เจ๊หมวยลอนดอน ชีวิตนี้อุทิศให้ในหลวง | คมชัดลึก

เฮียเปงช้วงเป็นหมอแมะ ขายยาจีนยาไทยอยู่ที่ตลาดเจริญผล เฮียตือขายกาแฟ อยู่ที่ตลาดหัวจระเข้ ลาดกระบัง

 เกิดไฟไหม้ครั้งใหญ่ที่ตลาดหัวจระเข้ เฮียตือต้องพาลูกๆ ไปอาศัยอยู่กับเฮียเปงช้วง แล้วเริ่มต้นชีวิตใหม่ เปิดร้านขายกวยจั๊บที่ตลาดกล้วยน้ำไท ได้ลูกสาวคนโตเรียนจบแค่ ป.7 ยืนขายน้ำแข็งไส ช่วยเตี่ยหาเงินส่งน้องๆ เรียนหนังสือ พอเริ่มมีชีวิตที่ดีขึ้น "เจ๊หมวย" คุณแสงจันทร์ จันทสกุล ลูกสาวคนโตส่งน้องๆ ไปเรียนที่ลอนดอน ส่วนตัวเองไปเรียนเสริมสวยที่มนูศักดิ์

 เจ๊หมวย เปิดร้านทำผมอยู่ที่หลังตลาดกลางไข่บรรทัดทอง น้องชาย 2 คนที่อยู่ลอนดอนเรียนและใช้ชีวิตอยู่ในครัวร้านอาหารจีนจนจบปริญญาตรี ส่งตั๋วเครื่องบินมาให้เจ๊หมวยบินไปสัมผัสชีวิตที่อังกฤษ เจ๊หมวยหิ้วกระเป๋าใส่เครื่องมือตัดผมติดตัวไปด้วย จนถึงวันนี้ 25 ปี เจ๊หมวยมีร้าน MUAY HAIR CUT ซูเปอร์มาร์เก็ต ART MUAY MARKET และ KRUNG THEP ร้านอาหารไทย

 ร้านหมวยมาร์เก็ต กลายเป็นที่สุมหัวศูนย์รวมคนไทยในลอนดอน ต้องการหางานทำ ต้องการกุ๊ก เด็กเสิร์ฟ นักเรียนไทยไม่มีข้าวกิน ต้องการส่งเงินให้แม่ที่เมืองไทย ขาดเงินทำธุรกิจ นัดคนไทยไปทำบุญร่วมกัน เจ๊หมวยช่วยได้ หน้าร้านเจ๊หมวยจึงเต็มไปด้วยป้ายปิดประกาศ จนมีผู้หญิงท่านหนึ่งลงจากรถ ไปถ่ายรูปป้าย รับจ้างแก้ผ้า

 ลูกค้าเจ๊หมวยตกใจ เพราะผู้หญิงที่เห็นคือ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จึงกลับเข้าไปบอกเจ๊หมวย ต่อมาทูตไทยในลอนดอน สั่งให้เจ๊หมวยเข้าเฝ้าฯ ทรงตรัสถามถึงความเป็นมาของเจ๊หมวย และทรงกำชับให้เจ๊หมวยห้ามกลับเมืองไทย มีรับสั่งให้เจ๊หมวยอยู่เป็นที่พึ่งคนไทยในลอนดอนต่อไป

 "เจ๊หมวย" จึงได้รับพระราชทานเครื่องราชฯ จาก คุณกิตติ วะสีนนท์ ทูตไทยประจำกรุงลอนดอน คราวไปลอนดอนครั้งนี้ ผมเห็นร้านเจ๊หมวยเปลี่ยนไป เจ๊หมวยซื้อห้องชั้นบนขยายเป็นร้านอินเทอร์เน็ต ขยายร้านแฮร์คัทให้ โนรี น้องสะใภ้ไปดูแล จนมีลูกค้าแน่นขนัด กิจการดีอย่างนี้ช่วยให้คนไทยได้กินอาหารไทย ใช้ของไทยราคาถูกด้วย

 ART MUAY MARKET อยู่ตรงข้ามสถานีรถไฟใต้ดิน EARL’ S COURT ซูเปอร์มาร์เก็ตคนไทยที่ได้ฉายาว่า ขายตั้งแต่สากกะเบือยันเรือรบ ร้านนี้ขาย ขนมจีนอบแห้งตรามือ พริกไทยตรามือ หนังสือพิมพ์ "คม ชัด ลึก" และ เนชั่นสุดสัปดาห์ มากที่สุดในอังกฤษ

 KRUNG THEP ร้านอาหารไทย 20 ปีในลอนดอน
 คุณรติ พันธุ์ทวี ผู้บริหาร สิงห์คอร์เปอเรชั่น พาผมไปดูเชลซีแข่งกับลิเวอร์พูล ณ สนามของเชลซี กรุงลอนดอน ชิมอาหารร้านอร่อยที่สุดคู่กับเครื่องดื่มสิงห์ แต่มีคำถามที่คุณรติ คาใจว่า ร้านเจ๊หมวยเอาเครื่องดื่มสิงห์ไปขายที่ลอนดอนได้อย่างไร ผมจึงเล่าให้ฟังว่า เจ๊หมวยให้น้องสาวเจ๊ดำที่กรุงเทพฯ คัดผักผลไม้สดใส่กล่องโฟมส่งไปขาย

