แมคฯเล็งขึ้นราคาดูต้นทุนชี้ขาดเม.ย. เทงบอัดแคมเปญ | คมชัดลึก

 นายเฮสเตอร์ ชิว ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แมคไทย จำกัด ผู้บริหารร้านอาหารบริการด่วน “แมคโดนัลด์” เปิดเผยว่า ขณะนี้ต้นทุนโดยรวมของบริษัทเพิ่มขึ้น 4-5% ซึ่งในช่วงเดือนเมษายนนี้ บริษัทเตรียมทำการสำรวจภาพรวมตลาด ทั้งในส่วนของผู้ประกอบการในธุรกิจร้านอาหาร คู่แข่ง และผู้บริโภค รวมไปถึงต้นทุนวัตถุดิบอีกครั้งว่ามีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร ก่อนที่จะพิจารณาว่าจะปรับขึ้นราคาสินค้าหรือไม่ โดยคาดว่าอาจปรับขึ้นเฉลี่ย 2-3% เท่ากับช่วงปลายปีก่อนที่มีการปรับราคาไปแล้วครั้งหนึ่ง

 "ตอนนี้ต้นทุนวัตถุดิบทุกตัวปรับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะน้ำมันปาล์ม ถือเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตสินค้าหลายประเภท ทั้งไก่ทอด และเฟรนช์ฟรายด์ ทำให้บริษัทต้องเน้นเพิ่มศักยภาพการบริหารจัดการอย่างมีประสิทธิภาพในทุกด้าน เพื่อควบคุมต้นทุนในการประกอบการ" ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แมคไทย กล่าว
 
 นอกจากนี้ บริษัทต้องหากลยุทธ์และแนวคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ เพื่อดึงดูดลูกค้าเข้าร้านให้มากขึ้น นำสู่การขายสินค้าให้ได้มากขึ้น ล่าสุด จัดสรรงบการตลาดรวม 30 ล้านบาท จัดแคมเปญ “แมคไก่ทอด” ในราคา 2 ชิ้น 49 บาท จากปกติ 75 บาท เป็นการใช้ “ราคา” ดึงดูดลูกค้าเข้ามาใช้บริการ รวมทั้งยังได้ทำการสื่อสารการตลาดแบบ 360 องศา เน้นสื่อออนไลน์ รวมทั้งให้ผู้บริโภคได้ทดลองชิมสินค้า

 ทั้งนี้ ในปีนี้ แมคโดนัลด์ เตรียมงบลงทุนมากกว่า 600 ล้านบาท ในการขยายสาขาร้านแมคโดนัลด์เพิ่มอีก 17-20 สาขา จากปัจจุบันมี 146 สาขา รวมทั้งปรับปรุงสาขาเดิมที่ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์ 19 พฤษภาคม 2553 เช่น เซ็นเตอร์ วัน บิ๊กซี ราชดำริ โดยปีนี้วางเป้าหมายเติบโตประมาณ 20% จากปีที่แล้วจากปีก่อนเติบโตกว่า 10% ซึ่งตลาดรวมธุรกิจร้านอาหารบริการด่วนไม่มีอัตราการเติบโต