ไข่ขึ้นราคา พ่อค้า แม่ค้า ร้านข้าวแกงโอดต้นทุนพุ่ง "ราคาไข่" เขยิบ รายได้หาย | คมชัดลึก

19 มี.ค.2565  สืบเนื่องจากทางผู้เลี้ยง ไก่ไข่ ลดการเลี้ยงแม่พันธุ์ไก่ สาเหตุจากวัตถุดิบในการเลี้ยงสัตว์มีการปรับตัวสูงขึ้นอย่างมาก เป็นเหตุให้ต้นทุนการผลิตไข่ไก่สูงขึ้นจนอาจไม่สามารถรับภาระต้นทุนที่สูงขึ้นได้ และมีการขอปรับราคาไข่ไก่จำหน่ายหน้าฟาร์มให้อยู่ในระดับที่สอดคล้องกับต้นทุนการเลี้ยงที่เพิ่มขึ้นนั้น ล่าสุดกรมการค้าภายในประกาศตรึงราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มที่ไม่เกิน 3.20 บาท/ฟอง 

ในส่วนของราคาจำหน่ายปลีก ไข่ไก่ เบอร์ 3 เฉลี่ยทั่วประเทศขณะนี้ยังอยู่ที่ 3.47 บาท/ฟอง เป็นราคาที่สอดคล้องกับราคาหน้าฟาร์ม   โดยไข่ที่ขายหน้าร้านขายส่ง กุลศักดิ์ ฟาร์ม ซึ่งเป็นร้านขายส่งไข่ที่สุดในเขตอำเภอศรีมหาโพธิ ขนาดจัมโบ้ขายแผงละ 127 บาท เบอร์ 0 แผงละ 122 บาท เบอร์ 1 แผงละ 117 บาท เบอร์ 2 แผงละ 112 บาท เบอร์ 3 แผงละ 107 บาท เบอร์ 4 แผงละ 102 บาท เบอร์ 5 แผงละ 97 บาท เบอร์ 6 แผงละ 92 บาท

 

 

 

 

 

 

 

 

 

จากนั้นทางผู้สื่อข่าวจึงเดินทางไปสำรวจ พ่อค้าแม่ค้า ที่ขายข้าวแกงจำพวกไข่พะโล้ ก๋วยจั๊บ โรตี และร้านที่ต้องใช้ไข่ในการประกอบอาหารขายเยอะที่สุดซึ่งเป็นร้านข้าวไข่เจียวและไข่ปิ้ง ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ต้องแบกรับต้นทุนจากราคาไข่ไก่ที่ขึ้นราคา จากแต่ก่อนขายถุงละ 40 บาท ตอนนี้ต้องปรับราคาขึ้นมาขายถุงละ 50 บาท   จึงฝากวิงวอนถึงรัฐบาลให้ช่วยหันมาดูแลประชาชนบ้าง ช่วยลดราคาค่าครองชีพลงมาหน่อย อยากให้รัฐบาลเห็นใจประชาชนตาดำ ๆ  บ้าง

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ทั้งนี้จากการสอบถามเจ้าของร้านขายส่งไข่กุลศักดิ์ฟาร์มให้ข้อมูลว่า สำหรับไข่ ในเดือนมีนาคม นี้มีการปรับราคาขึ้นมาแล้ว 2 รอบ โดยรอบแรกขึ้นมาแผงละ 6 บาท รอบที่ 2 อาทิตย์นี้ ปรับราคาขึ้นมาแผงละ 3 บาท ส่วนผลกระทบในยอดขายก็จะมีบ้างเพราะว่ายอดขายจะลดลง

 

 

 

 

ส่วนไข่ที่ร้านสามารถรองรับลูกค้าได้ตลอด ซึ่งลูกค้าก็จะหายไปประมาณสัก 10 เปอร์เซ็นต์ ส่วนสาเหตุที่ราคาไข่เขยิบราคาขึ้นเนื่องจาก วัตถุดิบที่ตั้งต้นที่นำมาทำเป็นอาหารสัตว์ขึ้นราคา และทางผู้เลี้ยงไก่ไข่นำไก่ออกจากฟาร์มเพื่อลดค่าใช้จ่าย ทำให้ไข่ในตลาดลดลงด้วย จึงเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ราคาไข่ไก่ขยับราคาขึ้น และยังมีแนวโน้มว่าจะขยับราคาขึ้นอีกอย่างต่อเนื่อง

 

 

 

 

 

ภาพ/ข่าว: สายชล หนูแดง ดิเรกฤทธิ์ แสงสุวรรณ  ผู้สื่อข่าว จ. ปราจีนบุรี