ส้มตำปลาร้า...สุดแซบจานโปรดสาวน้ำค้าง | คมชัดลึก

 ซึ่งเมื่อถามไถ่หาจานเด่นเธอตอบเสียงดังฟังชัดว่าส้มตำเลยค่ะ...ว่าแล้วเธอก็นัดแนะกับทีมงานเพื่อพาไปชิมส้มตำจานโปรดที่ร้านส้มตำนัว ย่านเกษตร-นวมินทร์ ที่เมื่อมีโอกาสเธอก็จะชักชวนเพื่อนเลิฟ หรือพี่ชาย "ดารฟ์" ดวงฤทธิ์ มาลิ้มรสจานโปรดอยู่เป็นประจำ "น้ำค้างมาร้านนี้นานมากแล้ว เริ่มจากส้มตำนัวสาขาแรกที่สยาม จนที่นี่พี่ชายของน้ำค้างก็เป็นคนพามาทาน ตั้งแต่นั้นมากลายเป็นร้านประจำร้านโปรด เพราะมีอาหารจานเด่นที่น้ำค้างชอบมากๆ อย่างส้มตำที่อร่อยถึงใจ แต่ถ้าจะให้แซบต้องยกให้ส้มตำปลาร้าที่จัดจ้านกลมกล่อมลงตัว และรู้ใจน้ำค้างมากที่สุด คือจะไม่เผ็ดมากพริกเพียง 2-3 เม็ด แต่รสชาติอื่นๆ จัดเต็มค่ะ" สาวน้ำค้างเอื้อนเอ่ยโดยไม่ต้องให้เราตั้งคำถาม

 ระหว่างที่เราจดตามที่สาวน้ำค้างเล่าอยู่นั้น พนักงานก็ทยอยนำอาหารจานโปรดมาเสิร์ฟ ซึ่งเป็นที่รู้ว่าเธอมาบ่อยจนพนักงานรู้ใจ เพราะไม่เห็นเธอหยิบเมนูมาสั่งเลย เริ่มจากจานแรก ตำมั่ว ที่เชื่อแน่ว่าจานนี้คออาหารต้องรู้จักเป็นอย่างดี เพราะเป็นการนำทั้งส้มตำ ขนมจีน และอีกสารพัดตามความชอบมาตำด้วยกัน และที่เด็ดของร้านนี้จนเป็นอีกหนึ่งจานโปรดของน้ำค้าง เพราะเขาใส่ทั้งหมูยอและปลาร้าที่เธอชื่นชอบ เขาไปคลุกเคล้าอย่างลงตัว ต่อด้วย ขนมจีนกระทะร้อน  จานนี้เห็นแล้วต้องชิมด้วย นอกจากรสชาติจะลงตัวแล้ว ทางร้านยังใส่ทั้งหมูยอและกุนเชียง จึงเป็นจานโปรดโดยไม่ต้องคิดมาก

 ยังไม่หมดนะ ไหนๆ เป็นร้านโปรดและเป็นอาหารจานเด่นของร้านก็ต้องมี ปีกไก่ทอด ที่ชิมคำแรกเจ้าตัวก็บอกเลยว่าวางไม่ลง เพราะเครื่องปรุงที่คลุกเคล้ามากับไก่นั้นเข้าเนื้อ กัดลงไปจนคำสุดท้ายก็อร่อยเด็ด อร่อยจัดจ้านกันแล้วสาวน้ำค้างปิดด้วยของหวานอย่าง ฟัดจ์ไอศกรีม เค้กไอศกรีมที่มีเนื้อนุ่มและไม่หวานเกินไป เมื่อผสานกับน้ำสับปะรดปั่นแก้วโปรด ก็ทำเอาติดใจจนกลายเป็นลูกค้าและต้องยกให้เป็นจานเด่นตลอดกาล