เปิดเผยสูตรลับ"โคคา โคล่า" | คมชัดลึก

 ในฐานะยาแก้อาการท้องอืด จนมีการพัฒนาสูตรหัวเชื้อโคคา โคลา ให้เป็นน้ำอัดลมยอดนิยมระดับโลกทำรายได้ถล่มทลายให้แก่บริษัท โคคา โคลา อิงค์ เฉพาะในไตรมาสที่ 4 ปี 2553 บริษัทมีรายได้สุทธิถึง 1.79 แสนล้านบาท

 แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลงคือการรักษาความลับของสูตรหัวเชื้อน้ำอัดลม "โค้ก" ที่ยังคงเป็นความลับตลอดมา ปัจจุบันสูตรดังกล่าวถูกเก็บรักษาในห้องนิรภัยที่มียามติดอาวุธเฝ้าตลอด 24 ชั่วโมง และว่ากันว่ามีผู้บริหารของบริษัทไม่เกิน 10 คน เท่านั้นที่รู้ว่าสูตรหัวเชื้อโค้กนั้นประกอบไปด้วยอะไรบ้าง

 การค้นหาความลับของสูตรหัวเชื้อโค้ก ก่อนที่จะนำมาผสมกับน้ำตาลและโซดาเพื่อเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมนั้น กลายเป็นเรื่องท้าทายของนักล่าสมบัติระดับโลกกันเลยทีเดียว

 มีรายงานหลายต่อหลายครั้งว่า มีผู้พบสูตรหัวเชื้อโค้ก หลุดออกมาตามหน้าหนังสือพิมพ์อยู่บ่อยๆ และล่าสุด เว็บไซต์ดิสอเมริกันไลฟ์ ได้เปิดเผยภาพสมุดจดสูตรการปรุงหัวเชื้อโค้ก ที่เว็บไซต์แห่งนี้อ้างว่าเป็นส่วนผสมของสูตรโค้กตัวจริงที่มีการบันทึกภาพไว้ตั้งแต่ปี 2522

 ในภาพดังกล่าวระบุว่า ส่วนผสมหัวเชื้อโค้ก ประกอบไปด้วย สารสกัดจากใบโคคา กาเฟอีน น้ำตาล น้ำเปล่า น้ำมะนาว วานิลลา น้ำเชื่อมคาราเมล ซึ่งใกล้เคียงกับสูตรหัวเชื้อโคคา โคลา ที่นายโจ จาคอป เจ้าของร้านขายยาที่วางจำหน่ายโคคา โคลา เป็นแห่งแรกในโลกระบุไว้ แตกต่างตรงที่ในสูตรหัวเชื้อของนายจาคอป มีการระบุส่วนผสมของกานพลู และน้ำลูกพรุนเพิ่มเข้ามาด้วย

 โคคา โคลา ดูเหมือนจะไม่อนาทรร้อนใจกับการเปิดเผยสูตรลับของหัวเชื้อเครื่องดื่มโค้ก ที่เป็นความลับมากว่าร้อยปี และเป็นสิ่งชี้เป็นชี้ตายทางธุรกิจของบริษัทที่มีคู่แข่งสำคัญอย่างบริษัท เป็บซี่ โคล่า จำกัด ที่ธุรกิจของทั้งสองอยู่ในเส้นทางเดียวกันมานานนับศตวรรษ และห้ำหั่นกันอย่างที่เรียกว่าตาต่อตาฟันต่อฟัน ใครพลาดก็ต้องตกตายกันไปข้างหนึ่งเลยทีเดียว

 อาจเป็นเพราะว่าสูตรที่แท้จริงของหัวเชื้อโค้ก มีส่วนผสมมากมายกว่าที่นำมาเปิดเผยกัน บริษัทโคคา โคลา อ้างว่าสูตรที่มีการเปิดเผยกันนั้นเป็นเพียงแค่สูตรที่เรียกว่า เมอร์แชนไดส์ 7 เอ็กซ์ ซึ่งเป็นส่วนผสมเพียง 1 ใน 100 ส่วนของหัวเชื้อโค้กตัวจริงเสียงจริง