ทน.หาดใหญ่หนุนปลูกข้าวไร่ สานต่ออนุรักษ์ภูมิปัญญา | คมชัดลึก

นายไพร พัฒโน นายกเทศมนตรีนครหาดใหญ่ จ.สงขลา เปิดเผยว่า จากการที่เทศบาลนครหาดใหญ่ได้ดำเนินโครงการปิดทองหลังพระเทศบาลนครหาดใหญ่ ตามแนวพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว  ภายใต้โครงการนาร้างเพื่อเป็นการสานต่อโครงการเกษตรนิเวศทุ่งขมิ้น ที่ต้องการจัดสรรพื้นที่ซึ่งถูกปล่อยร้างประมาณ 500 ไร่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ต่อมาได้เข้าไปใช้พื้นที่ส่วนหนึ่งปลูกข้าวไร่ 3 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ข้าวดอกพะยอม พันธุ์ข้าวไม่ตาก และพันธุ์ข้าวเหนียวดำ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม ที่ผ่านมา เพื่อเป็นการพลิกฟื้นการปลูกข้าวไร่ และสามารถสร้างผลผลิตอันจะเกิดประโยชน์แก่ประชาชน โดยใช้เวลากว่า 4 เดือน ทำให้เกิดเป็นผลผลิตเมล็ดข้าวที่สมบูรณ์

 "วันนี้สามารถเก็บข้าวไร่ได้แล้วและได้ผลเป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่ง แม้ว่าในช่วงที่ผ่านมาในหลายพื้นที่จะประสบปัญหาน้ำท่วมครั้งใหญ่แต่ในส่วนของพื้นที่ปลูกข้าวไร่ไม่ได้รับผลกระทบแต่อย่างใด เนื่องจากพื้นที่ปลูกส่วนใหญ่อยู่บนที่ดอน ทำให้ชาวบ้านเริ่มให้ความสนใจในการปลูกข้าวไร่มากขึ้น และที่สำคัญสามารถตอบโจทย์ความต้องการในการพลิกฟื้นที่ร้าง และส่งเสริมให้ชาวบ้านหันมาอนุรักษ์ภูมิปัญญาไทยด้วยการปลูกข้าวไร่ ซึ่งเป็นวิถีของคนทางภาคใต้ในอดีต"

 นายกเทศมนตรีนครหาดใหญ่ กล่าวอีกว่า ด้วยความสำเร็จดังกล่าวได้เตรียมขยายพื้นที่ปลูกข้าวไร่เพิ่มอีก 30 ไร่ควบคู่กับการปลูกพืชผักสวนครัวและสมุนไพรอื่นๆ ร่วมด้วย เพื่อสร้างรายได้และส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่น อีกทั้งตั้งใจจะยกระดับให้เป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงทุ่งขมิ้นแห่งนี้เ ป็นศูนย์ที่สามารถให้ประโยชน์ในการศึกษาทดลองได้อย่างเป็นรูปธรรม  

 ด้านนายช่วง แก้วทอง นายกองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) ทุ่งขมิ้น อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา กล่าวว่า ความสำเร็จในการปลูกข้าวไร่ทำให้ประชาชนในพื้นที่หันมาสนใจการปลูกข้าวแบบอดีตมากขึ้น เนื่องจากในพื้นที่ดังกล่าวได้มีการสาธิตขั้นตอนการผลิตข้าวแบบดั้งเดิม ตั้งแต่การนวดข้าว การตำข้าว การฝัดข้าว จนได้เป็นข้าวซ้อมมือ ซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้ "โครงการเกษตรนิเวศทุ่งขมิ้น นอกจากจะเป็นการรักษาสภาพแวดล้อมแล้ว ยังทำให้เกิดความภาคภูมิใจในวิถีความเป็นไทย จึงตั้งใจที่จะผลักดันให้โครงการนี้ประสบผลสำเร็จเป็นศูนย์การเรียนรู้ทางธรรมชาติแก่ผู้สนใจ โดยน้อมนำหลักเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มาดำเนินการอีกด้วย" นายช่วง กล่าว