อลังการใจกลางสาทรแกรนด์โอเพนนิ่ง"ฮอนโมโน แกรนด์" | คมชัดลึก

 อ๊ะนะนั่นไม่ใช่ประเด็นสำคัญและคงไม่ลำบากอยากเย็นเมื่อเป็นที่ดินส่วนตัว ผนวกกับจับมือกับน้าสาว เยาวรัตน์ นิรันดร และพ้องเพื่อนเกือบ 40 คน อาทิ ปวริศา เพ็ญชาติ ยุทธพงศ์ เผ่าจินดา สายหทัย แสงสิงแก้ว แดน เหตระกูล เกรซ มหาดำรงค์กุล ณพาภรณ์ โพธิรัตนังกูร และ ร.อ.วันทิตา ลิ่วเฉลิมวงศ์ ฯลฯ โดยมี เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ และ เชฟบัณฑูร ชู-ผลา ผู้คร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารญี่ปุ่นมานานกว่า 20 ปี เป็นผู้ควบคุมคุณภาพความอร่อยและรังสรรค์เมนูอาหารอย่างประณีต สวยงาม ให้สมเป็นครัวระดับพรีเมียม ทำให้เกิดเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอย่างที่ชื่นชอบได้อย่างภาคภูมิ และแน่นอนเมื่อเปิดตัวร้านทั้งที นอกจากซิติ้ แบงก์จะมาร่วมชวนชิมแล้ว คุณแม่คนเก่ง เยาวณี นิรันดร ช่อวิเชียร ยังเชิญแขกส่วนตัวมาร่วมลิ้มชิมรสอาหารแดนซามูไรอย่างคึกคัก อาทิ ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์, พล.อ.ประวิตร วงษ์สุวรรณ, พล.อ.อนุพงษ์ เผ่าจินดา, ม.ร.ว.ธีรเดช-ม.ล.ศสิพร รัชนี, กรณ์-วรกร จาติกวณิช และน้องชาย อนุตร จาติกวณิช, ขจร-ทิวาลักษณ์ เจียรวนนท์, เพ็ชรากรณ์ วัชรพล, ประชา เหตระกูล, สุวดี และลูกสาว คิม จงสถิตย์วัฒนา เป็นต้น

 พร้อมกันนี้ยังความซาบซึ้งและปลาบปลื้มในพระกรุณาธิคุณ ด้วย พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าสิริภาจุฑาภรณ์ ทรงให้ผู้แทนพระองค์เชิญดอกไม้มาร่วมยินดีด้วย

 ก่อนจะลิ้มรสอาหาร พ่องานคนสำคัญ "ปั๊บ" ชวยศ ก็เอื้อนเอ่ยถึงทีเด็ดและความเก๋กู๊ดของร้านว่า จุดเด่นอยู่ที่หลายองค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ บรรยากาศ โดยเฉพาะความสดของวัตถุดิบ ซึ่งทุกอย่างนำเข้าจากญี่ปุ่นอาทิตย์ละ 5 วัน และบางชนิดเป็นวัตถุดิบหายาก ที่แม้แต่ตลาดปลาซึกิจิในโตเกียวก็ยังหาไม่ได้ ความเป็นโฮโมโน แกรนด์ อยู่ที่การมอบประสบการณ์ที่ยิ่งใหญ่ ที่ไม่ใช่แค่อาหารอร่อยและสดเท่านั้น หากแต่ด้วยรูปแบบการบริการชั้นยอด และการนำเสนอรูปแบบอาหารที่ไม่เหมือนใครครับ...