนประกอบอื่นๆ อีกหลายอย่างด้วย อย่างกรณีของน้ำมันปาล์มนั้น มีราคาสูงขึ้นเกือบ 40% จากต้นทุนเดิม ซึ่งถือว่าปรับราคาขึ้นสูงมาก" น.ส.กรกช กล่าว

 อย่างไรก็ตาม ในช่วงแรกของการขึ้นราคาก็ยอมรับว่าได้รับผลกระทบบ้าง แต่เมื่อแจ้งให้ทางลูกค้าทราบเพื่อทำความเข้าใจ ต่างก็ยอมรับถึงความจำเป็น  โดยภาพรวมในทุกส่วนของราคาขนมที่ปรับเพิ่มขึ้นต่ำสุดปรับ 5% และสูงสุดปรับขึ้น 50% ส่วนขนมที่ปรับราคาขึ้น เช่น พัฟสังขยา จากชิ้นละ 45 บาท ปรับเพิ่มเป็น 50 บาท ขนมเปี๊ยะกุหลาบจาก 90  บาท เป็น 120 บาทต่อชิ้น