ข่าว

พิกัดร้าน เงินน้อยก็ "อร่อย" ได้ เมนูเส้นเริ่มต้นที่ 20 บาท

เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์
logoline

"จุดเด่น" เส้นเหนียวนุ่ม เทคนิคการลวกเส้นกำลังพอดี ใช้พริก ถั่วที่คั่วใหม่เป็นเมนูนิยมที่ลูกค้าชอบสั่งมากเป็นพิเศษ 

วันที่ 30 มี.ค.65 สิ้นเดือนแล้ว หาเมนูอร่อย ๆ รับประทานกัน มี 20 บาท ก็อิ่มได้ ผู้สื่อข่าวพาไปที่ร้าน "ก๋วยเตี๋ยวเรือจ้าง" ตั้งอยู่เลขที่ 47/2 ถนนพุทธบูชา ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก 

 

นางฐิติภัทร โตเอี่ยม อายุ 46 ปี เจ้าของร้าน บอกว่า เดิมตนเองขายก๋วยเตี๋ยวรถพ่วง ขี่รถตระเวนขายโซนวัดธรรมจักร ลูกค้าประจำอุดหนุนกันมาก แต่ต้องมาสะดุด เพราะด้วยราคาน้ำมัน ปรับตัวสูงขึ้นเรื่อยๆ แต่ละวันขี่ตระเวนไปขายไกล ๆ ต้องมาเติมน้ำมันอีก รู้สึกว่าไม่คุ้ม จึงตัดสินใจหยุดตระเวน แล้วปักหลักขายอยู่กับที่

 

 

 

 

 

พิกัดร้าน เงินน้อยก็ "อร่อย" ได้ เมนูเส้นเริ่มต้นที่ 20 บาท

 

และเพื่อความสะดวกให้ลูกค้าแวะมานั่งรับประทานที่ร้าน ซึ่งเป็นหน้าบ้านของตนเอง ไม่ต้องจ่ายค่าเช่า ไม่มีต้นทุนเพิ่ม จึงทำให้ยังสามารถขายก๋วยเตี๋ยวในราคาเริ่มต้น 20 บาทได้ ช่วยลดภาระค่าครองชีพ ช่วงข้าวของราคาแพงในขณะนี้ได้

 

ด้วยจุดเด่น เส้นเหนียวนุ่ม เทคนิคการลวกเส้นกำลังพอดี ทั้งเส้นบะหมี่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ ส่วนเนื้อสัตว์มีทั้ง ไก่ตุ๋น หมูตุ๋น เนื้อตุ๋น หมูหมัก ลูกชิ้น โดยเฉพาะเมนูต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ใช้พริก ถั่วที่คั่วใหม่เป็นเมนูนิยมที่ลูกค้าชอบสั่งมากเป็นพิเศษ ทุกวันพุธมีเมนูก๋วยจั๊บขาย  

 

นอกจากนี้ยังมีเมนูกระเพราเนื้อ หมู ไก่ ที่ผัดแบบแห้ง หอมพริก ใบกระเพรา ด้วยรสมือที่กล่อมกลมทำให้ทุกเมนูของร้าน เป็นที่ติดใจของลูกค้า ที่สำคัญราคาถูก เริ่มต้นที่จานละ 20 บาท และปากต่อปาก บอกต่อกัน ทำให้มีลูกค้า ทุกสาขาอาชีพ แวะเข้ามารับประทานอาหารที่ร้านเพิ่มขึ้น


 

พิกัดร้าน เงินน้อยก็ "อร่อย" ได้ เมนูเส้นเริ่มต้นที่ 20 บาท

พิกัดร้าน เงินน้อยก็ "อร่อย" ได้ เมนูเส้นเริ่มต้นที่ 20 บาท

พิกัดร้าน เงินน้อยก็ "อร่อย" ได้ เมนูเส้นเริ่มต้นที่ 20 บาท

 

ส่วนที่ตั้งชื่อร้านว่า "ก๋วยเตี๋ยวเรือจ้าง" นางฐิติภัทร บอกด้วยว่า มาจากอาชีพของคุณพ่อ คือ นายทิ โตเอี่ยม หรือ ลุงง่อย สมัยก่อนมีอาชีพพายเรือรับจ้างส่งนักเรียนโรงเรียนพิษณุโลกพิทยาคม หรือโรงเรียนชาย และประชาชนที่จะข้ามฝากแม่น้ำน่าน

 

สมัยนั้นได้ค่าจ้างข้ามฟากเพียงเที่ยวละ 50 สตางค์ จึงอยากเป็นการย้อนรำลึกถึงพ่อ ซึ่งมีอาชีพพายเรือจ้างกับบรรยากาศชาวพิษณุโลกที่จบโรงเรียนชาย จึงเปิดร้านในชื่อ "ก๋วยเตี๋ยวเรือจ้าง" 

 


สำหรับผู้สนใจมาอุดหนุน ร้านอยู่จุดวังปลาวัดน้อย  ซึ่งตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามโรงเรียนอนุบาลวังจันทน์ และเยื้องกับพระราชวังจันทน์ สามารถสั่งอาหารผ่านทางไรเดอร์ หรือโทรศัพท์สอบถามได้ที่หมายเลข 066-092-2322 หรือ 080-462-0858

 

พิกัดร้าน เงินน้อยก็ "อร่อย" ได้ เมนูเส้นเริ่มต้นที่ 20 บาท

 

กรรณิการ์ สิงหะ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.พิษณุโลก

 

 

affaliate-3
logoline

ข่าวที่น่าสนใจ

logo-pwa

เพิ่ม คมชัดลึก ออนไลน์

ลงในหน้าจอหลักของคุณ

ติดตั้ง
ปิด