น้องใหม่มาแรง "มะม่วงจิ๋มละมุน" อยากกินต้องจอง มะม่วงพันธุ์ใหม่มีน้อย

กำลังเป็นที่สนใจสำหรับมะม่วงพันธุ์ใหม่ เพราะแค่ได้ยินชื่อ ก็สะดุดหูแล้ว ชื่อว่า "มะม่วงจิ๋มละมุน" ซึ่งก่อนหน้านี้ ถูกนำมาโชว์ในงานเกษตรและของดีอำเภอบ้านแพ้ว จ.สมุทรสาคร จนใครๆ ก็ตามหา เพราะมะม่วงดังกล่าว ทำให้ผู้ที่ได้ยิน อยากจะลิ้มลองรสชาติ อยากทราบที่มาของสายพันธุ์นี้ 

 

จนในที่สุดก็ได้พบกับเจ้าของมะม่วง ชื่อ คุณจิ๋ม หรือ สุนิสา สุขชัยศรี อยู่ที่ร้านชายวิทย์ การเกษตร เลขที่ 79/2 หมู่ 2 ตำบลสวนส้ม อำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร 

 

 

 

นายชาญวิทย์ สุขชัยศรี สามีและเกษตรมือหนึ่ง เล่าให้ฟังว่า แรกเริ่มก็ปลูกมะม่วงจำหน่าย และได้นำกิ่งพันธุ์สายพันธุ์มาเสียบ ในหนึ่งต้นก็มีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งงามเมืองหญ้า เขียวสามรส น้ำดอกไม้มัน เขียวใหญ่ ฟ้าลั่น หรือแม้ไปต่างประเทศ ก็จะซื้อยอดพันธุ์ในต่างๆประเทศ มาเสียบมาทาบกับต้นแม่ด้วย จนเกิดเป็นมะม่วงแฟนซี 

 

 

ส่วนที่มาของมะม่วงจิ๋มละมุน นายชาญวิทย์ บอกด้วยว่า ลองสังเกตจากมะม่วงที่ให้ผล มีอยู่กิ่งหนึ่งที่ใช้เวลานาน กว่าลูกจะโตกินได้ รออยู่กว่า 4 เดือน เพราะแก่ช้ากว่าสายพันธุ์อื่นในต้น 
จึงลองเอามาชิม ปรากฏว่า รสชาติแปลกแตกต่าง หอม ฉ่ำ หวานชื่นใจ แถมยังไม่มีแป้ง ชุ่มไปด้วยน้ำ เนื้อกัดง่าย กรอบนุ่มพอดี

 

หลังจากที่คุณจิ๋ม หรือ คุณสุนิสา ได้ลองชิม ก็พรรณนาถึงรสชาติ ว่ามันช่างละมุน จึงกลายมาเป็นที่มาของชื่อ "มะม่วงจิ๋มละมุน" 

 

 

 

 

สำหรับมะม่วงพันธุ์จิ๋มละมุน ให้ผลมากว่า 2-3 ปี และได้เอากิ่งไปเสียบต้นแม่อื่นๆไว้ อีกราว 200 ต้น ด้วยรสชาติที่อร่อย มีแม่ค้ามาจองซื้อจนคิวยาว ซึ่งก็ขายได้ราคาดีกว่าสายพันธุ์อื่น "มะม่วงจิ๋มละมุน" กิโลกรัมละ 70 บาท หรือบางคนก็ให้ราคามากสูงกว่านั้น โดยให้ราคากิโลกรัมละ 100 บาทก็มี

 

ส่วนการรับประทาน มะม่วงให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้กินตอนที่ยังไม่สุก ตัดจากต้นแช่ตู้เย็นไว้สักครึ่งเดือน แล้วนำมารับประทาน รับรองเย็นชื่นใจ อร่อยสมชื่อ "จิ๋มละมุน" ส่วนใครที่อยากชิม มะม่วงจิ๋มละมุน ต้องโทรมาจอง เพราะว่าผลผลิตนั้นยังมีไม่มาก สอบถามเพิ่มเติมได้ที่หมายเลข 086-8196988