ไข่ไก่ปรับราคาอีกสูงสุดฟองละ4บาทพบโรคระบาดทำวงจรผลิตป่วน-เชื่อมิ.ย.กลับเข้าสู่ปกติ | คมชัดลึก

นายสันติ วิโรจน์บริสุทธิ์ เจ้าของฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ ส.สิริฟาร์ม และที่ปรึกษาสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ จ.ฉะเชิงเทรา เปิดเผยว่า สถานการณ์ไข่ไก่ในท้องตลาดที่มีราคาสูงขึ้น เฉลี่ยที่ฟองละ 3-4 บาท สาเหตุหลักมาจากการชะลอเลี้ยงไก่ฝูงใหม่ของเกษตรกรหรือการพักเล้า หลังจากเกิดโรคระบาด (นิวคาสเซิล) ช่วงปลายปีที่ผ่านมา ทำให้เกษตรกรส่วนใหญ่ยังไม่แน่ใจต่อสถานการณ์ จึงจำเป็นต้องพักเล้า และชะลอการเลี้ยงทำให้เกิดปัญหาการขาดแคลนไข่ไก่ จนราคาขายปัจจุบันสูงขึ้น

 ทั้งนี้ จะเห็นว่าที่ผ่านมา สถานการณ์ระบาดที่เกิดขึ้นนั้นการควบคุมโรคทำได้ยาก เนื่องจากวัคซีนที่เคยทำขึ้นมาใช้ก่อนหน้านี้ไม่สามารถนำมาใช้ควบคุมโรคที่ระบาดได้ เนื่องจากไม่ทันต่อโรคที่มีการปรับตัวต้านทานวัคซีนได้สูงขึ้น จนส่งผลให้ผลผลิตไข่ไก่ออกมาสู่ท้องตลาดลดน้อยลง อย่างไรก็ตามคาดว่าในอีก 2 เดือนข้างหน้าหรือเดือนมิถุนายน ราคาไข่ไก่ในตลาดจะเริ่มลดลง หลังจากเกษตรกรที่พักฟาร์มหันกลับมาเลี้ยงไก่ไข่เพิ่มขึ้น

 "สถานการณ์ในขณะนี้ ผู้บริโภคไม่ควรแตกตื่น หรือพากันไปซื้อไข่ไก่เพื่อมากักตุน เพราะจะทำให้เกิดการสร้างกระแสไข่ขาด และจะเข้าทางของพ่อค้า คนกลางเมื่อของขายดี ขายได้มากก็มักจะกักตุนทำกำไร ผู้บริโภคควรที่จะเลือกซื้อมาแต่พอกิน หรือครั้งละ 10-20 ฟอง หรือเท่าที่จำเป็น" นายสันติกล่าวและว่า สำหรับราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มในปัจจุบันนี้ ราคาไข่คละ อยู่ที่ 3.10 บาท ราคาไข่เบอร์ 0 อยู่ที่ 3.50 บาท เบอร์ 1 อยู่ที่ 3.40 บาท เบอร์ 2 อยู่ที่ 3.30 บาท เบอร์ 3 อยู่ที่ 3.20 บาท และเบอร์ 4 อยู่ที่ 3.10 บาท

 ขณะที่ในปัจจุบันมีไข่ไก่ทั่วประเทศออกมาสู่ท้องตลาดประมาณ 25 ล้านฟอง จากปกติ 27-28 ล้านฟองต่อวัน ขณะที่อัตราการผลิตไข่ไก่ในพื้นที่ จ.ฉะเชิงเทรา ในขณะนี้อยู่ที่ประมาณ 4 ล้านฟองต่อวัน จากแม่ไก่ทั้งหมด 7 ล้านตัว ซึ่งเป็นอัตราที่ต่ำกว่าในภาวะปกติทั่วไป หลังจากมีการระบาดของโรคดังกล่าวนี้ขึ้น

 อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้กระทรวงพาณิชย์ได้สั่งการให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบผลผลิตไข่ไก่ทั่วประเทศ พร้อมเตรียมให้ชะลอการส่งออก หลังราคาไข่ไก่พุ่งจากต้นปีถึงฟองละ 50-60 สตางค์และปริมาณลดลงวันละกว่า 2 ล้านฟอง หลังจากได้รับการร้องเรียนจากประชาชนผ่านทางสายด่วนกรมการค้าภายใน 1569 จำนวนมาก ว่าขณะราคาไข่ไก่แพงขึ้นมากผิดปกติเนื่องจากเป็นช่วงปิดเทอมที่ราคาไข่ไก่ควรจะถูกลงเหมือนทุกๆ ปี