จานเด่น -หวานสไตล์ "เป็ด" ขนมไทย...อร่อยที่สุดในโลก
ถึงลุคส์จะเป็นคนอินเทรนด์ แต่งตัวดี มีของใช้หรูหราพะยี่ห้อดัง แต่ใครจะรู้ว่า ในส่วนลึกก้นบึ้งหัวใจของเมกอัพอาทิสต์ตัวแม่ "เป็ด" อภิชาติ นรเศรษฐาภรณ์ ช้อบชอบความเป็นไทยจนเข้าสายเลือด โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกินเจ้าตัวคลั่งไคล้อาหารไทยและขนมไทยนักแล แต่ละมื้
ด้วยเหตุฉะนี้ พอรู้ว่าที่ไหนมีขนมไทยอร่อย จึงไม่รอช้า พาตัวเองถ่อไปลิ้มลองให้ได้ อย่างขนมไทยร้าน "หวานดำรงค์" ย่านทาวน์ อิน ทาวน์ เป็นแฟนประจำติดหนึบมากว่า 10 ปี เจ้าตัวเล่าว่า เมื่อก่อนร้านนี้อยู่ในตลาดเจริญผล หน้าสนามศุภชลาศัยโน่น พอมีการโยกพื้นที่ไปสร้างห้างตราดอกบัว เลยต้องย้ายมาปักหลักที่ทาวน์ อิน ทาวน์ แต่ไม่หวั่นอยู่แล้ว ถึงบ้านจะอยู่พระราม 3 ไกลโข ก็เต็มใจติดตามมากินจนได้
"ย่านนี้มีสตูดิโอถ่ายทำรายการเยอะ เวลาพี่มาทำงานช่วงพักก็จะให้เด็กวิ่งมาซื้อให้เป็นประจำ เขาทำอร่อย แต่ละอย่างไม่หวานมาก ที่ชอบขนมไทยก็เพราะรู้สึกว่าเป็นขนมที่ต้องอาศัยภูมิปัญญาในการคิดทำ บางอย่างทำย้ากยาก...(เสียงสูง) อย่างข้าวเหนียวแก้ว เขาทำออกมาอร่อย ข้าวเหนียวสุกกำลังดี หอมใบเตยด้วย หรืออย่างตะโก้ก็หอมหวานกะทิ เนื้อเนียนนุ่มอร่อย หรือของพื้นๆ อย่างถั่ว-เผือกกวน ก็หวานกำลังดี ที่แน่ๆ มาจากธรรมชาติสดใหม่ มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย" แฟนพันธุ์แท้ขนมไทย เล่าอย่างอารมณ์ดี
เมกอัพตัวแม่ยอมรับว่า ขนมไทยแต่ละร้านมีสูตรเฉพาะตัว และไม่จำเป็นว่าในร้านต้องอร่อยทุกอย่าง เวลามาอุดหนุนร้านหวานดำรงค์ ที่ต้องสั่งเป็นประจำก็อย่าง ข้าวเหนียวแก้ว ข้าวตู บ้าบิ่น ตะโก้ ดอกลำดวน กินแล้วอารมณ์ดี ทำงานมีความสุขทั้งวัน แต่ถึงจะชอบของหวานที่ทำจากแป้งและกะทิเข้าไส้ขนาดนี้ก็ยังห่วงสุขภาพหม่ำแต่พอดี จึงยังคงรักษาหุ่นสะโอดสะองค์ได้ถึงวันนี้
"รู้จักพอเพียง เราเกิดมาบนแผ่นดินไทย มีพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่ทรงสอนทุกเรื่อง เรานำคำสอนมาปรับใช้ในการกินอยู่ได้ ก็เลยพยายามกินอย่างพอเพียง และสไตล์ของพี่คือ จะกินขนมก่อนกินข้าว ทำให้กินข้าวได้น้อยลง (หัวเราะ)" เมกอัพคนดัง เผย
แหม...เชื่อแล้วละว่า รสนิยมภายนอกกับความรู้สึกภายในช่างต่างกันลิบลับ ที่แน่ๆ พี่แกฝากถึงคนรุ่นใหม่ที่กำลังหลงหัวปักหัวปำกับขนมฝรั่งด้วยว่า ความเป็นไทยหรือความเป็นเอเชียต้องดำรงไว้ให้นานเท่านาน อย่างขนมไทยเดี๋ยวนี้เริ่มหากินยาก บางอย่างเลือนหายไปแล้ว ลองหามาลิ้มลอง รับรองจะชุ่มชื่นหัวใจแน่นอน....