ชม ช็อป ชิม ลิ้มรสความอร่อยทั่วโลก | คมชัดลึก

 ทวีศักดิ์ เดชเดโช รองปลัดกรุงเทพมหานคร ประธานในงานแถลงข่าว กล่าวว่า กรุงเทพมหานครมีนโยบายส่งเสริมให้กรุงเทพมหานครเป็นเมืองแห่งการท่องเที่ยว จึงได้คิดแคมเปญเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้รู้จักกรุงเทพมหานครมากยิ่งขึ้น ด้วยการประกาศให้รับทราบถึงศักยภาพทางด้านการท่องเที่ยวของกรุงเทพมหานคร ว่ามีแหล่งท่องเที่ยวครบครัน ไม่ว่าจะเป็นทางด้านวัฒนธรรมความเป็นอยู่ที่มีเอกลักษณ์ วัดวาอารามที่สวยงาม รวมไปถึงแหล่งท่องเที่ยวทางด้านอาหารการกิน ที่มีให้เลือกสรรมากมาย

 "กรุงเทพมหานครจัดงานครั้งนี้ขึ้นมาก็เพื่อประชาสัมพันธ์ให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ ได้รู้จักอาหารไทยและอาหารนานาชาติอร่อยๆ เพื่อดึงดูดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเที่ยวในกรุงเทพมหานครมากขึ้น และนอกจากงานนี้จะจัดขึ้นเพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวแล้ว ยังเป็นการส่งเสริมร้านค้าให้มีรายได้และมีเงินทุนหนุนเวียนอีกด้วย โดยจะกำหนดจัดงาน 3 ครั้งด้วยกัน ครั้งละ 5 วัน ใน 3 พื้นที่ คือ วันที่ 2-6 มีนาคม บริเวณลานพาร์คพารากอน ศูนย์การค้าสยามพารากอน วันที่ 16-20 มีนาคม ที่สวนเบญจสิริ และวันที่ 30 มีนาคม-3 เมษายน ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ตั้งแต่เวลา 15.00-21.00 น." รองปลัดกรุงเทพมหานคร ให้รายละเอียด

 สำหรับการจัดเทศกาลอาหารนานาชาติจะถูกเนรมิต และสร้างบรรยากาศภายใต้แนวคิด "ช่วงเวลาแห่งความสุข กับความอิ่มอร่อยหลากรูปแบบของครัวไทยสู่ครัวโลก" โดยรวบรวมสุดยอดอาหารและเครื่องดื่มจากทั่วทุกมุมโลก โดยเชฟชื่อดัง ชมนิทรรศการตำนานอาหารไทย และอาหารนานาชาติ พร้อมนำเสนออาหารยอดนิยมจากแต่ละประเทศ ด้วยเทคโนโลยีมัลติมีเดียที่ลงตัว นอกจากนี้ยังได้สนุกสนานและได้ความรู้ด้านอาหารกับการประกวดและแข่งขันหลากรูปแบบ จากเชฟระดับมือทองที่จะมาประชันฝีมือกัน และค้นหาเชฟรุ่นใหม่มาประดับวงการ โดยแบ่งออกเป็นการแข่งขันของเชฟจากร้านต่างๆ และนักเรียนนักศึกษาจากสถาบันอาหาร ยกระดับฝีมือทำอาหารของเชฟไทยให้ก้าวไกลสู่สากล และกิจกรรมบันเทิงตลอดงาน อาทิ การแสดงหุ่นคน การแสดงกู่เจิง ระบำจากประเทศญี่ปุ่น การแสดงจากประเทศเกาหลี การแสดงก๊อปปี้โชว์นานาชาติ เป็นต้น

 ทั้งนี้ในวันแถลงข่าว ทวีศักดิ์ เดชเดโช ยังได้สวมบทเชฟลงมือปรุงอาหารร่วมกับ เชฟนูรอ โซ๊ะมณี มาสเตอร์เชฟ จากโรงเรียนสอนทำอาหารและภัตตาคารบลูเอเลเฟนท์ ในเมนู "ครอเคร็ตแกงเขียวหวาน" และร่วมกับ เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ จากร้านอาหารญี่ปุ่นฮอนโมโนะ ในเมนู "คันทรีโรล" ด้วย