"ปลดล็อค" ลูกค้าคึกคัก ลองเมนูใหม่ ในร้านอาหารสไตล์คาเฟ่กัญ เก๋ๆ

วันที่ 10 มิ.ย.65 เอาใจสายเขียวพาไปชิมเมนูอาหาร ที่ร้าน Canabistro (คานาบิสโตร) ร้านอาหารสไตล์คาเฟ่กัญชา ตั้งอยู่ภายในหัตถาแลนด์ 355/11 หมู่ที่ 10 ตำบลบึงพระ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก บรรยากาศร้านคึกคักตลอดทั้งวัน หลังมีประกาศปลดล็อคกัญชาออกจากยาเสพติด 

 

นางสาวบุษยา มีเงิน อายุ 39 ปี เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า Canabistro (คานาบิสโต) เป็นร้านอาหารน้องใหม่ มีเมนูอาหาร และเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย และทางร้านจะมีเมนูเกี่ยวกับกัญชาไว้ให้บริการ เป็นเมนูที่ร้านคิดค้นขึ้นมาเอง ซิกเนเจอร์ คือ เคสดิญ่าใบกัญชา นำเอาใบกัญชามาผัดกับครีมชีส ทานคู่กับแผ่นตอติญ่า หรือจะเป็นเมนูสตูเนื้อซอสใบกัญชา มายองเนสใบกัญชา ที่ทานได้กับตระกูลเฟนฟายส์ ให้มีความหลาก หลายในการรับประทานเมนูกัญชามากขึ้น

 

 

 

สายสเต็กต้องไม่พลาดพอร์คช๊อปใบกัญชา สเต็กไก่ สเต็กหมูใบกัญชา ส้มตำกรอบใบกัญชา เป็นต้น และอีกหลากหลาย เอาใจสายคลีนกัญชาก็มีอย่าง เมนูยำใบกัญชากรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำยำ 3 รส แซ่บไม่แพ้กัน

 

ส่วนเมนูเครื่องดื่มกัญชา ก็เป็นสูตรพิเศษ ซิกเนเจอร์ก็จะเป็นเมนู Cannabis Drink (ชาใบกัญชา+ไซรัปกัญชา+โซดา) Do The Reggae (อิตาเลียนโซดา 3 สี+กลิ่นเทอพีน) Cannabis Honey Lemon (ชากัญชาน้ำผึ้งมะนาว) Indica Rose (ชากุหลาบ+ไซรัปกัญชา) และCannabis Citratus (ชากัญชา+น้ำขิง+ตะไคร้+โซดา) เสิร์ฟพร้อมกับบราวนี่กัญชา บราวนี่ มัทฉะ กัญชา ก็อร่อยไม่แพ้กัน

 

เจ้าของร้าน บอกด้วยว่า หลังมีกระแสปลดล็อคกัญชาออกจากยาเสพติด ลูกค้าแวะเวียนมาชิมเมนูอาหารและเครื่องดื่มกัญชา สูตรของทางร้านกันคึกคักตลอดวัน เรียกได้ว่ากระแสกัญชาฟีเวอร์มาก ส่วนทางร้านเอง หลังประกาศปลดล็อคกัญชาก็ไม่ได้กังวล อะไรเรื่องวัตถุดิบ เพราะทางร้านได้คอนแทรคกับแหล่งปลูกกัญชาที่ถูกต้อง มีใบอนุญาตตามกฎหมาย กัญชามีคุณภาพดี มีรอบเก็บเกี่ยวในระยะเหมาะสม ไม่มีสารเคมีตกค้างในใบกัญชา

 

 

 

 

 

 

และเตรียมความพร้อมที่จะให้ข้อมูลกับลูกค้าอย่างถูกต้อง เช่น สารสำคัญที่มีในใบ สรรพคุณ ช่วยเรื่องการผ่อนคลาย และส่วนที่นำมาประกอบอาหารของทางร้านที่ใช้ คือส่วนของ ใบ กิ่ง ก้าน และรากเท่านั้น ส่วนประกอบเหล่านี้จะมีแต่สาร CBD (Cannabidial) ซึ่งไม่มีฤทธิ์ต่อจิตและประสาทสามารถนำมาประกอบอาหารได้  

 

ดังนั้นอาหารที่มีส่วนประกอบของกัญชาของทางร้าน จะไม่ทำให้เกิดอาการมึนเมา แต่จะเกิดประโยชน์ทางด้านอื่น มั่นใจได้เลยว่า เมนูอาหารเครื่องดื่มของทางร้านของเราปลอดภัย เพราะเราใช้ใบกัญชาเป็นส่วนประกอบหลัก ไม่มีสารเมา ไม่ใช่สารเสพติด ในใบกัญชามีสารออกฤทธิ์เหมือนอูมามิ ช่วยเรื่องการเจริญอาหาร แต่ทางร้านก็มีการเตรียมความพร้อม สำหรับคนที่อยากทานแต่ไม่ทราบว่าตัวเองมีอาการแพ้ เรามีน้ำสมุนไพรแก้พิษ เตรียมความพร้อมไว้ให้อยู่แล้ว

 

สำหรับใครที่สนใจชิมเมนูอาหาร เครื่องดื่มที่หลากหลาย ร้านตั้งอยู่ ต.บึงพระภายในหัตถาแลนด์ สอบถามได้ทางเพจ : Cannabistro Cafe & Eatery หรือโทร 093 138 8900 ร้านเปิดทุกวันไม่มีวันหยุดตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น.

 

 

กรรณิการ์  สิงหะ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.พิษณุโลก