ข้าวราดแกงกะหรี่ซีฟู้ด | คมชัดลึก

เครื่องปรุง แกงกะหรี่
 1.ผงกะหรี่ตรามือ    1  ช้อนโต๊ะ
 2.ผงปรุงรสซุปหมู    1  ช้อนโต๊ะ
 3.หอมหัวใหญ่    1  หัว
 4.มันฝรั่ง     2  หัว
 5.เกลือป่น     1/4 ช้อนชา
 6.น้ำตาลปี๊บ    1/2 ช้อนชา

วิธีทำแกงกะหรี่
 1.หั่นซอยหอมหัวใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปต้มกับน้ำสะอาดจนเนื้อหอมหัวใหญ่เละ จึงเติมผงปรุงรสละลายให้เข้ากัน

 2.นำมันฝรั่งไปต้มให้สุก แล้วเอามันฝรั่งมาบดให้ละเอียดใส่ลงในน้ำซุป
 3.เติมผงกะหรี่ เกลือ ป่น น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันเป็นน้ำแกงกะหรี่เข้มข้น

 ใช้ ปลาหมึก กุ้ง เนื้อปลา ชุบแป้งสำเร็จรูปที่มีขายในห้างสรรพสินค้า ไปทอดน้ำมันพอเหลืองกรอบ วางเคียงกับข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำแกงกะหรี่หอมนุ่ม เป็นข้าวราดแกงกะหรี่ซีฟู้ด กินอร่อยกันทั้งบ้าน