จานเด่นคนดัง-กะเพราไก่ไข่ดาว...เมนูโปรดหนุ่มนักการทูต | คมชัดลึก

 "ด้วยหน้าที่การงานที่ต้องเดินทางไปต่างประเทศเป็นประจำ อาหารต่างถิ่นก็ผ่านลิ้นมามาก แต่อาหารที่ผมนึกถึงมากที่สุดเวลาไปอยู่ในต่างแดน กลับเป็นอาหารไทยง่ายๆ อย่างกะเพราไก่ไข่ดาวนี่แหละ อยู่เมืองไทยก็หารับประทานบ้างแต่ก็ไม่บ่อยนัก แต่หากไปต่างประเทศทีไรนึกถึงเจ้าอาหารสิ้นคิดจานนี้ทุกทีเลย ผมจะชอบทานแบบใส่ใบกะเพราเยอะๆ

 หรือจะเป็นกะเพรากรอบก็ยิ่งอร่อย เพราะมันจะไม่อมน้ำมัน ส่วนไข่ดาวขอแบบไข่แดงไม่สุกนะ ข้องนอกกรอบๆ ข้างในน้ำเยิ้มๆ ถ้าเลือกได้จะขอเป็นไข่เป็ด ไข่แดงจะอร่อยดี ยิ่งได้รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำปลาพริกหน่อยนะ อร่อยมากๆ" อดีตหนุ่มนักการทูตสาธยายความอร่อย พร้อมชักชวนให้คนไทยหันมาให้ความสำคัญต่ออาหารไทยให้มากขึ้นด้วย