กินแกงป่า ไปสปาปลา ที่เมืองกาญจน์ | คมชัดลึก

 และจากที่เคยเขียนบอกเอาไว้ว่าผู้ประกอบการด้านที่พักแรม ก็ควรปรับปรุงงานของตนเองไปด้วย ไม่ใช่ว่าตกลงกับฝ่ายขายที่กรุงเทพฯ ไปอย่างหนึ่ง พอไปถึงหน้างานดันไม่ยอมรับลูกกัน ผู้จัดงานที่พาลูกค้าไปก็เหมือนกับผีถึงป่าช้า หรือลดคุณภาพงานบริการของตัวเองลงไป ด้วยข้ออ้างว่าเป็นช่วงนอกฤดูกาลท่องเที่ยว หรือเพราะหันไปรับงานสัมมนาหน่วยราชการที่มีกำไรน้อย

 เมื่อวันจันทร์ที่ 21 มิถุนายนที่ผ่านมา ผมมีโอกาสได้อ่านข้อเขียนของคุณภาณุมาศ ทักษณา คนชายคาเดียวกันแต่ทำงานคนละกะ เขียนเอาไว้เกี่ยวกับการท่องเที่ยวของไทยได้สะใจเต็มเหนี่ยว

 จังหวัดกาญจนบุรี หรือเมืองกาญจน์เป็นจังหวัดท่องเที่ยวที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของไทย มีสถานที่ท่องเที่ยวครบเครื่องทุกรูปแบบ มีสนามกอล์ฟรองรับนักกอล์ฟทั้งไทยและเทศจำนวนมาก มีสะพานข้ามแม่น้ำแควที่โด่งดังไปทั่วโลกคู่กันกับสุสานทหารสัมพันธมิตร ซึ่งบรรดาลูกหลานของทหารที่เคยมาร่วมรบในประเทศไทย หรือเคยถูกจับมาเป็นเชลยเพื่อสร้างทางรถไฟสายมรณะ ต่างแวะเวียนมาเคารพหลุมฝังศพกันเป็นประจำ

 ใครที่ชอบอากาศเย็นสบายสไตล์เมืองเหนือ ทองผาภูมิ และสังขละบุรีก็พร้อมที่จะต้อนรับผู้มาเยือน แถมยังมีตลาดชายแดนที่ด่านเจดีย์สามองค์เอาไว้ให้ช็อปปิ้งแก้กระหาย ส่วนคนที่ชอบตกปลาเขื่อนต่างๆ มีสนองตอบความต้องการ ส่วนคนที่ชอบท่องป่าก็มีทุ่งใหญ่นเรศวรและเหมืองเก่า ที่หันมาเปิดเป็นสถานที่พักและแหล่งท่องเที่ยวคอยให้บริการอยู่   

 ว่ากันว่ามาเมืองกาญจน์ทั้งทีไม่กินแกงป่าก็มาไม่ถึงเมืองกาญจน์ ดังนั้น ร้านอาหารที่มีรสชาติอาหารไทยเด็ดขาดมีหลายแห่ง เริ่มตั้งแต่ออกจากบ้านโป่งไปพอเลยตลาดลูกแก ถึงหลักกิโลเมตรที่ 92 เศษๆ มีทางเลี้ยวซ้ายเข้าไปยังกลุ่มโบราณสถานพงตึก เลี้ยวซ้ายเข้าไปไม่ถึงหนึ่งร้อยเมตร ตรงเชิงสะพานมีร้านชื่อ ครัวริมน้ำคุณสุริยา ที่นี่แกงป่า, ฉู่ฉี่, และอาหารจำพวกกุ้งแม่น้ำและปลาทั้งหลาย สดอร่อยได้ใจเป็นอย่างยิ่ง  

 เลยเข้าไปในตัวเมืองกาญจน์ก่อนถึงศาลากลางเล็กน้อย โรงแรมไทยเสรีที่เป็นตึกเล็กๆ ดูไม่น่าสนใจ แต่อาหารไทยอร่อยเหลือใจแถมราคาไม่แพง ถ้าจะเอาแบบไทยแท้ๆ แต่ฝรั่งกินได้ก็ต้อง คีรีธารา ใกล้สะพานข้ามแม่น้ำแคว ที่นี่บรรยากาศเยี่ยมเหมาะกับยามเย็นที่ไม่เร่งรีบ 

 หรือจะเอาแบบรสชาติสะใจไทยแท้ๆ อีกแห่งหนึ่ง ก็ต้อง บุญนำอาหารป่า อยู่ด้านซ้ายมือก่อนถึงโรงแรมเฟลิกซ์ ที่ครบเครื่องอาหารไทยแท้ๆ ก็ต้อง ซุ่นเฮง ที่ตลาดลาดหญ้า ซึ่งมีผัดไทยเสิร์ฟมาในกระด้งเป็นอาหารขึ้นชื่อ และมีแกงป่าพร้อมทั้งทอดมันรสอร่อย

 ไส้อั่ว อาหารเมืองเหนือแท้ๆ แต่มีเจ้าอร่อยอยู่ที่ไทรโยคเมืองกาญจน์ ถามหา ป้านงเยาว์ เป็นอันว่าได้กิน ไส้อั่วหมู, ไส้อั่ววุ้นเส้น เอ็นจอยปาก จากนั้นก็เลยไปจนถึง ริเวอร์แคว วิลเลจ ที่ห่างไปอีกสักสิบกว่ากิโลเมตร ขอห้องพักในแพเพื่อบรรยากาศสบายๆ แม้ว่าห้องพักจะทรุดโทรมไปบ้างตามกาลเวลาแต่บรรยากาศดีเหลือใจ เสียแต่เวลาติดต่อกับฝ่ายขายที่กรุงเทพฯ ต้องทำใจมากหน่อย เพราะทีท่าว่าอยากได้เงินจากต่างชาติมากกว่านักท่องเที่ยวชาวไทย

            พักที่นี่แล้วนั่งเรือหางยาวไปอีกห้านาที ไปเข้าคอร์สสปาที่หลากหลายรวมทั้งสปาปลา ซึ่งคอยตอดไซ้เซลล์ผิวหนังที่เปื่อยยุ่ยริมน้ำฝั่งตรงกันข้าม เพียงแค่นี้ชีวิตในเมืองกาญจน์ก็สุขสันต์พอที่จะฝันถึงวันหยุดครั้งต่อไปแล้วครับ

พัฒนเดช  อาสาสรรพกิจ