ตี๋น้อยวัย11เจ๋งฉีกหน้าทางการเปิดโปงภัยสารฟอกขาวในเห็ด | คมชัดลึก

        นสพ.ไชน่า ยูธ เดลี่ ในจีน รายงานเมื่อวันจันทร์(6 ธ.ค.)ว่า ด.ช.จาง เหา นักเรียนชั้นป.6 ได้นำตัวอย่างเห็ดชนิดต่างๆ จากตลาดไปตรวจสอบเมื่อเดือนกรกฎาคม หลังจากมารดาสั่งห้ามรับประทานอาหารจานโปรดชนิดนี้อย่างเด็ดขาด เนื่องจากมีรายงานสงสัยว่าเห็ดอาจไม่ปลอดภัยด้วยมีการใช้สารฟอกขาว เพื่อทำให้เห็ดดูสดใหม่

 ด.ช.จาง ซึ่งเป็นสมาชิกกลุ่มนักสำรวจน้อย ที่พิพิธภัณฑ์เทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์เยาวชนเขตซีเฉิง ได้ทดสอบโดยได้รับความช่วยเหลือจากนักจุลชีววิทยาคนหนึ่ง ที่มหาวิทยาลัยเกษตรกรรมจีน โดยใช้กล้องจุลทรรศน์และแสงฟลูออเรสเซนต์ และได้พบว่าตัวอย่างเห็ดส่วนใหญ่ที่นำมาตรวจสอบนั้น ล้วนปนเปื้อนสารฟอกขาวทั้งสิ้น

 สื่อจีนรายงานว่า สารฟอกขาว มีฤทธิ์ทำลายตับ ภูมิแพ้ผิวหนังและอันตรายต่อผู้ป่วยโรคทางเดินหายใจ อย่างหอบหืด

 สื่อมวลชนในจีนและสื่ออินเทอร์เน็ต ยก ด.ช.จาง เป็นนักเปิดโปงรุ่นจิ๋วผู้มีความสามารถเกินวัย ผลการทดสอบของด.ช.จางมีส่วนผลักดันให้ทางการออกประกาศว่า เห็ดร้อยละ 97.7 ปนเปื้อนและไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค

 ผลสำรวจออนไลน์ชี้ว่า ผู้ตอบแบบสอบถาม 1,100 คนเชื่อผลตรวจสอบของด.ช.จาง แต่มี 8 คนที่เชื่อข้อมูลฝ่ายรัฐ

 ภาพลักษณ์อุตสาหกรรมอาหารจีนมัวหมอง เพราะปัญหาความปลอดภัยและความพยายามปกปิดของทางการ แม้มีคำมั่นสัญญามาจากรัฐบาลหลายครั้งว่าจะเพิ่มความเข้มงวดกวดขันให้มากขึ้น