“อยู่สบายดีไซน์นิวส์"ลงข่าวหน้า1 ในหนังสือพิมพ์ที่เดนมาร์กสัมภาษณ์นักออกแบบระดับโลก | คมชัดลึก

การอยู่อาศัยของคนไทยก็เปลี่ยนไป การอยู่อาศัยของคนไทยก็เปลี่ยนไปด้วย ถนนเริ่มมาแทนรถ การถมที่ดินเพื่อสร้างที่พักอาศัยและโรงงานดักทางน้ำ สะท้อนการไม่รู้จักวางแผน วางผังการอยู่ในแผ่นดินนี้ แผ่นดินที่มีน้ำเป็นชีวิตอยู่แล้ว

 มีหลายๆ ประเทศที่มีปัญหาเหมือนกับเรา แต่เขาแก้ปัญหาและอยู่กับน้ำได้อย่างไม่เดือดร้อน (โดยไม่ต้องกั้นกระสอบทราย) และรู้จักกักเก็บน้ำเอาไว้ใช้ในหน้าแล้งอย่างชาญฉลาด ตลอดจนการดำรงชีวิตที่มีคุณภาพขึ้นอีกด้วย เห็นทีประเทศไทยควรมีวิธีการแก้ปัญหาน้ำอย่างเร่งด่วนด้วยการออกแบบผังเมืองกันใหม่หมด และสร้างวิธีการป้องกันน้ำและอยู่กับน้ำอย่างเหมาะสมโดยมีตัวอย่างในการแก้ปัญหาน้ำ จากเดนมาร์กมาเล่าสู่กันฟังในโอกาสต่อไปครับ

 ซึ่งสัปดาห์ที่ผ่านมาผมและทีมงาน “อยู่สบาย” เนชั่นแชนแนลได้ออกเดินทางไปเยี่ยมชมสถาปัตยกรรม และถ่ายทำสารคดีพิเศษ “เดนนิส ดีไซน์” ณ ประเทศเดนมาร์ก จากคำเชิญของบริษัทผลิตครัวยักษ์ใหญ่ “ควิก” (KIVK) โดยร่วมเดินทางกันไปครั้งนี้เพื่อนำเสนอข่าวด้านการออกแบบสัมภาษณ์พิเศษผู้ออกแบบ เยี่ยมชมกระบวนการผลิตครัวแนวใหม่ เพื่อนำเสนอเบื้องหลังการสร้างสรรค์นวัตกรรมเฟอร์นิเจอร์ของเดนมาร์ก และการค้นคว้าข้อมูลพิเศษเรื่องการออกแบบเมืองให้อยู่กับน้ำได้อย่างมีคุณภาพที่กรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก

 อีกทั้งได้นัดสัมภาษณ์ผู้ออกแบบเฟอร์นิเจอร์รุ่นใหม่เดนนิสดีไซเนอร์ เพื่อเจาะลึกเรื่องไอเดีย วิธีคิดจนเป็นกระแสข่าวโด่งดังในเดนมาร์กถึงการมาเยือนเมืองไทยของทีมงาน “อยู่สบาย” และ “อยู่สบายดีไซน์นิวส์” ทางเนชั่นแชนแนล โดยหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นได้ลงข่าวและภาพหน้า 1 ในการสัมภาษณ์ระหว่าง อ.กฤษณพงศ์ เกียรติศักดิ์ (อ.กบ) กับนักออกแบบชาวเดนนิส โดยมีผม (อ.เอก) และทีมงานอยู่สบายร่วมกันถ่ายทำรายการโทรทัศน์ในครั้งนี้

 ซึ่งการเดินทางครั้งนี้ ทางรายการได้มีโอกาสเยี่ยมชมสถาปัตยกรรมระดับโลกของเดนมาร์ก ซึ่งเป็นต้นแบบผลงานของยุโรปที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ

 ในวันแรกผมและทีมงานเดินทางกันไปที่เมือง “วิวเบีย” เพื่อเข้าเยี่ยมชมโรงงานและสำนักงานใหญ่ของ “ควิก” ได้สัมภาษณ์ซีอีโอ และนักออกแบบอย่างเจาะลึก หลังจากนั้นเราได้นัดสัมภาษณ์ผู้บริหารของ “ฮาร์ท” มิวเซียม กลางเมืองออกแบบโดย “สตีเวนฮอลล์” นักออกแบบแถวหน้าของโลก ซึ่งมีแนวคิดมาจากการพลิ้วไหวของผ้าอันเป็นเอกลักษณ์และอุตสาหกรรมหลักของเมืองนี้ โดยถ่ายทอดออกมาเป็นสถาปัตยกรรม และพื้นผิวคอนกรีต ซึ่งมีความสัมพันธ์กันอย่างลงตัว และเข้าเยี่ยมชมวิทยาลัยด้านการออกแบบของเมือง “วิวเบีย” นี้ด้วย

 ในการพักอยู่ที่เมืองนี้ได้มีโอกาสดูงานสถาปัตยกรรมอื่นๆ ประกอบไปด้วยที่แปลกใจคือ “ELIA” อาคารล่อฟ้าผ่าแห่งเดียวในโลกที่ทำไว้เพื่อเก็บพลังงานไฟฟ้าเอาไว้ใช้งานจาก “ฟ้าผ่า” แต่ที่เซอร์ไพรส์สุดๆ คือ การเข้าไปชมคอนเสิร์ต “เลดี้ กาก้า” ที่จัดขึ้น ณ หอประชุมที่เปิดใหม่ของเมืองนี้ด้วยความบังเอิญ โดยเราได้รับเกียรติให้นั่งอยู่ในห้องวีไอพี พร้อมๆ กับผู้บริหารระดับสูง ดารานักแสดงของเดนมาร์ก เป็นการให้เกียรติสื่อมวลชนของไทยอย่างที่สุดครับ

