จานเด่นคนดัง-หอยทากฝรั่งเศสอบเนยชอบมั่กๆ | คมชัดลึก

 ณ ที่แห่งนี้ นอกจากสาวสังคมรุ่นใหญ่อย่าง จิตรมณฑ์ เตชะไพบูลย์ จะใช้เป็นที่ตอบสนองความอยากส่วนตัว เธอยังถือโอกาสนัดรวมพรรคพวกเมื่อมีเวลาว่างมานั่งกินนั่งเม้าท์สัพเพเหระระหว่างมื้ออาหาร ด้วยเจ้าตัวบอกร้านนี้ปรุงอาหารฝรั่งเศสได้รสชาติดั้งเดิมที่สุด เท่าที่เคยตระเวนชิมมาแล้วหลายที่ทั้งโรงแรมหรูหรือร้านสุดอลังการ ที่สำคัญสะอาด บรรยากาศดี และเป็นกันเองมั่กๆ

   มาครั้งใดเธอก็มักจะสั่งรายการอาหารซ้ำๆ มาอิ่มเอมเสมอ เพราะกินเท่าไหร่ก็ไม่เคยเบื่อ อย่าง ซุปหัวหอมแบบใสใส่ชีสมาด้วยน่ากินมากๆ สลัดปูอลาสกา ชวนน้ำลายไหลด้วยเนื้อปูนึ่งสดใหม่ เข้ากับผักสดที่ราดน้ำสลัดสไตล์ฝรั่งเศส ส่วนหอยทากฝรั่งเศสอบเนย เป็นสูตรเฉพาะที่ไม่เหมือนใคร หอยตัวโตปรุงอย่างพิถีพิถันกินร้อนๆ ได้รสชาติดี และที่ขาดไม่ได้คือจานปลาอย่างเรนโบว์เทราต์ทอดน้ำมัน โรยด้วยอัลมอนด์ฝานบางๆ บีบมะนาวเพิ่มรสชาติเปรี้ยวหน่อย อร่อยเหอะ

 "ชอบอาหารเบาๆ อย่างกุ้ง ปู หอย ปลา เพราะรู้ตัวว่าวัยอย่างเราต้องกินอะไรที่ย่อยง่าย คือตัวเองเคยเป็นตัวจี๊ดมาก่อนจะปวดท้องมาก จึงพยายามกินของสุกและย่อยง่าย ส่วนเมนูที่เป็นเนื้อต่างๆ ลดละเลิกได้ก็จะทำ ทุกวันนี้ความอร่อยจึงต้องมาคู่กับสุขภาพดีค่ะ" สาวสังคมรุ่นใหญ่ แถลงไข

 ว่าแล้วก็ใช้มีดแงะเนื้อหอยทากอบเนยออกมารับประทานด้วยใบหน้าที่ฟ้องว่ามีความสุขมากมาย จากนั้นค่อยๆ ละเลียดสลัดปูอลาสกา ตบด้วยจานหลักอย่างเรนโบว์เทราต์ทอดของโปรด และท้ายที่สุดไม่ลืมของหวานเย้ายวนลิ้นอย่างเชอร์รี่ จูบิลี่ หวานปะแล่มๆ ถูกปากเชียวละ

 เป็นคนชอบอาหารการกินขนาดนี้ ถ้ามีโอกาสเจ้าตัวก็มักย่องเข้าครัวปรุงอาหารเองด้วย ไม่ว่าจะเป็นสเต๊ก ลาซานญ่า สปาเกตตี หรืออาหารไทยแกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงไก่หน่อไม้ อร่อยไม่อร่อยไม่รู้ สามีรับประทานคราใดถึงกับเอ่ยปากชมเปาะทู้กทีเลย...อิอิ

 แหม...ใช่ว่าจะเป็นคุณแม่บ้านตระเวนชิมอย่างเดียวซะที่ไหน เสน่ห์ปลายจวักก็มิมีขาดตกบกพร่องเหมือนกันจ้า....