 เจ๊ดำแช่เครื่องดื่มสิงห์ให้เย็นเป็นน้ำแข็งทั้งขวด สอดไว้ใต้กล่องรักษาผักผลไม้ให้สดจนถึงมือลูกค้าที่ลอนดอน ส่วนเครื่องดื่มสิงห์จะแถมให้ลูกค้าที่ซื้อผักผลไม้สด และส่งไปขายที่ร้านอาหาร KRUNG THEP ร้านเจ๊หมวยจึงขายเครื่องสิงห์มานานเกือบ 20 ปี และเป็นเครื่องดื่มที่ลูกค้าชาวอังกฤษชอบมาก แต่ขณะนี้รัฐบาลอังกฤษตรวจพบสารเคมีตกค้างในพืชผัก 18 ชนิดจากเมืองไทย จึงห้ามนำเข้า ทำให้ร้านเจ๊หมวย และร้านอาหารไทยขาดแคลนตะไคร้ ใบมะกรูด โหระพา กะเพรา พริกขี้หนู มะนาว เพื่อใช้ในการปรุงอาหารไทย คนไทยในลอนดอนจึงเดือดร้อนมาก ผมไปกินต้มยำกุ้งที่ร้านอาหารไทยแห่งนี้ กลายเป็นต้มจืดรสกร่อย

 เจ๊หมวย ฝากถึงคุณอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ นายกรัฐมนตรี ว่ารัฐบาลทำไมถึงปล่อยให้ปัญหาเรื้อรังมานาน คนไทยในอังกฤษใช้ใบกะเพราปีละพันกว่าตัน ทำเงินส่งกลับเมืองไทยมหาศาล ขอให้รัฐบาลไทยแก้ไขปัญหานี้ด่วน ก่อนที่คนไทยในลอนดอนจะหันไปสั่งผัก ผลไม้ จากเวียดนามมาขายแทน

 KRUNG THEP เป็นร้านอาหารไทยที่อยู่ในชุมชนชาวอังกฤษ มีการจัดงานเทศกาลทุกอาทิตย์ ลูกค้าฝรั่งที่เคยไปเที่ยวเมืองไทยและชอบเครื่องดื่มสิงห์ จึงชอบอาหารไทย และไปดื่มเครื่องดื่มสิงห์ที่นี่จนร้านแน่นถึงเที่ยงคืน แต่คนไทยชอบกวยจั๊บ ข้าวหมูแดง ก๋วยเตี๋ยวเรือ ข้าวผัดไข่ดาว กะเพราไก่ไข่ดาว และผัดไทยกุ้งสด

 ฝรั่งจะเริ่มต้นด้วยสตาร์เตอร์ (ชุดอาหารไทย) ที่มีเปาะเปี๊ยะทอด ขนมปังหน้ากุ้ง กุ้งชุบแป้งทอด ปีกไก่ทอด ไก่สะเต๊ะ และหมูย่างที่มีชื่อเสียงของเจ๊หมวย คนไทยไปทำบุญที่วัดไทย ชอบไก่สะเต๊ะ หมูย่าง ซึ่งเจ๊หมวยจะไปย่างขายร้อนๆ กินกับข้าวเหนียวครั้งละหลายพันไม้

 ต้มยำซีฟู้ด ร้าน KRUNG THEP ได้เปรียบร้านอื่นที่มีเครื่องปรุงจาก ART MUAY MARKET พริกขี้หนูสวน ตะไคร้ ใบมะกรูด มะนาวคั้นสดๆ ต้มยำที่นี่จึงรสแซบ เปรี้ยว เผ็ด อร่อยสะใจคนไทย ปลาเผาภูเก็ต ใช้ปลาทะเลห่อใบตองย่างด้วยไฟอ่อนๆ รุมให้เนื้อปลาสุก หอมกระเทียมใบโหระพา ฝรั่งชอบกลิ่นสไปซี่

 กุ้งทอดเกลือ สูตรเด็ดมีเฉพาะที่ KRUNG THEP เท่านั้น เพราะเจ๊หมวยสั่งกุ้งแม่น้ำแช่แข็งมาจากเมืองไทยทุกอาทิตย์ จึงเอากุ้งแม่น้ำมาทอดเกลือ กินอร่อยไม่แพ้กุ้งทอดเกลือที่สุพรรณบุรี แต่ไม่น่าเชื่อราคาถูกกว่าที่บางปลาม้า มีเวลาเจ๊หมวยพาคนไทยในลอนดอนทัวร์ทั่วอังกฤษ จัดรถบัสพาไปเที่ยวยุโรปทุกประเทศ

 ระหว่างวันที่ 15-18 มีนาคมนี้ เจ๊หมวยจะพาคนไทยในลอนดอน มาเที่ยวและทำบุญในเมืองไทย และมาออกรายการตีสิบ เจ๊หมวยขอให้ผมพาคณะไปไหว้พระธาตุ 9 จอม จ.เชียงราย สนใจไปไหว้พระทำบุญพร้อมกับเจ๊หมวย และคนไทยจากลอนดอน ติดต่อด่วน โทร.08-1251-9122 จะได้ถามเจ๊หมวยว่า ทำอย่างไรถึงร่ำรวย เศรษฐีไทยยังเกรงใจ

"อ.ไชยแสง กิระชัยวนิช"