 เราได้เดินทางกลับมาที่โคเปนเฮเกน โดยพักอยู่ที่สเตย์ เซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ ที่เรียบเท่ที่สุดของเมืองด้วยการใช้สีขาวตัดดำอย่างสวยงาม และมีโอกาสสัมภาษณ์ผู้บริหารของสเตย์ โดยเปิดห้องส่วนตัวให้เราถ่ายทำรายการเจาะลึกเป็นพิเศษด้วย ถือเป็นเนื้อหาที่ครบทั้งสถาปัตยกรรม การตกแต่งภายใน และการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ภายใต้แบรนด์ “เฮ” (HAY) ที่ผสมคลุกเคล้าดีไซน์กันอย่างลงตัว เป็นต้นตำรับวิธีคิดแบบองค์รวม และดีไซน์โฮเทล หรือ “ดีไซน์โฮมเทล” นั่นเอง

 หลังจากนั้นทีมงานอยู่สบาย อ.กบ และ อ.เอก มีโอกาสเข้าไปชมอาคารในโคเปนเฮเกนทั้งเมืองที่มีชื่อเสียงทั้งรุ่นเก่าและรุ่นใหม่ เช่น 8 HOUSE อาคารอินฟินิตี้ รูปเลข 8 ที่มีวิธีการสร้างคอร์ทยาร์ดจากการตัดกันของเลข 8 การเปิดวิวเล่นระดับพื้นที่กันอย่างมีชั้นเชิง ตลอดจนอาคารอื่นในกลุ่มเดียวกัน โดยมีแนวคิดการแยก ยื่น (SPLIT) เพื่อสร้างมุมมองใหม่ให้การอยู่อาศัย ที่สำคัญใช้วัสดุประหยัดและชาญฉลาดที่สุดเพราะวัสดุและค่าแรงที่นั่นแพงจริงๆ มีโอกาสนั่งเรือชมบรรยากาศริมน้ำ ยิ่งได้รู้สึกว่ามีบรรยากาศคล้ายเมืองไทย แต่เขาพัฒนาไปมาก โดยเฉพาะการดูแลรักษาอาคารริมน้ำ และการป้องกันน้ำท่วม

 อาคารสุดท้ายที่เราภูมิใจนำเสนอในรายการ “อยู่สบาย” และ “อยู่สบาย ดีไซน์นิวส์” มากๆ คือ โรงแรมเอสเอเอส เรดิสัน บลู โคเปนเฮเกน : Radisson Blu (SAS) Royal Hotel Copenhagen http://www.radissonblu.com/royalhotel-copenhagen ออกแบบโดย ฮาเน่จาคอปเซ่น ผู้ออกแบบเก้าอี้ที่เลื่องชื่อ เช่น Egg Chair ผมและอาจารย์กบ ได้นั่งเก้าอี้ตัวแรก และห้องแรก ต้นแบบก่อนเก้าอี้และเฟอร์นิเจอร์ชุดนี้จะโด่งดังไปทั่วโลกจนถึงวันนี้จนถึงการออกแบบดีไซน์โฮเทลแนวใหม่ที่เป็นต้นแบบมาก่อนตั้งแต่ 50 ปีที่แล้ว น่าทึ่งที่สุดคือ ปัจจุบันยังคงทันสมัยอยู่ครับ ยังถือเป็นต้นแบบให้คนทั่วโลกดูวิธีการบริหาร และการออกแบบ “TIME LESS” แบบไร้กาลเวลา

 หลังจากนั้นเราได้มีโอกาส เยี่ยมชมเมือง ดูวิธีการแก้ปัญหาน้ำท่วมอย่างเบ็ดเสร็จ การออกแบบเมืองให้คนมีคุณภาพชีวิตที่ดี จากประเทศที่ยากจนและมีปัญหาคล้ายๆ เรามาก่อน เนื่องจากเป็นเมืองน้ำ โดยเขามีวิธีการสร้างคูคลองให้สามารถระบายน้ำทั้งบนดิน และใต้ดินได้อย่างรวดเร็ว เมื่อฝนตกหนักน้ำก็มี “SPEED” ในการไหลระบายออก ในขณะที่การกักเก็บน้ำไว้ในที่ลุ่ม โดยสร้างเป็นสวนสาธารณะเพื่อซับน้ำเอาไว้ก่อนระบายออก (แก้มลิง) ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งซึ่งเขามีอยู่หลายจุดกระจายทั้งเมือง และสามารถสร้างความสวยงามเมื่อสะท้อนกับตัวอาคารไปจนถึงการสร้างเขื่อนกั้นกลางท้องทะเล ซึ่งมีหลายเมืองในยุโรปเขาทำกันโดยไม่มีผลเสียต่อสภาพแวดล้อม แทนที่จะรอให้น้ำท่วมคอหอยแล้วค่อยคิดจะทำ...เฮ้อ

 อาจเป็นเพราะคุณภาพของนักการเมืองผู้บริหารประเทศต่างกัน เมืองเลยต่างกันมั้งครับ การแก้ปัญหาเมืองก็เลยต่างกัน นี่แหละที่เขาเรียกว่า วิสัยทัศน์ ไงครับ

 รายละเอียดของการทำรายการครั้งนี้ สามารถดูแบบเต็มๆ ในรายการอยู่สบาย และดีไซน์นิวส์ ทางเนชั่นแชนแนลตั้งแต่สัปดาห์นี้เป็นต้นไปครับ