ข้าวบึ้ม..ข้าวกล่องขวัญใจ "แรงงาน" โดยฝีมือพ่อครัว วัย 14 ปี

กระแสร้านนี้มาจากโซเชียล เนื่องจากมีผู้สั่งอาหารจากร้านใน ต.ท่าตูม อ.ศรีมหาโพธิ จ.ปราจีนบุรี และโพสต์ว่า ทางร้านให้อาหารปริมาณมาก น้ำหนักเกือบ 1 กิโล จนเป็น "กระแส" ลูกค้าแห่โทรสั่งมาลิ้มลองกัน 

วันนี้ผู้สื่อข่าวไปที่ร้านดังกล่าว ชื่อว่า ร้านณัชชา อาหารตามสั่ง ตั้งอยู่ริมถนน 3079 ม.10 คลองรั้งสายใน เยื้องๆกับเจเจอพาร์ทเม้นท์ ตำบลท่าตูม อำเภอศรีมหาโพธิ จังหวัดปราจีนบุรี ในร้านตั้งโต๊ะอยู่ประมาณ 10 ตัว และพบกับ นางสาวปรียา เจ้าของร้าน วัย 20 ปี 

เจ้าของร้าน บอกว่า เดิมที่บ้านขายข้าวแกง แต่หลังย้ายมาที่คลองรั้ง ก็เริ่มมาขายอาหารตามสั่ง แต่วิกฤต "โควิด-19" ทำให้วัตถุดิบต่างๆ ขึ้นราคา ทางร้านจำเป็นต้องขยับราคาขายด้วย จากที่เคยขายเริ่มต้น 40 บาท มาเป็นเริ่มต้น 50 บาท ส่วนแรงจูงใจในการให้อาหารปริมาณมากในแต่ละจาน เพราะสถานการณ์ โควิด-19 ด้วย เห็นชาวบ้านไม่ค่อยมีเงิน กินข้าวจานเดียวไม่อิ่ม ไม่อยากให้ลูกค้าเสียเงินเพิ่ม อยากให้อิ่มในจานเดียว หากกินไม่หมด ก็ห่อให้ลูกค้า กลับไปกินที่บ้านได้

ทำให้ทุกวันนี้ ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็น คนขับรถ พนักงานก่อสร้าง หรือแม้กระทั่งพนักงานโรงงาน เจ้าหน้าที่โรงพยาบาล ก็มาเป็นลูกค้าที่ร้าน ซึ่งทุกคนออกปากชมว่า "ให้เยอะ" และคุ้มกับราคา รู้สึกดีใจเวลาที่ลูกค้ารับประทานอาหารหมด และถ้าใครสามารถรับประทานได้หมดเกิน 2 จานขึ้นไป ทางร้านไม่คิดเงิน กำไรก็ไม่ได้มาก เพียงแค่ให้เราอยู่ได้ ลูกค้าอยู่ได้ก็พอ

ส่วนพ่อครัว คือ เด็กชายปุญญพัฒน์ หรือ น้องคิม วัย 14 ปี ซึ่งเป็นน้องชายเจ้าของร้าน บอกว่า ส่วนตัวเป็นคนชอบทำอาหาร โดยเริ่มหัดทำมาตั้งแต่อายุ 12 ปี อีกทั้ง มีเชฟเอียน เป็นไอดอล ขอขอบคุณลูกค้า ที่เข้ามาลิ้มลองอาหารฝีมือตน รู้สึกมีความสุขทุกครั้ง ที่เห็นลูกค้าทานอาหาร จนหมด และบอกว่า "อร่อย" ส่วนอนาคตก็ยังมีหนึ่งความฝัน คือ อยากเป็นทหาร 

ส่วนใครที่อยากลิ้มลองรสชาติฝีมือพ่อครัวอายุน้อย สามารถโทรศัพท์ติดต่อได้ที่ 065-3141-223 หรือจะเดินทางมาชิมได้ที่ ร้านณัชชาอาหารตามสั่ง ตั้งอยู่คลองรั้งสายใน หมู่ 10 บ้านคลองรั้ง ต.ท่าตูม อ.ศรีมหาโพธิ จ.ปราจีนบุรี ที่ร้านยังมีอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารป่า อาหารอีสาน ก๋วยเตี๋ยว ยำ และอื่นๆอีกมากมาย

ข่าว/ภาพ สายชล หนูแเดง ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.ปราจีนบุรี