ชี้บอลโลกปั๊มรายได้เข้าปท.เพิ่มดันส่งออกอาหารไทยอีก5พันล. | คมชัดลึก

 นายอมร งามมงคลรัตน์ รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เปิดเผยว่า การแข่งขันฟุตบอลโลก 2010 ที่ประเทศแอฟริกาใต้ ระหว่างวันที่ 11 มิถุนายน-11 กรกฎาคม 2553 นั้น คาดว่าจะเป็นโอกาสดีสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อาหารส่งออกของไทยและธุรกิจบริการอาหารไทยในแอฟริกาใต้สามารถสร้างรายได้ให้แก่ประเทศไทยมากกว่า 5,000 ล้านบาทในช่วงเวลาดังกล่าว เพราะนอกจากจะตอบสนองความต้องการบริโภคของชาวแอฟริกาใต้แล้ว ยังมีผู้บริโภคของผู้เข้าแข่งขันและนักท่องเที่ยวอีกจำนวนมาก

 สำหรับดาวเด่นสินค้าอาหารของไทยที่คาดว่าจะส่งออกได้เพิ่มมากขึ้น จะเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ข้าวและธัญพืช ได้แก่ ข้าวนึ่ง ข้าวเจ้า และข้าวหอมมะลิ รองมาเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ประมง เช่น ปลาซาร์ดีนเนลล่า ปลาบริสลิงหรือปลาสแปรดกระป๋อง ปลาทูน่ากระป๋อง และกุ้งขาวแช่เย็นจนแข็ง เพราะเป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหารที่ผู้บริโภคนิยม ส่วนธุรกิจร้านอาหารไทย เชื่อว่าจะสามารถตอบสนองความต้องการบริโภค โดยเฉพาะร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในเมืองที่มีการแข่งขันอย่างเคปทาวน์ และโจฮันเนสเบิร์ก

 นายอมรกล่าวว่า ส่วนตลาดภายในประเทศนั้น คาดว่าคนไทยจะหันมาดูฟุตบอลโลกเพิ่มขึ้นกว่าครั้งที่ผ่านมา โดยจะมากกว่า 45 ล้านคน และเป็นกลุ่มคนอายุระหว่าง 15-59 ปี พฤติกรรมการบริโภคอาหารคาดว่าคนไทยที่ดูการแข่งขันฟุตบอลโลกที่บ้านจะบริโภคอาหารจานด่วน ขนมขบเคี้ยว น้ำผลไม้ นม น้ำอัดลม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง เครื่องดื่มที่ช่วยไม่ให้ง่วงโดยเฉพาะกาแฟ ชา และเครื่องดื่มบำรุงกำลังมากขึ้น

 ส่วนกลุ่มที่ดูการแข่งขันฟุตบอลโลกนอกบ้านจะบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ขนมขบเคี้ยว น้ำอัดลม กาแฟกระป๋องและเครื่องดื่มบำรุงกำลัง เป็นสำคัญ ส่งผลให้เป็นโอกาสสำหรับผู้ผลิตอาหารที่เกี่ยวข้อง และธุรกิจบริการร้านอาหาร และธุรกิจค้าปลีก ที่ให้บริการ 24 ชั่วโมง