ข้าวมันไก่แม็คโคร | คมชัดลึก

 เครื่องปรุง การต้มไก่
 1.ไก่สด   1 ตัว
 2.เกลือป่น   1 ถุง
 3.รากผักชี   4 ราก
 5.กระเทียม  3 หัว
 6.พริกไทยเม็ดตรามือ  1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
 1.ล้างไก่สดให้สะอาด แล้วเคล้าเกลือป่นให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 30 นาที
 2.ใส่รากผักชี กระเทียม บุบพริกไทยเม็ด และนำลงหม้อพร้อมไก่ใส่น้ำต้ม
 3.ใช้เวลาต้ม 45 นาที จึงยกไก่ขึ้นมาผึ่งให้แห้ง เป็นไก่ต้มนุ่มหอมน่ากิน

เครื่องปรุง หุงข้าวมันไก่
 1.ข้าวหอมมะลิเก่า  2 กิโลกรัม
 2.น้ำมันรำข้าว  2 ทัพพี
 3.น้ำต้มไก่   3 ถ้วย
 4.กระเทียมสับหยาบๆ  3 หัว

วิธีทำ
 1.นำข้าวสารแช่น้ำ 20 นาที จึงนำไปผัดกับกระเทียม และน้ำมันรำข้าว
 2.พอเม็ดข้าวเริ่มออกยาง ให้เทข้าวใส่หม้อหุงข้าวไฟฟ้า เติมน้ำต้มไก่ให้ทั่วข้าว
 3.ปิดฝาหม้อแล้วกดปุ่มหุงจนข้าวสุกเป็นข้าวมันไก่ร้อนๆ