"กินเป็น" เห็นผลสุขภาพดี
ขึ้นชื่อว่าเกิดเป็น "หญิง" ใครล่ะไม่อยากสวย...แต่หนึ่งปัญหาหนักอกนอกจากความงามบนใบหน้าแล้ว รูปร่างก็ดูจะเป็นอุปสรรคของความมั่นใจไม่น้อย ข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุขล่าสุด ระบุว่า หญิงไทยวัยทำงานอายุ 30-44 ปี มีดัชนีมวลกายอยู่ในข่ายน้ำหนักเกินถึงร้อยละ 40 และ
ทางออกของสาวๆ งานยุ่งที่ดูจะค่อนข้างมืดมน ทำให้บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด ไม่อาจอยู่เฉย จัดโครงการ "เนสท์เล่ ฟิตเนสส์ 14 วัน" เชิญ ธิดารัตน์ วิเศษจินดาวัฒน์ นักโภชนาการมาพูดคุยเรื่องสุขภาพพร้อมเพิ่มทางเลือกอาหารเช้าด้วยเนสท์เล่ ฟิตเนสส์ ซีเรียล โฮลเกรนไขมันต่ำ โดยแนะว่าผู้ที่ลดน้ำหนักควรเลือกรับประทานคาร์โบไฮเดรตชนิดดี หรือ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เพื่อให้ร่างกายมีพลังงานเพียงพอที่จะนำไปเผาผลาญไขมันสะสม ซึ่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนี้มีอยู่ในข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ซีเรียลโฮลเกรน ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง ลูกเดือย ข้าวโพด เป็นต้น
"ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม คือ วันละประมาณ 300 กรัม จึงจะส่งผลให้การควบคุมน้ำหนักได้ผลดี การรับประทานโฮลเกรนทุกเช้า จะเป็นการกระตุ้นระบบการเผาผลาญของร่างกายให้ทำงานเต็มที่หลังจากพักผ่อนมาทั้งคืน และเป็นการสร้างพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ดี นอกจากนั้นยังมีผลการวิจัยรับรองด้วยว่าผู้ที่รับประทานโฮลเกรนเป็นประจำ จะมีโอกาสเกิดโรคอ้วนน้อยกว่า และมีรอบเอวเล็กกว่าคนที่ไม่ค่อยได้รับประทานโฮลเกรน” ธิดารัตน์ เสริม
ในงานยังมีคุณแม่ลูกแฝด "เปิ้ล" หัทยา เกษสังข์ ดีเจ และผู้บริหารคลิก เทเลวิชั่น มาร่วมให้ความเห็นในฐานะผู้หญิงทำงานว่า โฮลเกรน เป็นเทรนด์ของการดูแลน้ำหนักและสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากในต่างประเทศ ซึ่งวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุด คือ เลือกรับประทานซีเรียลที่ทำจากโฮลเกรน เพื่อให้ได้ประโยชน์จากสารอาหารและใยอาหารมากที่สุด
"ส่วนตัวจะให้ความสำคัญกับมื้อเช้ามากที่สุดเพราะท้องว่างมานานหลังจากมื้อเย็น เวลาได้รับประทานมื้อเช้าร่างกายจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าให้พลังในการทำงาน เปิ้ลจะไม่เน้นหุ่นผอมเพรียว เพราะเราเป็นผู้หญิงทำงานและอายุก็เริ่มมาก จะเน้นสุขภาพดีควบคุมน้ำหนักมากกว่า โฮลเกรนอร่อยนะถ้ารู้จักเลือกกิน แล้วการได้รับประทานมื้อเช้าก็เป็นการสานสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัวด้วย" สาวเสียงห้าวทิ้งท้าย