ชวนชิม-คนรักสุขภาพร้อง"เยส" ผักสลัดส้ด..สด... | คมชัดลึก

คอนเซ็ปต์ร้านอาหารเพื่อคนรักสุขภาพเก๋ๆ นี้ มี "พี่อ้วน" อรุณี ภู่ระหงษ์ อดีตคนทำงานด้านสื่อปลุกปั้นมากับมือ ก่อนหน้านี้พี่แกเปิดให้บริการร้านแรกที่ศูนย์การค้าบองมาเช่ ย่านประชาชื่น ลูกค้าตอบรับดี๊..ดี เลยชื่นใจมองหาที่ใหม่เปิดสาขาสอง เลยมาได้ที่คริสตัล พาร์ค เลียบทางด่วนรามอินทราเป็นจุดนัดพบสำหรับคนนิยมพืชผัก สาขาน้องใหม่นี้เปิดให้บริการมาได้ราว 2 เดือนแล้ว ได้เพิ่มรายการอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายสไตล์ไทยยูโรเข้าไปอีก แต่อาจจะลดดีกรีความเข้มข้นของส่วนประกอบจำพวกผักลงบ้างเพื่อให้คนเพิ่งชอบกินผักได้หม่ำกันง่ายขึ้น ผิดกับสาขาแรกที่เน้นผักเพียวๆ

 ที่แน่ๆ อาหารทุกจานเสิร์ฟคู่กับผักสลัดไฮโดรโพนิกส์ ได้แก่ ผักคอส, เรดคอรอล, บัตเตอร์เฮด, กรีนโอ๊ค และเรดโอ๊ค ไม่ใช้ดิน ไร้สารพิษ และปลอดยาฆ่าแมลงเพราะอยู่ในมุ้งมิดชิด คราวนี้ลองสำรวจรายการของกินเพื่อสุขภาพ แน่นอนล่ะต้องเปิดกระเพาะด้วยสลัดปลอดสารพิษชามใหญ่ ต่อด้วย ซุปผักโขม ซดร้อนๆ คล่องคอ แล้วตามด้วยดาวเด่นที่แวะมาแล้วต้องลองสั่งมาพิสูจน์ อย่างอาหารจานเดียวจำพวกข้าวเขามี ข้าวอบสูตรสุขภาพ ใส่น้ำมันมะกอกและสมุนไพรไทย 5 ชนิด อาทิ กานพลู พริกไทย เชื่อว่านอกจากจะช่วยขับของเสียออกแล้วยังมีคอลเลสเตอรอลที่จำเป็นต่อร่างกายช่วยให้เกิดความสมดุลอีกด้วย ซึ่งข้าวเพื่อสุขภาพนี้นำมาจับคู่กับส้มตำ หมูหวานฝอย และสลัดเข้ากันดีอร่อยมาก

 อารมณ์คนรักสุขภาพทยอยมาเสิร์ฟให้ได้ลิ้มลอง และกินได้เรื่อยๆ อย่าง ข้าวอบสมุนไพรซี่โครงหมูอบ เสิร์ฟคู่สลัดบัลซัมมิค มีเฉพาะที่นี่ที่เดียว หรือ สเต๊กแซลมอนรมควัน ก็น่ากิน เสิร์ฟมาพร้อมมันบดเนื้อเนียน และสลัดเหมือนเดิม แหม...ถ้าไม่มีสลัดก็ไม่ใช่ร้านนี้แล้วล่ะ และพูดถึงน้ำสลัดเขาก็มีให้เลือกถึง 6 แบบ มี เทาซั่น ไอส์แลนด์, ครีม, ซีซ่าสลัด, อินเฮ้าส์, ซอสญี่ปุ่น และ ทูน่าหอยลาย เห็นพี่อ้วนบอกว่าปลอดสารกันบูดทุกแบบ รสชาติเลยออกเปรี้ยวนำตามธรรมชาติ ถ้าถามว่าแบบไหนขายดีต้องนี่เลยทูน่าหอยลายพอมาคลุกเคล้ากับผักสดหวานกรอบ รสชาติกลมกล่อมมั่กๆ

 และสำหรับคุณสาวๆ ที่ไม่เคยเบื่อประเภทยำๆ เขาก็มียำหลายแบบ พื้นๆ เลยก็ ยำวุ้นเส้น หน้าตาดูดีเชียว แล้วรสชาติก็ถูกปากด้วย เพราะน้ำยำครบรสไม่เปรี๊ยวจี๊ดจนอยากเบือนหน้าหนี ที่เหลือก็เป็นรายการจำพวกโจ๊ก ก๋วยเตี๋ยว สปาเกตตี และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะสมูทตี้เขาทำออกมาเข้าท่าดี แถมชื่อก็กระแทกหูจนต้องฟังอีกเที่ยว อย่าง ไกลหมอ หรือ ด็อก ออฟ (Doc off) สีหวานๆ ใส่แตงโม น้ำส้มคั้น สตรอเบอร์รี่ มีแต่ของดีมีประโยชน์ ดื่มแล้วช่วยให้ห่างหมอตามชื่อ มาถึงแล้วต้องสั่งมาดับกระหาย ที่เหลือก็อย่างกระปรี้กระเปร่า เพิ่มพลัง และบำรุงผิว เป็นต้น

 ค่อยๆ หม่ำไปเคล้าบรรยากาศร้านชิล ชิล เหมือนนั่งอยู่ในสวนหน้าบ้าน ก็ช่วยให้มื้อนี้ผ่อนคลายพร้อมได้สุขภาพดี เอาเป็นว่าถ้าสนใจอยากลองของอร่อยที่ไม่ทำลายร่างกายก็หาโอกาสแวะมา ร้านอยู่ชั้น 2 โซนสุขภาพ ในคริสตัล พาร์ค เปิดทุกวันตั้งแต่เที่ยงจนถึงราว 3 ทุ่มครึ่ง สอบถามก่อนกริ๊งไปเลยที่เบอร์ 08-1647-5301

 สุขภาพดีไม่มีขาย อยากได้ต้องทำเอง คำนี้....รู้ซึ้งกันหรือยังจ๊ะ