เหตุผลที่สนใจเลี้ยงไก่งวง เพราะทางภาคเหนือ นิยมรับประทาน แต่แหล่งซื้อไก่งวงในพื้นที่ไม่ค่อยมี จึงเห็นว่าน่าจะสามารถเปิดตลาดได้
วันที่ 5 มี.ค. 65 คมชัดลึก ออนไลน์ ยังคงพาไปรู้จักกับคนสู้ชีวิต ในช่วงสถานการณ์โควิด-19 เพื่อเป็นกำลังใจในการเดินหน้า ที่จังหวัดพะเยา อดีตผู้อำนวยการโรงเรียน ใช้เวลาว่างหลังเกษียณอายุราชการ เพาะเลี้ยงไก่งวง ปัจจุบันเป็นที่ต้องการของตลาด และสามารถสร้างรายได้เป็นอย่างดี
นายสุรชัย ศรีชัย อดีตผู้อำนวยการโรงเรียน และนักข่าวทีวีประจำจังหวัด ใช้เวลาว่างหลังเกษียณราชการ ดูแลไก่งวง มากกว่า 60 ตัว ที่ตำบลบ้านต๋อม อำเภอเมืองพะเยา โดยไก่งวงดังกล่าวเพาะเลี้ยงเพื่อจำหน่าย ตลอดจนนำเนื้อไว้บริโภค ซึ่งที่ผ่านมามีผู้สนใจติดต่อขอซื้อพ่อพันธุ์แม่พันธ์ต่อเนื่อง ทำให้ผลิตไก่งวงไม่ทันกับความต้องการของตลาด ตนเองจึงอยากแนะนำให้เกษตรกรในพื้นที่หันมาเลี้ยงไก่งวง ซึ่งถือเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญอีกตัวหนึ่ง ที่สามารถสร้างรายได้
นายสุรชัย บอกด้วยว่า เริ่มเลี้ยงไก่งวงเมื่อ 3 ปีแล้ว โดยนำไก่งวง สายพันธ์วู๊ดเลตและไจแอนท์ และพันธุ์ผสม มาเลี้ยง เหตุผลที่สนใจเลี้ยงไก่งวง เพราะทางภาคเหนือ นิยมรับประทาน แต่แหล่งซื้อไก่งวงในพื้นที่ไม่ค่อยมี ต้องสั่งมาจากทางภาคอีสานเป็นส่วนใหญ่ จึงเห็นว่าน่าจะสามารถเปิดตลาดได้ สั่งซื้อไก่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ครั้งแรกประมาณ 5-6 ตัว มาเพาะขยายพันธุ์ การดูแลในระยะ 2 เดือนแรก ก็ไม่ง่าย ต้องระวังป้องกันโรคที่อาจจะเกิดขึ้นกับไก่ง่วงได้ พร้อมทั้งกางมุ้งให้ด้วย เนื่องจากจากไก่งวงอ่อนไหวง่าย หลังพ้นระยะนี้ไปแล้ว ก็สามารถปล่อยเลี้ยงตามปกติ
หลังจากที่ไก่งวงออกลูกแล้ว สามารถจำหน่ายในราคาเริ่มต้น 150 บาท หากครบเดือนก็จะเพิ่มอีกเดือนละ 100 บาท และครบ 6 เดือน เราก็จะจำหน่ายเป็นไก่งวงพ่อแม่พันธุ์ โดยตัวผู้ก็จะอยู่ที่ราคา 1,000 บาท และตัวเมียก็จะอยู่ที่ราคา 700 บาท ส่วนตลาดซื้อขาย ได้ใช้ช่องทางเฟสบุ๊คในการประชาสัมพันธ์ ทำให้ได้ลูกค้า ทั้งในพื้นที่ จ.พะเยา และ เชียงราย โดยลูกค้าจะเดินทางมารับซื้อถึงบ้าน และขณะนี้กำลังศึกษาเพิ่มเติม ในอนาคตจะได้มีการส่งไก่งวงไปทั่วประเทศต่อไป
ในส่วนของไก่งวงที่ใช้สำหรับบริโภค จำหน่ายที่กิโลกรัมละ 150 ถึง 250 บาท ซึ่งแต่ละตัวจะมีน้ำหนัก เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 5 ถึง 7 กิโลกรัม ขณะนี้ยอดสั่งซื้อในพื้นที่จังหวัดพะเยา ซื้อส่วนใหญ่จะนำไปเป็นพ่อแม่พันธุ์ ผู้สนใจเพาะเลี้ยงไก่งวง สามารถติดต่อได้ที่หมายเลข 081-9513724
ศาสนพล พรหมเสน ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.พะเยา
ข่าวที่เกี่ยวข้อง