ข้าวเหนียวหมูย่างนุ่ม | คมชัดลึก

 เครื่องปรุง
 1.เนื้อหมูสันนอกสไลด์แม็คโคร    1  กิโลกรัม
 2.ผงพะโล้ตรามือ     2  ช้อนโต๊ะ
 3.พริกไทยป่นตรามือ     2  ช้อนโต๊ะ
 4.ผงหมักเนื้อนุ่มโชติธนโชติ    1  ช้อนโต๊ะ
 5.น้ำตาลปี๊บ     1  ช้อนชา
 6.ซอสถั่วเหลือง     2  ทัพพี
 7.ซีอิ๊วดำหวานเอโร่     1  ทัพพี
 8.น้ำต้มสุก     2  ทัพพี
 9.น้ำมันถั่วเหลืองเอโร่     2  ทัพพี

วิธีทำ
 1.ผสมผงพะโล้ พริกไทยป่น ผงหมักเนื้อนุ่ม น้ำตาลปี๊บ ซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วดำ น้ำ และน้ำมันคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
 2.นำเนื้อหมูสันนอกสไลด์ลงเคล้ากับเครื่องปรุงให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 30 นาที

 3.ใช้ไม้เสียบเนื้อหมู แล้วนำไปย่างบนเตาย่างไร้ควัน ให้เนื้อหมูสุกนุ่ม กินกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ ขายไม้ละ 5 บาท มีกำไร 300 บาทต่อหมู 1 กิโลกรัม