ออกแรงทำแกง...ชวนเชฟไทยไปครัวโลก | คมชัดลึก

ส่วนที่มาของรสชาติอาหารไทยเปี่ยมคุณภาพนั้น ก็ใช่ว่าจะอาศัยแค่วัถตุดิบเป็นตัวยืนอย่างเดียวซะที่ไหน ทว่าต้องมีฝีมือคนปรุงเป็นส่วนประกอบสำคัญด้วย ว่าแล้วกรมส่งเสริมการส่งออก กระทรวงพาณิชย์ จึงคิดการใหญ่ร่วมกับภาคเอกชนทั้งรายเล็กรายใหญ่ อาทิ มูลนิธิโครงการหลวง โดย ม.จ.ภีศเดช รัชนี บริษัทซี พี ออลล์ จำกัด (มหาชน) โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ไทยทีวีสีช่อง 3 ฯลฯ จัดทำโครงการ "เชฟไทยสู่ครัวโลก" ด้วยการชวนบรรดาหัวป่าก์ทั้งหญิงชาย อายุอานามระหว่าง 15-55 ปี เข้าโชว์ผลงานจานเด็ดตามความถนัด 5 ประเภท ได้แก่ อาหารคาว อาหารไทยจานด่วน อาหารกินเล่น อาหารหวาน และเครื่องดื่ม-ไอศกรีม

 ครั้นจะถือไมค์นั่งพูดนั่งคุยเฉยๆ เจ้าภาพเกรงว่าแขกเหรื่อจะไม่มีอารมณ์ร่วมกับงานสักเท่าไหร่ จึงจัดแจงแปลงโฉมห้องแถลงข่าวเบญจรงค์ ภายในโรงแรมดุสิตธานี ให้กลายเป็นเวทีแข่งขันย่อยๆ  เชื้อเชิญ ศรีรัตน์ รัษฐปานะ ผู้รั้งตำแหน่งอธิบดี ให้จูงมือ อรัญญา มาลีนนท์ ซ้อใหญ่แห่งช่องน้อยสี และกูรูอาหาร "หรีด" รพีพรรณ เหลืองอร่ามรัตน์ พร้อมด้วยเจ้าพ่อเครื่องครัว นริศ ธรรมเกื้อกูล รวมถึง ก่อศักดิ์ ไชยรัศมีศักดิ์ แห่งซีพีออลล์ กิตติพงษ์ ลีละยูวะ เจ้าของกะทิอร่อย และเหล่าภริยาทูตผู้หลงใหลให้รสชาติอาหารไทย นำทีมโดย โซเฟีย จอห์น ภริยาเอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกาประจำประเทศไทย ไบบ้า บลาส ภริยาเอกอัครราชทูตเนเธอร์แลนด์ประจำประเทศไทย และ ทันเซล อัลเดเมอร์ ภริยาเอกอัครราชทูตตุรกีประจำประเทศไทย สวมวิญญาณหัวป่าก์ยืนหน้าเตาช่วยกันสร้างสรรค์เมนูเด็ดทั้งผัดขี้เมากุ้งก้าม แกงแพนงปลาเทราต์ และเปาะเปี๊ยะไส้ไก่เบรสส์ อย่างไม่ห่วงสวย-หล่อกันเลยทีเดียว

 ทั้งนี้ "เชฟไทยสู่ครัวโลก" นี้ เจ้าของโครงการฝากบอกว่า ไม่เพียงต้องการพัฒนาทักษะของเชฟไทยให้รสมือมีขีดความสามารถเข้ามาตรฐานสากลชนิดไม่ขาดตกบกพร่อง สำหรับป้อนตลาดแรงงานทั้งในและต่างประเทศแล้ว ผู้เข้าอบรมทั้ง 150 คน ยังจะได้รับใบประกาศนียบัตร การออกแบบตราสินค้าของตัวเองแล้ว นอกจากนี้ยังมีโอกาสได้รับทุนการศึกษาเรียนอาหารไทยที่โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ขณะที่ผู้ชนะเลิศจะได้เดินทางไปศึกษางานที่รัฐลอสแองเจลิส ประเทศสหรัฐอเมริกา รวมถึงยังมีโอกาสได้เข้าทำงานกับบริษัทผู้สนับสนุนด้วย

 ที่สำคัญงานนี้ฟรีไม่มีจ่ายตลอดรายการอีกต่างหาก ผู้ใดรู้ตัวว่าเป็นคนไทยแท้ๆ และมีเสน่ห์ปลายจวัก ลองติดตามข่าวสารดูได้ที่เว็บไซต์ www.thaichefsporject.com จร้า