แวะท่ายางดู "กล้วยหอม" ส่งญี่ปุ่น | คมชัดลึก

   ก็คือการแวะดูกระบวนการคัดแยก ขั้นตอนการแพ็กเกจจิ้งกล้วยหอมทองของสหกรณ์การเกษตรท่ายาง จำกัด อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี ซึ่งเป็นสหกรณ์แห่งแรกและแห่งเดียวในขณะนี้ที่ผลิตกล้วยหอมทองส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นโดยตรง โดยผ่านทางสหกรณ์โตโต้ของญี่ปุ่น 

   คุณเสน่ห์ สรรพคง ประธานสหกรณ์การเกษตรท่ายาง บอกว่า ปัจจุบันสหกรณ์การเกษตรท่ายางมีสมาชิกอยู่ในเครือข่ายประมาณ 600 ราย ส่วนใหญ่จะปลูกกล้วยหอมทองเป็นหลัก มีบ้างที่ปลูกไม้ผลชนิดอื่น เช่น ชมพู่เพชร มะนาว แต่ราคาขายไม่ดีเท่ากล้วย ที่สำคัญมีตลาดรองรับแน่นอน เนื่องจากสหกรณ์ได้ทำสัญญากับสหกรณ์โตโต้ ประเทศญี่ปุ่นในการรับซื้อผลผลิตทั้งหมด 

  การรับซื้อผลผลิตกล้วยหอมทองของญี่ปุ่นนั้นจะอยู่ที่ความแก่ไม่เกิน 70% เนื่องจากต้องเผื่อระยะเวลาการขนส่ง ซึ่งต้องใช้เวลาหลายวันกว่าจะถึงญี่ปุ่น แต่ถ้าความแก่เกิน 70% หรือผลผลิตตกเกรด ไม่ได้ขนาดความต้องการก็จะส่งให้แก่โรงแรมระดับ 5 ดาวในกรุงเทพฯ 

   คุณเสน่ห์ บอกว่า ปริมาณผลผลิตกล้วยหอมทองของสหกรณ์ท่ายางที่ส่งออกญี่ปุ่นตอนนี้อยู่ที่ประมาณ 50 ตันต่อเดือน ที่จริงญี่ปุ่นเขาต้องการมากกว่านี้ แต่เราผลผลิตให้ไม่ทัน ขณะที่ความต้องการกล้วยหอมของญี่ปุ่นนั้นขณะนี้ยังมีอีกมาก ซึ่งสหกรณ์โตโต้บอกว่าท่ายางผลิตได้เท่าไหร่เขารับซื้อหมด ไม่ใช่เฉพาะกล้วยหอมทองเท่านั้น กล้วยไข่ก็ยังเป็นที่ต้องการของญี่ปุ่นด้วย เพียงแต่เราไม่มีสินค้าให้เท่านั้นเอง

 ปัจจุบันราคากล้วยหอมทองที่สหกรณ์รับซื้อจากสมาชิกอยู่ที่กิโลกรัมละ 10-12 บาท หรือเครือละ 100-120 บาท ซึ่งในแต่ละเครือจะมี 6-7 หวี หวีละ 12-14 ลูก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของเครือด้วย โดยกล้วยทุกแปลงจะปลอดสารเคมี 100% เพราะเราจะมีเจ้าหน้าที่ร่วมกับทางญี่ปุ่นออกสุ่มตรวจตลอดเวลา ที่สำคัญเราจะมีต้นตอที่ชัดเจนว่ากล้วยเครือนี้เป็นของใคร มาจากแปลงไหน หากตรวจเจอสารตกค้างก็จะสามารถตรวจย้อนกลับได้

 ผู้สนใจที่ต้องการดูงานกระบวนการผลิตกล้วยหอมทองส่งออกญี่ปุ่นของสหกรณ์การเกษตรท่ายางอย่างละเอียดในทุกขั้นตอน พร้อมสถานที่อื่นๆ ที่น่าสนใจอีกหลายแห่ง ก็ไม่ควรพลาดทริปนี้ สนใจสอบถามรายละเอียดได้ที่โทร.0-2338-3356-7 (ค่าลงทะเบียน 1,819 บาทต่อคน พร้อมอาหาร 3 มื้อ แถมฟรี "คม ชัด ลึก" 1 เดือน)

"ดลมนัส กาเจ"