มาร์คโชว์ปรุงยำส้มโอส่งผลไม้สู่เอเชี่ยนเกมส์ | คมชัดลึก

 เมื่อเวลา 14.00 น. วันที่ 5 พ.ย. ณ ตึกสันติไมตรี (หลังนอก) ทำเนียบรัฐบาล นายอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ นายกรัฐมนตรี เป็นประธานในพิธีส่งมอบผลไม้เพื่อสนับสนุนการแข่งขันกีฬาเอเชี่ยนเกมส์ ครั้งที่ 16 โดยมีนายธีระ วงศ์สมุทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายกวน มู เอก เอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำประเทศไทย คณะทูตานุทูต ผู้บริหารหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน ตลอดจนสื่อมวลชนเข้าร่วมงานในครั้งนี้

 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า รัฐบาลไทยโดยกระทรวงเกษตรและ สหกรณ์ได้ส่งมอบผลไม้สดคุณภาพดีและได้มตรฐานให้กับสาธารณรัฐประชาชนจีน เพื่อมอบเป็นของที่ระลึกและใช้ในงานเลี้ยงรับรองผู้นำประเทศรวมทั้งแขกวีไอพี (VIP) จาก 45 ประเทศที่เข้าร่วมการแข่งขันกีฬา เอเชียนเกมส์ ครั้งที่ 16 ณ นครกวางโจว มณฑลกวางตุ้ง สาธารณรัฐประชาชนจีน ระหว่างวันที่ 12-27 พฤศจิกายน 2553 โดยมีผลไม้สด จำนวน 10 ชนิด ได้แก่ มะม่วงน้ำดอกไม้ กล้วยไข่ ลำไยพันธุ์อีดอ ส้มโอขาวใหญ่ ฝรั่งแป้นทอง ฯลฯ รวมทั้งหมด 5 ตัน ขณะเดียวกันยังมีผลไม้แปรรูปอีก 7 ชนิด ได้แก่ ทุเรียนทอดกรอบ/อบกรอบ มะม่วงอบกรอบ/อบแห้ง ขนุนอบกรอบ ฯลฯ รวม 500 กิโลกรัมด้วย

 สำหรับผลไม้ที่ประเทศไทยส่งมอบให้กับสาธารณรัฐประชาชนจีนครั้งนี้ ล้วนเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับจากนานาชาติ โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้คัดมาจากแหล่งผลิตที่ได้รับการรับรองมาตรฐานตามระบบการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) และโรงคัดแยกที่ผ่านมาตรฐาน GMP จากทั่วทุกภาคของประเทศไทย อีกทั้ง ยังเป็นโอกาสสำคัญที่จะประชาสัมพันธ์และแนะนำผลไม้ไทยให้ชาว ต่างชาติรู้จักอย่างแพร่หลายมากขึ้น ทั้งยังช่วยสร้างความเชื่อมั่นในระบบการผลิตผลไม้ของไทยที่มีคุณภาพและได้มาตรฐาน ซึ่งยังจะช่วยเสริมสร้างศักยภาพการส่งออกผลไม้ไทยเพิ่มมากขึ้นในอนาคตต่อไป

 ในโอกาสนี้ นายกรัฐมนตรีได้มอบโล่เกียรติคุณแก่เกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการฯ จำนวน 11 ราย และได้ร่วมกิจกรรมสาธิตการทำอาหารจากผลไม้ จากนั้น นายกรัฐมนตรีได้เดินทางไปร่วมปรุงอาหารในเมนูยำส้มโอกับม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัฒน์ หรือหมึกแดง เพื่อมอบให้ทูตจีนประจำประเทศไทย เพื่อเป็นตัวอย่างของเมนูอาหารที่จะปรุงในการแข่งขันกีฬาเอเชี่ยนเกมส์ ที่มณฑลกวางโจว ประเทศจีนด้วย

 นายกรัฐมนตรี กล่าวอีกว่า การแข่งขันกีฬาเอเชี่ยนเกมส์ ครั้งที่ 16 ในครั้งนี้เป็นการแข่งขันกีฬาที่มีความสำคัญอย่างมากสำหรับชาวเอเชีย ซึ่งสาธารณรัฐประชาชนจีนในฐานะเจ้าภาพได้มีความพร้อมสูงในการรองรับผู้เข้าร่วมการแข่งขัน บุคคลสำคัญ และนักท่องเที่ยว และแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการจัดงานต่างๆ อาทิ งานเวิร์ลเอ็กซโป ที่เพิ่งผ่านไป จนทำให้เชื่อว่า จะเป็นการจัดการแข่งขันที่สร้างความประทับใจอีกครั้งหนึ่งของชาวเอเชีย

 นายกรัฐมนตรี กล่าวว่า เจ้าภาพยังได้ให้ความสำคัญเรื่องของอาหารและผลไม้โดยคัดสรรแต่สิ่งที่ดีมีคุณภาพ เพื่อใช้ในการเลี้ยงรับรองและมอบเป็นของขวัญให้ผู้ข้าร่วมงานที่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นที่จะสร้างความประทับใจ ดังนั้น เป็นโอกาสที่ดีของประเทศไทยที่มีชื่อเสียงในการเป็นแหล่งผลิตผลไม้เมืองร้อนที่หลากหลาย มีเอกลักษณ์ มีคุณภาพออกสู่ตลาดตลอดทั้งปี มีทั้งผลไม้ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นราชาและราชินีของผลไม้ คือ ทุเรียนและมังคุด ซึ่งประเทศไทยได้ส่งผลไม้ไทย รวมปริมาณ 5 ตัน จำนวน 10 ชนิด ไปเข้าร่วมกิจกรรมและสนับสนุนการแข่งขันกีฬาเอเชี่ยนเกมส์ ครั้งที่ 16 ในครั้งนี้ เพื่อที่จะไปร่วมสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทย นอกเหนือจากการเข้าร่วมการแข่งขันกีฬาประเภทต่าง ๆ

 นายกรัฐมนตรี กล่าวว่า รัฐบาลมีนโยบายสนับสนุนและส่งเสริมให้เกษตรกรผู้ผลิตทั่วทุกภาคของประเทศ ทำการเพาะปลูก เก็บเกี่ยว คัดบรรจุผลผลิต ให้ได้ตามมาตรฐานสากลและการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งไม่ได้จำกัดเฉพาะผลไม้เท่านั้น แต่ครอบคลุมการเกษตรในทุกสาขา อีกทั้ง ยังให้ความสำคัญในการสร้างเสริมและกระชับความสัมพันธ์ ความร่วมมือกับนานาประเทศ โดยผ่านเรื่องสินค้าเกษตรและอาหารในมิติต่างๆ เพื่อนำไปสู่ความมั่นคงและความปลอดภัยด้านอาหารทั้งของไทย ของภูมิภาค และของโลก อาจจะกล่าวได้ว่า ผลผลิตของไทยไม่ใช่เพื่อชาวไทยอย่างเดียว แต่เพื่อพลโลกด้วย (Food for All) ในคำขวัญที่ว่าประเทศไทยเป็น "ครัวของโลก" (Kitchen of the World) ซึ่งนอกเหนือจากเรื่องผลไม้แล้ว อีกทั้ง ยังจะเดินหน้าในการดำเนินการโครงการสำรองข้าวของกลุ่มประเทศอาเซียนบวกสามด้วย

 พร้อมกันนี้ นายกรัฐมนตรีและเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำประเทศไทย ได้ร่วมทำพิธีปล่อยขบวนรถขนส่งผลไม้คุณภาพของไทยสู่สาธารณรัฐประชาชนจีน