คุณรู้จักอาหารดีพอหรือยัง? | คมชัดลึก

 เรื่องของการกินให้ถูกต้องนั้นกลายเป็นประเด็นร้อนในสังคมมาเลเซียอีกครั้ง เมื่อส.ส.คนหนึ่งรับประทานทุเรียนจำนวนมากในช่วงกลางคืน และเมื่อตื่นเช้าขึ้นมาเขาได้ดื่มกาแฟหลายแก้ว ก่อนรับประทานเนื้อแกะ แพะ และทุเรียนอีก ซึ่งในเวลาต่อมาเขาเกิดอาการหายใจขัดและต้องเข้ารับการรักษาตัวที่โรงพยาบาลกลางกรุงกัวลาลัมเปอร์

 แพทย์แผนจีนได้ออกมาเตือนประชาชนให้หลีกเลี่ยงการรับประทานทุเรียนกับกาแฟเพราะจะทำให้ปวดและเวียนหัว และควรหลีกเลี่ยงการดื่มชากับลูกพลับ เพราะจะทำให้เป็นนิ่ว และห้ามรับประทานหัวไชเท้ากับโสม เพราะผักประเภทหัวทั้งสองจะทำลายฤทธิ์ที่เป็นคุณประโยชน์ต่อร่างกายของกันและกัน

ทั้งยังห้ามรับประทานสับปะรดกับน้ำผึ้งเพราะจะทำให้อาเจียน รวมทั้งการบริโภคเนื้อแกะกับทุเรียน เพราะจะทำให้เกิดอาการความดันโลหิตสูง และเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน ไข้หวัด หรือไข้หวัดใหญ่

ส่วนแพทย์อายุรเวท จากตำราอายุรเวทโบราณกว่า 2,000 ปีของอินเดีย เปิดเผยว่าตำราอายุรเวทระบุว่าการรับประทานอาหารที่มีแหล่งกำเนิดต่างกันเป็นเรื่องต้องห้าม เช่น การรับประทานไก่คู่กับปลา เพราะผู้ที่รับประทานอาจเกิดอาการท้องผูก

หรือการรับประทานน้ำผึ้งคู่กับโสมที่เชื่อว่าจะทำให้เกิดอาการท้องเดิน การรับประทานเนื้อแกะกับเหล้าสาโทก็เป็นสิ่งต้องห้ามเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มความดันโลหิต และเกิดอาการช็อก

เชื่อกันว่าเนื้อแกะ เป็นอาหารขับไล่ความร้อนในร่างกายได้เป็นอย่างดี ขณะที่เหล้าก็เป็นสิ่งกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญน้ำตาลทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น เมื่อรับประทานร่วมกันจึงทำให้ร่างกายทำงานหนัก

เรื่องของเรื่องก็คือว่า จะทำอะไรก็ควรรู้เท่าทันมันเสียก่อน ไม่เว้นแม้แต่เรื่องกิน !!!